Bouzy / ブジー

ブジーはモンターニュ・ド・ランスの丘陵南東部、グランド・モンターニュ・ド・ランスと呼ばれるゾーンの核心部に位置するグラン・クリュ村だ。人口約825人（2023年）、標高116m。コミューン全体の面積は626haで、そのうち約373haがブドウ畑として登録されている。

東にはアンボネイ（Grand Cru）、南南西にはトゥール＝シュル＝マルヌ（Grand Cru）が隣接し、北西にはルーヴォワ（Grand Cru）、北北西にはトキシエール＝ミュトリー（Premier Cru）が続く。なかでもアンボネイとの距離は最短700mほどで、両村はグランド・モンターニュ・ド・ランスの中核をなす双子のようなグラン・クリュとして語られることが多い。

畑のほぼ全域が完全南向き（plein sud）の単一斜面に集中し、この配置がブードウへの安定した日照と高い熟度の蓄積を保証する。土壌基盤は白亜（チョーク）で、薄い表土の直下にチョーク質の下層土が広がる。チョークは保水と排水の両機能を持ちつつ、ブドウに酸と骨格を与え、南向き斜面で得られる豊かな果実熟度を引き締める役割を果たす。斜面の傾斜は下部より上部のほうが急で、森林境界に近いLes ClosやLes Clos Colinといった上位区画ほど土壌が浅くミネラル的な要素が強まる傾向がある。

ブジーを本拠とする生産者の中で、とりわけ際立つ存在がピエール・パイヤールだ。約11haの畑を所有し、1970年植樹のピノ・ノワール（マッサル・セレクション）を擁するLes Maillerettesと、1961年植樹の老樹シャルドネが育つLes Mottelettesという二つの単一区画シリーズが国際的評価を得ている。Les Mottelettesのシャルドネはコート・デ・ブランのそれとは異なり、厚みとチョーク由来の鮮明なミネラルを前面に出した稀少スタイルだ。

アンドレ・クルエは、村南西部に位置するわずか約0.5haのリュー・ディ「Le Clos」から、2006年ヴィンテージよりピノ・ノワール100%の単一区画キュヴェをリリースしている。区画はほぼ平坦で、ブジーの南向き斜面の特性よりも土壌の個性が色濃く表れる。

• ポール・バラ — グラン・クリュ指定畑を中心としたRM。ブジーの骨格と熟度を最もクラシックに表現する生産者として知られる。
• ブノワ・ライエ — 自然派志向のRM。Les Hannepésなどのリュー・ディを活用し、介入を抑えた醸造でブジーの果実を純粋に映し出す。
• ジャン・ヴェッセル — 村を代表するRM的な位置づけ。ブジーのピノ・ノワールを主体とするキュヴェが安定した評価を受ける。
• ブリス — ブジーに畑を持つNM。グラン・クリュ区画のブドウを使ったブランド展開で知られる。
• Barnaut — Clos Barnatを所有し、コトー・シャンプノワ・ロゼ（ピノ・ノワール100%）を2004年ヴィンテージより生産する稀少な存在。

ブジーはまた、シャンパーニュ地方を代表するコトー・シャンプノワ（AOC辛口スティルワイン Bouzy Rougeの産地としても知られる。豊作年には年間約4万5000本のBouzy Rougeが生産され、これはシャンパーニュ全体のコトー・シャンプノワ生産量（約10万本/年）の約半分に相当する。多くは単体でボトリングされるよりも、ロゼ・シャンパーニュのブレンド用として活用される。ビスイユ（Bisseuil）やキュミエール（Cumières）と並び、コトー・シャンプノワ赤の産地として別格の存在感を持つ。

村名「Bouzy」は英語で「boozy（酔っ払い）」に聞こえるため、英語圏の訪問者に愛されることが多い。シャンパーニュの地名の中でディジー（Dizy）と並ぶ「愉快な地名」として観光ガイドにも頻繁に登場する。住民の呼称は男性Bouzillons、女性Bouzillonnes。歴史的にはランス（Reims）の司教領との関係が深く、中世からブドウ栽培の記録が残る古い農業村だ。