Désiré Dourdan

デジレ・ドゥルダン

ブジーはグラン・クリュ格付けの17村の一つに数えられる、モンターニュ・ド・ランス地区の村です。デジレ・ドゥルダンは、この村で自らブドウを栽培し醸造まで手がけるRM（レコルタン・マニピュラン）の造り手が、本業のブランドとは別に世へ送り出すプライベートブランドの一つです。シャンパーニュ地方では、生産者が複数の名前でキュヴェを送り出す例は珍しくなく、本ブランドもその一つといえます。

沿革

本ブランドを手がける生産者一族は、16世紀にはすでにこの村でブドウ栽培を営んでいたとされる、地区でも屈指の歴史を持つ家系です。1900年前後にはブジー産の赤ワイン・白ワインの販売を本格化させ、エペルネやパリで開催されたコンクールでも早くから評価を受けました。その後1920年代末には自社元詰めによるシャンパーニュ生産へと踏み出しました。以来、複数世代にわたって家族で経営を受け継ぎながら、一つの村に根を張って歩みを続けています。

醸造方針

デジレ・ドゥルダンは、グラン・クリュの区画で育つ黒ブドウ品種を軸に、シャルドネを合わせて仕立てられています。ブジーの黒ブドウらしい果実の凝縮感を生かしながら、骨格のしっかりした辛口のスタイルに仕上げるのが方針です。派手さよりも飲みごたえを重視した、村の個性を素直に映す造りといえます。長期の栽培経験に裏打ちされた、安定感のある味わいが持ち味です。