Jean Plener Fils

ジャン・プレネール・フィス

ジャン・プレネール・フィスの自社畑は、モンターニュ・ド・ランス地区のグラン・クリュ村ブジーにあります。土壌は白亜質と粘土石灰質が入り混じった土壌に、南向きで日照を遮るもののない立地が広がります。自社畑5.5haは、丘の上部から中腹、下部にまたがる18区画に分かれ、最も小さな区画は0.03haしかありません。植えられている品種はピノ・ノワールが70%、シャルドネが30%で、平均樹齢は35年です。畑の管理はリュット・アンテグレの原則に基づき、大半の区画で草生栽培と機械的な土壌管理を優先し、除草剤の使用を抑えています。2015年10月には、HVE認証（レベル3）とヴィティキュルチュール・デュラブル・アン・シャンパーニュの認証を同時に取得しました。

ブジー村はコトー・シャンプノワの産地でもあり、自社ラインナップには赤ワイン「ブジー・ルージュ」も加わっています。

醸造方針

醸造は協同組合に委ねています。仲間のヴィニュロンと設備を分かち合う協働の伝統は今も息づいており、2024年9月には自社の搾汁機と醸造タンクの棟を新たに完成させました。単一区画「レ・セルセ」では、1972年に現当主の祖父が植えたピノ・ノワール100%の古樹が今も残り、その区画名を冠した限定醸造のキュヴェに仕立てられています。

受賞・評価

Decanter World Wine Awardsでは2017年から2025年にかけて銀賞・銅賞などを受けています。ゴ・エ・ミヨの2025年版シャンパーニュガイドでは、年号を付けないブリュット部門でトップ10に入りました。ジルベール・エ・ガイヤールでは2016年に金賞を受け、2024年12月にはル・モンド紙のワイン別冊でブラン・ド・ノワールのセレクションに選ばれています。