プルミエ・クリュ とは

一級畑。シャンパーニュでは格付け99?90%の畑を指します。

クリュとは、特定のブドウ畑・ブドウ園を現し、そこからそこで造られるワインも「クリュ」と呼ばれる事があります。
つまり、プルミエ（一級）・クリュとは優れたワインを産するブドウ畑・ブドウ園をあらわすフランス語です。