Cuvée N° キュヴェ・ナンバー

Champagne Cuvee n°747 Extra Brut Jacquessonジャクソン （詳細はこちら）シャンパーニュ キュヴェ No 747 エクストラ ブリュット　ジャクソンは、フランス シャンパーニュ地方のAOC シャンパーニュに属するスパークリングワインです。ピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエを使用し、繊細で豊かな泡立ちと、エレガントな味わいが魅力です。フレッシュな柑橘類や白い花の香りに加え、わずかなトースト香がアクセントとなっています。口当たりはキリッと引き締まり、酸味とミネラル感がバランスよく調和。エクストラ ブリュットの辛口スタイルで、食前酒としてはもちろん、シーフードや軽めの前菜とも相性抜群です。お祝いの席やパーティーシーンに最適な、ジャクソンのキュヴェ No 747 エクストラ ブリュットをぜひお楽しみください。750mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、輸入元の専用セラーで熟成させたものです。オールドヴィンテージワインは非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの脆弱化等や、ボトル毎の個体差など、避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。オールドヴィンテージワインをお楽しみいただくためにシャンパーニュ キュヴェ No 747 エクストラ ブリュット ジャクソンChampagne Cuvee n°747 Extra Brut Jacquesson生産者情報ジャクソン Jacquesson「シャンパーニュ3指」に指名されるグラン メゾンジャクソンは、1798年創業、200年以上の歴史を誇る名門メゾンです。伝統を重んじるシャンパーニュの地にありながら、常に革新を追求し続け、その品質は世界的に高く評価されています。現在では、ジャック セロス、クリュッグ、サロンと並び、「シャンパーニュ3指」と称される世界最高峰のメゾンの一つです。グラン ヴァレ ド ラ マルヌやコート デ ブランのグラン クリュ、プルミエ クリュを中心に自社畑を所有。「ワインはセラーではなく畑から生まれる」という哲学のもと、2010年にオーガニック認証を取得し、区画ごとのテロワールを最大限に表現する栽培を実践しています。醸造では今では珍しい旧式の垂直プレス機を使用し、自社シャンパーニュには一番搾りのテート ド キュヴェのみを採用。発酵・熟成には木製の大樽を用い、シュール リーで10か月以上熟成させることで、果実の純粋さと複雑な味わいを引き出しています。歴史に刻まれた名声、今なお世界最高峰へその歴史には、ナポレオン皇帝に愛され、結婚式で振る舞われたほか、皇帝からメダイユ ドール（金メダル）を授与されたという逸話も残されています。また、後にクリュッグを創業するジョセフ クリュッグが、創業前にジャクソンのセラーで研鑽を積んだことでも知られています。1867年にはアドルフ ジャクソンが、現在シャンパーニュで広く使われているミュズレ（コルクを固定する針金）を発明、特許を取得するなど、革新の歴史も築いてきました。世界最高峰のソムリエが選ぶ「世界No.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン ガイド」でNo.1メゾンに選出されたほか、『ル ガイド デ メイユール ヴァン ド フランス』では、シャンパーニュ約5,200社のうちわずか9社のみが獲得する最高評価の3ツ星を長年にわたり維持。2022年にはアルテミス ドメーヌ グループの一員となり、その伝統と革新の精神を受け継ぎながら、世界最高峰の品質を追求し続けています。詳細を閉じる

店長からのコメント 王様が愛したシャンパーニュ最上のクリュ「アイ村」の特別な区画「ヴォーゼル・テルム」の葡萄を全量ブレンド。 アイ村のピノ・ノワールを想わせる高貴さや余裕あるエネルギー感を湛え、濃密感に凝縮した酸やミネラルとの豊かなコントラストを奏でる 「746」のベースとなるヴィンテージは2018年 ビオロジック栽培、収量16％減、ヴァン ド レゼルヴ10％減Cuvee n°746 ジャクソンキュヴェ746 “ピノ・ノワールの傑作年” シャンパーニュの権威、アルベルト・ルペッティ氏も 700番シリーズ最高の出来＞と大絶賛。 ピノ・ノワールの崇高な気品と堂々たるエネルギー感を併せ持つ GRANDS VINS DE TERROIR... ハウスブレンドと呼ばれる“レシピのない”ノン・ヴィンテージ 収穫年の個性を毎年最上の形で体現 〜常識を変えたシャンパーニュ〜 ジャクソンキュヴェ#700シリーズ 「キュヴェ740」から始まった、ジャクソンの新たな革新。 ビオロジック栽培、収量16％減、ヴァン・ド・レゼルヴ10％減… 長期熟成という無限の可能性を秘めた＜#700シリーズ＞ メゾンの画一的なスタイルを追求するのではなく、収穫年の個性を最良に体現した造り。キュヴェ734以降、瓶熟期間をさらに1年長くし、最低4年間寝かせて からデゴルジュ。また、2003年以降、ヴィンテージワインは「シングル・ヴィンヤード・コレクション」に特化し、一般的な「複数クリュのブレンド」によるヴィンテー ジ・シャンパーニュの生産を中止。それにより、かつてヴィンテージ用に使っていた上級の葡萄を、惜しげもなくこの#700シリーズにブレンドすることで、 プレスティージュ・シャンパーニュに匹敵する＜最上級のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ＞に昇華した。セラーを構えるラ・グランド・ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌと コート・デ・ブランの特級（アイ、オワリー）、及び、1級（ディジー、オーヴィレイ）の葡萄のみ使用。一部の畑ではビオロジック栽培を行い認証も得る。 メゾンの画一的なスタイルを追求するのではなく、収穫年の個性を最良に体現した造り。キュヴェ734以降、瓶熟期間をさらに1年長くし、最低4年間寝かせてからデゴルジュ。また、2003年以降、ヴィンテージワインは「シングル・ヴィンヤード・コレクション」に特化し、一般的な「複数クリュのブレンド」によるヴィンテージ・シャンパーニュの生産を中止。それにより、かつてヴィンテージ用に使っていた上級の葡萄を、惜しげもなくこの#700シリーズにブレンドすることで、プレスティージュ・シャンパーニュに匹敵する＜最上級のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ＞に昇華した。セラーを構えるラ・グランド・ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌとコート・デ・ブランの特級（アヴィズ、オワリー、アイ）、及び、1級（ディジー、オーヴィレイ）の葡萄のみを使用。ビオロジック栽培を行い認証も得る。 特級・1級格付けのアイ、ディジー、オーヴィレイ(3カ村で全体の68%)、アヴィズ、オワリー(2カ村で全体の32%)の畑から。ベースとなる収穫年は2018年。雨の多かった冬が明け、春は穏やかな気候でありながらも雷雨に見舞われた。6月から天候が変わり乾燥した快晴の日が続いたことで収穫が例年より早まり、8月30日に始まり9月11日に終えた。完璧とも言える健全な葡萄で、収穫量も多く、非常によく熟し控えめな酸味とのバランスに優れている。ワインはとりわけ上品でエレガントなスタイルとなった。 キュヴェ738までは、全体の約30%にヴァン・ド・レゼルヴを使用していたが、740以降は全体の20％のみ。優れたヴィンテージの収穫年の個性がより明確に表現される。マストは「ラ・キュヴェ」と言われる一番搾りのみ、且つ、最初の50Lは埃が多いという理由から使用しないこだわり。数年間ワインを入れて寝かしたオーク樽を使用して発酵、さらに、シュール・リーで週一度のバトナージュを行いながら約12カ月間の樽熟成。ノン・フィルター、ノン・ファイニング。 ドザージュ2g/L。 32%（アヴィズ、オワリー村） 68%（アイ、ディジー、オーヴィレイ村） 全体の20％にヴァン・ド・レゼルヴ使用 （745、744、743、742、741、740、739、738等、過去に造られた700番シリーズのワインをブレンド） 「ジャクソンというメゾンに、ただ一つの、究極の1本を造るために…」 CHAMPAGNE MORE THAN TOP BOURGOGNE... 比類なき革新者。妥協なきワイン造り。〜ジャクソン#700シリーズ〜 CHAMPAGNE MORE THAN TOP BOURGOGNE...詳細を閉じる

店長からのコメント 王様が愛したシャンパーニュ最上のクリュ「アイ村」の特別な区画「ヴォーゼル・テルム」の葡萄を全量ブレンド。 アイ村のピノ・ノワールを想わせる高貴さや余裕あるエネルギー感を湛え、濃密感に凝縮した酸やミネラルとの豊かなコントラストを奏でる 「747」のベースとなるヴィンテージは2019年 ビオロジック栽培、収量16％減、ヴァン ド レゼルヴ10％減Cuvee n°747 ジャクソンキュヴェ747 〜 700番シリーズ、至高のその先放たれる異彩 〜 黒葡萄が最上質となった2019年をベースとする 747は746（2018年ベース）に引き続き ジャクソン史上で最もピノ比率の高い700sとなった。 747においては、樹齢40〜60年超のVV畑である、 アイ・ヴォーゼル・テルム、アヴィズ・シャン・カン、ディジー・コルヌ・ボートレイの3区画の葡萄を 惜しげもなく全てブレンドした。 ピノ・ノワールの凝縮した果実味に加え、 酸とミネラルがバランスしたスタイル。 例えるならばブルゴーニュの偉大な造り手による ”コルトン・シャルルマーニュ”の如きワインである。 特級・一級畑の古樹からなるSV3区画の葡萄を惜しげもなく全て使用したキュヴェ747。 2019年の最上品質のピノ・ノワールの雄大な果実味に加え、 ボリュームのある酸と強靭なミネラルがバランスし 複雑で緊張感のある偉大なヴィンテージ。 テロワールの個性と収穫年の個性を 毎年最上の形で体現するノン・ヴィンテージ 〜常識を変えたシャンパーニュ〜 ジャクソン キュヴェ #700シリーズ 「キュヴェ740」で完成した、ジャクソンの革新。 それ以前のジャクソンから収量16％削減、ヴァン・ド・レゼルヴ10％減… 長期熟成という無限の可能性を秘めた ＜#700シリーズ＞ メゾンの画一的なスタイルを追求するのではなく、収穫年の個性を最良に体現した造り。キュヴェ734以降、瓶熟期間をさらに1年長くし、最低4年間寝かせてからデゴルジュ。また、2003年以降、ヴィンテージワインは「シングル・ヴィンヤード・コレクション」に特化し、一般的な「複数クリュのブレンド」によるヴィンテージ・シャンパーニュの生産を中止。それにより、かつてヴィンテージ用に使っていた上級の葡萄を、惜しげもなくこの#700シリーズにブレンドすることで、プレスティージュ・シャンパーニュに匹敵する＜最上級のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ＞に昇華した。セラーを構えるラ・グランド・ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌとコート・デ・ブランの特級（アヴィズ、オワリー、アイ）、及び、1級（ディジー、オーヴィレイ）の葡萄のみを使用。ビオロジック栽培を行い認証も得る。 ヴィンテージとなった。熱波により乾燥した夏には、一部の果実に熟れ腐れが生じたが、より自然と収量が抑えられたことで、非常に品質の高い葡萄を収穫できた。収穫は9月12日から22日にかけて行われた。毅然とした骨格がありつつも、果実味とのバランスが良く、余韻の長い複雑なワインに仕上がった。 土壌と葡萄樹、そしてテロワールごとの多様性を尊重する葡萄栽培。醸造と熟成は澱とともに樽で行い、濾過や清澄は行っていない。 ドザージュ1.5g/?。25%（アヴィズ、オワリー村）75%（アイ、ディジー、オーヴィレイ村） 全体の20％にヴァン・ド・レゼルヴ使用（746、745、744、743、742、741、740、739、738等、過去に造られた700番シリーズのワインをブレンド） ジャクソンのシャンパーニュ造りの哲学は、泡造りをする前にまずは最高のテロワールで最高の栽培を行い、最高のワイン造りをする、つまり、トップのブルゴーニュ生産者をも凌駕する程の最高の白ワインを造ること。 良いワインを造れれば、泡造り、その後の熟成等はただシンプルに実行するのみ。詳細を閉じる

Cuvee n°748 ジャクソンキュヴェ748 〜 700番シリーズ、至高のその先放たれる異彩 〜 テロワールの個性と収穫年の個性を 毎年最上の形で体現するノン・ヴィンテージ 〜常識を変えたシャンパーニュ〜 ジャクソン キュヴェ #700シリーズ 「キュヴェ740」で完成した、ジャクソンの革新。 それ以前のジャクソンから収量16％削減、ヴァン・ド・レゼルヴ10％減… 長期熟成という無限の可能性を秘めた ＜#700シリーズ＞ メゾンの画一的なスタイルを追求するのではなく、収穫年の個性を最良に体現した造り。キュヴェ734以降、瓶熟期間をさらに1年長くし、最低4年間寝かせてからデゴルジュ。また、2003年以降、ヴィンテージワインは「シングル・ヴィンヤード・コレクション」に特化し、一般的な「複数クリュのブレンド」によるヴィンテージ・シャンパーニュの生産を中止。それにより、かつてヴィンテージ用に使っていた上級の葡萄を、惜しげもなくこの#700シリーズにブレンドすることで、プレスティージュ・シャンパーニュに匹敵する＜最上級のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ＞に昇華した。セラーを構えるラ・グランド・ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌとコート・デ・ブランの特級（アヴィズ、オワリー、アイ）、及び、1級（ディジー、オーヴィレイ）の葡萄のみを使用。ビオロジック栽培を行い認証も得る。 ジャクソンのシャンパーニュ造りの哲学は、泡造りをする前にまずは最高のテロワールで最高の栽培を行い、最高のワイン造りをする、つまり、トップのブルゴーニュ生産者をも凌駕する程の最高の白ワインを造ること。 良いワインを造れれば、泡造り、その後の熟成等はただシンプルに実行するのみ。詳細を閉じる

ジャクソンは、シャンパーニュの品質向上を追求する革新的なメゾン。畑はリュット・レゾネ（減農薬栽培）を採用し、極力自然な手法でブドウを育成。醸造は樽発酵を基本とし、ドサージュを抑えることで純粋なテロワールを表現します。熟した洋梨やタンジェリン、ローストナッツの香りに、ほのかにスパイスやホワイトペッパーのニュアンス。クリーミーな泡が舌を包み込み、引き締まった酸とともにエレガントな余韻を奏でます。英字表記Champagne Jacquesson Cuvee n°747 Extra-Brut NVシリーズ名 ジャクソン生産者業態NM原産国／製造国フランスワインの産地シャンパーニュ生産村/生産拠点ディジーワインの味辛口ぶどうの品種（ワイン）ピノ・ノワール、シャルドネドサージュ1.5g/L総本数 1単品容量 750販売形態（並行輸入品）並行輸入品※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。　l単品l　l白泡l　l極辛口l　l750mll　lモンターニュ・ド・ランスl　lその他業態l　関連商品【300円クーポン11/1〜3】ガルデ ブリュット オーガニック ビオ...【300円クーポン11/1〜3】【1本13,200円】 ポール ローラ...【300円クーポン11/1〜3】送料無料 ドメーヌ アレクサンドル ボ...13,200円13,200円12,980円【300円クーポン11/1〜3】送料無料 シャンパーニュ ランスロ フ...【300円クーポン11/1〜3】送料無料 シャトー ド ブルソーブラン...【300円クーポン11/1〜3】クランデスタン ボレアル ブリュット ...12,980円13,200円13,200円【300円クーポン11/1〜3】ジュール ラサール ブラン ド ブラン...【300円クーポン11/1〜3】送料無料 ジャン デュマンジャン ブラ...【300円クーポン11/1〜3】デュヴァル ルロワ フルール ド シャ...12,100円13,200円12,100円【300円クーポン11/1〜3】送料無料 ジョゼ ドント ブラン ド ...【300円クーポン11/1〜3】送料無料 ルイ ドゥセ オリジナル ロ...【300円クーポン11/1〜3】マルグリット ギュイヨ フルール ド ...13,200円12,980円12,650円---> 注目のシャンパン商品はこちら詳細を閉じる