「グラン・クリュ」とは
Grand Cru / グラン・クリュ
特級畑。シャンパーニュでは格付け100%の畑を指します。
クリュとは、特定のブドウ畑・ブドウ園を現し、そこからそこで造られるワインも「クリュ」と呼ばれる事があります。つまり、グラン(偉大な)・クリュとは優れたワインを産するブドウ畑・ブドウ園をあらわすフランス語です。
ボルドー地方では、メドックやサンテミリオン地区に代表される格付けシャトーが、グラン・クリュ・クラッセと呼ばれますし、ブルゴーニュ地方では、自然環境に恵まれたブドウ畑の中でも、特に優れたワインを産するクリマをグラン・クリュ(特級畑)として独自のアペラシオンを与え、ブドウ畑がある村とは関係なく、クリュの名称のみでアペラシオンを表せるようにしています。
関連用語
Parcel, パーセル, Terroir, テロワール, Climat, クリマ, Clos, クロ, Monopole, モノポール, Lieu-dit, リュー・ディ, リューディ, Lieux-dits, Premier Cru, プルミエ・クリュ, Cru, クリュ, Autre Cru, オートル・クリュ, Échelle des Crus, エシェル・デ・クリュ, Kimmeridgian, キンメリジャン, キンメリッジ, Portlandian, ポートランディアン