Barnaut / バルノーは、フランス北東部のシャンパーニュ地方で生産されるシャンパン（発泡性ワイン）の銘柄、Bouzyを本拠とするRM / レコルタン・マニピュラン、いわゆる栽培醸造家の銘柄で、自社でブドウを育て、そのブドウでシャンパンを生産しています。

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Barnaut別名：Edmond Barnaut,E. Barnaut

バルノー別名：エドモン・バルノー,Ｅ．バルノー

バルノーは、シャンパーニュのグラン・クリュ村ブジーに拠点を置くレコルタン・マニピュランです。1874年の創業以来、壁に囲まれた自社区画「クロ・ド・ブジー・バルノー」など村に根差した畑を守りながら、ブジー産ピノ・ノワールを軸にしたシャンパーニュを造り続けています。

基本情報

地区	Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス - Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
村	51150 Bouzy / ブジー [Grand Cru]
所在地	1 place Carnot, 51150 Bouzy (Google Maps)
公式サイト	https://www.champagne-barnaut-bouzy.com/
Mail	contact@champagne-barnaut.fr
SNS	@champagnebarnaut Barnaut
Tel	+33 (0)3 26 57 01 54, +33 (0)3 26 57 09 97(fax)
設立	1874
製造業者種別	RM
インポーター	ボニリジャパン株式会社
生産者表記	EARL E.BARNAUT

商品更新情報

2026-09-26 05:11:23 ブラン・ド・ノワール・グラン・クリュの商品情報を更新しました。
2026-09-26 05:08:24 セレクション・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュの商品情報を更新しました。
2026-09-26 04:59:24 ブラン・ド・ノワール・グラン・クリュの商品情報を更新しました。

特徴・スタイル

ブジーのピノ・ノワールが持つ力強さとエレガンスを軸に、シャルドネで均衡と繊細さ、複雑性を補う構成が持ち味です。若い樹から得られるピュアな果実味と、古い樹がもたらす熟成感をそれぞれ引き出してブレンドすることで、爽やかさと奥行きを両立させたエレガントな味わいに仕上げています。シャンパーニュに加えて、ブジー産のピノ・ノワールを生かしたコトー・シャンプノワの赤も手がけており、グラン・クリュ村の果実の力強さを異なる形でも表現しています。

歴史・ブランドストーリー

1873年、ブジーの旧家出身の女性と結婚したエドモン・バルノーは、翌1874年、それまでランスやエペルネの大手ネゴシアン向けに担っていた仲買と搾汁の仕事を、自らのブランドのために行う決意を固め、「シャンパーニュ・エドモン・バルノー」を興しました。この年、ワインの一部を瓶詰めする一方で残りを保存し、以後今日まで受け継がれる「グランド・レゼルヴ」の起源としました。娘婿のジュール・スゴンデが後を継ぎ、1920年代にはネゴシアンの仕事から離れて小さな区画の取得を進め、レコルタン・マニピュランとしての地位を確立します。1899年にはブジー村中心部の壁に囲まれた区画を取得しており、これが後の「クロ・ド・ブジー・バルノー」になりました。 1985年からは5代目フィリップ・スゴンデが経営を継ぎ、妻ロレット・スゴンデが支えてきました。現在は6代目ギヨーム・スゴンデも加わり、3人体制で創業以来のブジーの地に根差した造りを続けています。

詳細

自社畑ではHVE（高い環境価値）認証とVDCの認証を取得し、除草剤を使わない軽い表土耕起や有機堆肥のみの施肥、殺菌剤散布の最小化に取り組んでいます。収穫は手摘みで、比較的遅めの摘み取りによって果実の完熟を待ちます。中でも1899年にブジー村中心部の壁に囲まれた区画を取得して以来受け継ぐ「クロ・ド・ブジー・バルノー」は、全面積0.4haにピノ・ノワールのみを植えた単一区画で、同名の単一区画キュヴェの原料になっています。

栽培・熟成データ
環境認証	HVE・VDC
クロ・ド・ブジー・バルノー面積	0.4ha（全面ピノ・ノワール）
澱熟成期間	36〜84か月（キュヴェにより異なる）
デゴルジュマン後熟成	3〜6か月

醸造方針

圧搾には伝統的な垂直式圧搾機を用い、若樹から古樹まで摘んだ果実を4〜5回に分けて搾汁します。マロラクティック発酵を行ったうえで、微細な澱をあえて懸濁させたままねかせる昔ながらの製法を守ってきました。看板となっているのが「永続的ブレンド」と呼ばれる仕込み方で、仕上げたブレンドの半分だけを瓶詰めし、残り半分は槽に残して翌年のベースワインに使う工程を毎年繰り返します。熟成期間はキュヴェによって幅があり、澱熟成は36〜84か月、デゴルジュマン後もさらに3〜6か月をかけて瓶内でねかせてから出荷します。「クロ・ド・ブジー・バルノー」はすべてステンレスタンクで醸造・熟成し、樽は一切使いません。ブジー産ピノ・ノワールの果実味をそのまま表現するための方針です。

受賞・評価

Guide Hachette des Vinsでは複数のキュヴェが評価を重ねてきました。黒ぶどうを主体に5〜6年熟成のリザーヴワインを効かせたキュヴェがクー・ド・クールに選ばれたほか、グラン・クリュの白黒ブレンドが二つ星、ロゼの一本が一つ星を獲得しています。また、ブジーを含むシャンパーニュの17のグラン・クリュ村の生産者が共同で立ち上げた企画キュヴェにも名を連ね、参加生産者のぶどうを同じ圧搾機で搾って仕込む取り組みに加わっており、年間1,500マグナムのみが製造されています。

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