シャンパンの格付け １
シャンパンはブレンドを基本とするため、シャンパンのAOCは「シャンパーニュ / Champagne」ただひとつであり、そこに格付けを含みませんが、畑に対する伝統的な評価という形で、格付けは存在します。
それはエシュレ・デ・クリュ / échelle des crus と呼ばれるブドウの価格決定システムによって決められたもので、最高価格を100%とし80%～100%の21段階に、村ごとに取れるぶどうの価格を決定しており、100％クリュの村がグラン・クリュ / grand cru 、90～99％クリュの村がプルミエ・クリュ / premier cru という格付けとなっています。
1919年に発足したこのシステムは、1999年にEUによって自由競争を阻害するものとして禁止されており、現在、このシステムは存在していません。
このため、シャンパーニュにおける格付けは伝統的慣習に基づく権利として存在し、法的根拠は非常に脆弱なものとなっています。
しかし、長年にわたって築かれたこの格付けは、それぞれの畑の評価と密接に関係しており、畑のポテンシャルを示すという点で妥当性が認められ、実際に広く用いられています。
現在17のグラン・クリュ、41のプルミエ・クリュがモンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・ド・ブランの3地域に広がっています。
| モンターニュ・ド・ランス / Montagne de Reims | |
| グラン・クリュ | プルミエ・クリュ |
| Ambonnay / アンボネイ Beaumont-sur-Vesle / ボーモン・シュール・ヴェール Bouzy / ブジー Louvois / ルーヴォワ Mailly-Champagne / マイィ ・シャンパーニュ Puisieulx / ピュイジュー Sillery / シルリー Verzenay / ヴェルズネイ Verzy / ヴェルジー | Bezannes Billy-le-Grand Chamery Chigny-les-Roses Cormontreuil Ecueil Jouy-les-Reims Ludes Les Mesneux Montbre Pargny-les-Reims Rilly-la-Montagne Sacy Taissy Tauxieres Trepail Trois-Puits Vaudemanges Villedommange Villers-Allerand Villers-aux-Noeuds Villers-Marmery |
| ヴァレ・ド・ラ・マルヌ / Vallée de la Marne | |
| グラン・クリュ | プルミエ・クリュ |
| Ay / アイ Tours-sur-Marne(Noirs) / トゥール・シュール・マルヌ | Avenay-Val-d'Or Bisseuil Champillon Cumieres Dizy Hautvillers Mareuil-sur-Ay Mutigny Tours-sur-Marne(Blancs) |
| コート・ド・ブラン / Côte des Blancs | |
| グラン・クリュ | プルミエ・クリュ |
| Avize / アヴィーズ Chouilly(Blancs) / シュイィ Cramant / クラマン Les Mesnil-sur-Oger / ル・メニル・シュール・オジェ Oger / オジェ Oiry / オワリー | Bergeres-les-Vertus Chouilly(Noirs) Coligny Cuis Etrechy(Blancs) Grauves Pierry Vertus Villeneuve-Renneville-Chevigny Voipreux |
※(Blancs) - 白ブドウのみの格付け、(Noirs) -黒ブドウのみの格付け。白ブドウと黒ブドウで格付けが違う村が存在します。