「アペラシオン」とは

アペラシオンとは、フランスのAOCという法律に基づいた産地の地名（表記）のこと。直訳すると、名称、 呼称。 AOCに定められた産地ごとの生産条件に則して造られたワインは、その産地名をラベルに記載してよいことになっています。 シャンパンにおけるアペラシオンは「Champagne」のみで、ボルドーやブルゴーニュにおける、畑名や、村名のアペラシオンはありません。Cru（村）による格付けはありますが、AOCにおけるアペラシオンとは無関係です。