Paul Louis Martin別名：P. Louis Martin

ポール・ルイ・マルタン別名：Ｐ．ルイ・マルタン

自社畑は、モンターニュ・ド・ランス地区に位置する本拠地ブジー村を中心に、拡大を重ねて今日では約18haに達しています。シャンパーニュ地方の主要3品種、シャルドネ・ピノ・ノワール・ムニエすべてを栽培しています。中でも「キュヴェ・パルセレール」と呼ばれる単一区画シリーズは、区画ごとの個性をそのまま瓶詰めする試みです。ブジー村のグラン・クリュ区画からは、ピノ・ノワール100%の「ル・オー・セルセ」、シャルドネ100%の「モン・ド・トキシエール」と「ラ・グット・ドール」を仕立て、隣接するディジー村のプルミエ・クリュ区画「レ・クチュール」からは、シャルドネとムニエをそれぞれ単一品種で醸したキュヴェを分けて生産しています。それぞれの区画が持つ個性を単一品種・単一区画のままボトルに閉じ込める姿勢が、パルセレールシリーズを貫く畑づくりの哲学です。

醸造方針

シェフ・ド・カーヴを務めるヴァンサン・ラプノーが、毎年のキュヴェ・エラボレーションを一貫して手がけています。畑ではHVE（高い環境価値認証）レベル3を取得しており、環境に配慮した栽培にも取り組んでいます。経営面では、ラプノー家が率いる独立系の家族企業グループの一員として、外部資本を入れない体制を保っています。

レンジ構成

ラインナップは3系統に整理されています。定番の「アンタンポレル」は、ブリュット、ブラン・ド・ノワール、ブラン・ド・ブラン、ドゥミ・セック、プルミエ・クリュ、そしてミレジメ2018までを揃え、日常のシャンパーニュ選びに幅広く応えます。希少な「ラルテ」は、グラン・クリュのエクストラ・ブリュットとロゼ・エクストラ・ブリュット、ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュで構成され、村の格の高さを凝縮した位置づけです。そして単一区画・ノン・ドゼの「パルセレール」5キュヴェには、当主一族の子どもたちの名（ヴィクトリーヌ、マルタン、ライン）が冠され、畑の個性と家族の手による造りをそのまま映すシリーズとして最上位に位置づけられています。

受賞・評価

Guide Hachette des Vinsには2001年版から2025年版まで四半世紀にわたり一貫して掲載が続き、複数年にわたり「vin très réussi（一つ星）」の評価を獲得しています。2016年版では、希少なシャルドネ主体キュヴェが「ピノ・ノワールの王国において特筆すべき」と評されました。