Cuvée N°740 キュヴェ・ナンバー・740

ITEM INFORMATION 画一的なスタイルを追求するのではなく収穫年の個性を毎年最上の形で表現、最上級のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ。 CHAMPAGNE JACQUESSON Cuvee #749 シャンパーニュ ジャクソン キュヴェ #749 メゾンの画一的なスタイルを追求するのではなく、ワインのヴィンテージの個性の体現を追求したシャンパーニュ・ジャクソン・キュヴェ＃749。 特級・1級格付けのアイ、ディジー、オーヴィレイ、シャンピヨン（4つの村で全体の72%）、アヴィズ、オワリー（2つの村で全体の28%）の畑のブドウから造られます。 キュヴェ#749は、全体の72%が2021年ヴィンテージで構成され、残り28%はキュヴェ#743～748（745は除く）のリザーヴワインを使用しています。 オーク樽を使用して発酵後、シュール・リーで週一度のバトナージュを行いながら約12ヶ月の樽熟成を行っています。 ノン・フィルター、ノン・ファイニングで瓶詰されます。 Tasting Note 柑橘果実や金柑を思わせる香り、白い花、レモンゼスト、ほのかなスパイス、トーストのニュアンスを伴うアロマが広がります。 レモンやオレンジピールの爽やかな風味、綺麗な酸とミネラル感、そして塩味が全体を引き締めたスタイルで、ジャクソンらしい硬質感と見事に調和しています。 商品仕様・スペック 生産者シャンパーニュ・ジャクソン 生産地フランス/シャンパーニュ 品　種シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌ー 醸　造オーク樽を使用して発酵、約12ヶ月間熟成。最低4年間の瓶内熟成 提供温度6-8℃詳細を閉じる

通常シャンパーニュでは、年毎の品質のブレが最小限になるよう、ブレンドにより調整を行いますが、このジャクソンのキュベ700シリーズはヴィンテージ間の均一かを図らず、そのヴィンテージのキャラクターを最大限に引出すことを目的にブレンドを行います。中でも最高傑作とも言われる740は、極めて凝縮感ある2012年のブドウがベースになっています。あっというまに売切れてしまうキュベシリーズ！今回は、少量のみ入荷できました！シャンパーニュ好きの方は一度は試していただきたい銘柄です！ご用途【父の日】【夏祭り】【お祭り】【縁日】【暑中見舞い】【お盆】【敬老の日】【ハロウィン】【七五三】【クリスマス】【お年玉】【お年賀】【バレンタイン】【ひな祭り】【ホワイトデー】【卒園・卒業】【入園・入学】【イースター】【送別会】【歓迎会】【謝恩会】【花見】【引越し】【新生活】【帰省】【こどもの日】【母の日】【景品】【パーティ】【イベント】【行事】【リフレッシュ】【プレゼント】【ギフト】【お祝い】【お返し】【お礼】【ご挨拶】【土産】【自宅用】【職場用】【誕生日会】【日持ち1週間以上】【1、2名向け】【3人から6人向け】【10名以上向け】 内祝い・お返し・お祝い出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝いその他ギフト法人向けプレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代季節のギフトハレの日1月 お年賀 正月 成人の日2月 節分 旧正月 バレンタインデー3月 ひな祭り ホワイトデー 卒業 卒園 お花見 春休み4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日6月 父の日7月 七夕 お中元 暑中見舞8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省9月 敬老の日 シルバーウィーク お彼岸10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン11月 七五三 勤労感謝の日12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い"類似商品はこちらバルディビエソ ブリュット ロゼ 750ml 1,665円ペティアン・ド・リステル ピーチ 750ml 1,480円ペティアン・ド・リステル グレープ 750ml1,480円ペティアン・ド・リステル フランボワーズ 751,480円オペラ ブリュット 750ml Opera B1,214円ペティアン・ド・リステル 青りんご 750ml1,480円シャンパン マイィ エクストラ ブリュット 78,987円シャンパン マイィ ブランド ピノノワール 78,407円シャンパン マイィ ブリュット レゼルブ 756,854円新着商品はこちら2026/6/26赤ワイン タヴェルネッロ オルガニコ シラー 415円2026/6/26白ワイン タヴェルネッロ オルガニコ トレッビ415円2026/6/26赤ワイン タヴェルネッロ オルガニコ サンジョ415円再販商品はこちら2026/6/29サントリー サントリー天然水 特製ジンジャーエ5,604円2026/6/29キリン 生茶 リッチ ペット 400ml × 3,354円2026/6/29キリン 生茶 リッチ ペット 400ml × 6,293円2026/06/29 更新詳細を閉じる

ヴィンテージの個性を楽しめる700シリーズ メゾンの画一的なスタイルを追求するのではなく、収穫年の個性を毎年最上に表現する「キュヴェ＃700シリーズ」。キュヴェ734以降、瓶内熟成の期間をさらに1年長くし、最低4年間寝かせてからデゴルジュマン。また、2003年以降、ヴィンテージワインは「シングル・ヴィンヤード・コレクション」に特化し、一般的な複数区画のブレンドによるヴィンテージ・シャンパーニュの生産を中止。それにより、かつてヴィンテージ用に使っていた上級のブドウを、惜しげもなくこの＃700シリーズにブレンドすることで、プレスティージュ・シャンパーニュに匹敵する「最上級のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ」に昇華しました。＃700シリーズは、シケ兄弟のメゾン継承以来30年に及ぶ改革と不断の努力の果てに、キュヴェ740で「メゾンとしての完成形」に到達。738までは、全体の約30％に使用されていたヴァン・ド・レゼルヴが、740以降は全体の20％に減り、優れたヴィンテージの収穫年の個性がより明確に表現されるようになりました。 熟成した白ワインのようなまとまり 澱と共に8年以上熟成させたキュヴェ。最初は還元的ですが、酸素に触れて香りが発展し、熟成した白ワインのようなまとまりが出てきます。とはいえ、 突き刺すようなフレッシュ感は保たれ、焦点の合ったテクスチャー、スモーキーで潮の飛沫、牡蠣殻、バランスのとれた味わいです。緊張感が持続し、浮遊感のあるフィニッシュが味わえます。 生産者ジャクソンJacquessonワイン名キュヴェ #740 デゴルジュマン タルディフCuvee #740 Degorgement TardifヴィンテージNV容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2022 - 2030The NV Extra-Brut Cuvée No. 740 Dégorgement Tardif, based on the 2012 vintage, spent a whopping 94 months on its lees. It’s a great example of what this cuvée can be, as it marries the natural radiance of 2012 with the freshness that builds over long aging on the lees. Dried pear, chamomile, spice, pastry, white flowers and mint are all laced together in this classy, totally effortless Champagne. The decision to bottle this with no dosage works well, although I confess that I liked the original release a bit more. This is a fine showing and a Champagne that is sure to delight Jacquesson fans. Disgorged: April, 2021.(Vinous, November 2022) 高品質のシャンパン造りの王道をいく老舗 ジャクソン Jacquesson 200年以上の長い歴史と伝統を誇り、グラン・クリュ アイ村、本拠地のあるディジー村などに自社畑を中心とした52haの畑から類稀なるシャンパーニュを生み出すジャクソン。ナポレオン皇帝が愛し皇帝自身の結婚式にも振舞われたという逸話も。また、その最高の栄誉を賞されメダイユ・ドールを授かり、急速に躍進したハウスは皇帝の肩入れもありたちまちトップメゾンの仲間入りを果たしました。さらに、2代目アドルフが会社を継ぐと、数多くの新技術を開発。その一つがミュズレです。1844年、アドルフによって関鋼線を使用したミュズレの原型が出来上がり、その後の改善を経て150年以上たった現代でも世界中のスパークリングワインに使用されています。また、高級シャンパーニュメゾンのクリュッグの創始者であるジョセフ・クリュッグは創業前、ジャクソンのセラーで修行。しかし1843年クリュッグが独立、1875年にはアドルフが亡くなるとジャクソンは徐々に衰退。その後、ジャクソンがその名声を取り戻すのは1974年にシケ家によって買収されてからの事でした。ジャン・シケの指導の元、ジャクソンの品質は向上。1988年から、現当主ローランとジャン=エルヴェ・シケ兄弟が更なる品質向上を目指して除草剤の不使用やテロワールに基づく哲学も導入。1990年代に入ると一貫性のあるシャンパーニュを目指したスタンダード・キュヴェの生産を止め、ヴィンテージの特徴を活かしたシャンパーニュの生産を決意しました。700シリーズの誕生秀逸な品質に重点を置き、ヴィンテージの特徴を反映させた独特な個性を持ったワインを造ることに決定し、生まれたのがキュヴェ700シリーズ。「毎年1つだけ最高のものを」という哲学の下で生まれる700シリーズこそ、ジャクソンが目指すものであり、メゾンを代表するキュヴェです。フィロソフィーシケ氏は”偉大なワインを造るための条件”に次の3つを掲げています。『テロワールが素晴らしいこと』『一生懸命に働くこと』『満足しないワインは絶対に使わないこと』。これらの条件を満たすために、契約畑を削減。あえて規模を縮小してより1本のワインのクオリティにこだわっています。その結果、自社畑の比率は80％。大手メゾンがマスト（搾り果汁）を買い付けるのに対し、100％自社プレス。自らがコントロールできる栽培農家からのみブドウを購入し、高品質を徹底するという強い意志がにじみでています。また、収量もシャンパーニュ委員会によって定められているものは上限15t/haですが、現在ジャクソンでは10t/ha。搾汁も規定で定められた4,000kgのブドウから得られる2,550Lの果汁のうち、ラ・キュヴェ（一番搾り）のみを使用。その中でも埃などが多いと言う理由から、最初の50Lは捨ててしまいます。他の地域より収量が多いシャンパーニュ地方において、ジャクソンではブルゴーニュのグランクリュ等で見られる平均的な収量まで抑えていました。ことさら近年は、トップ・ドメーヌのモンラッシェなどに匹敵するまでの低収量。RMのように細部まで重視した畑にこだわるジャクソンですが、ワイン造りにおいてもその特殊性が際立ちます。プレスの段階で通常添加するSO2は僅かな量しか用いず、主にドライアイスで代用。 時間を短縮させる酵素による清澄ではなく、時間をかけてデブルバージュを行い、樽での発酵後にシュール・リー状態で長期間熟成。どちらもシャンパーニュ地方では珍しい手法です。「まずワインとして美味しいものを完成させる」とシケ氏が語るように、2次発酵前の熟成は異例の約12ヶ月。温度が上がっても、ガスが抜けてからでも美味しく飲めるジャクソンの秘密はここにあります。唯一無二のシャンパーニュ造りを貫くジャクソン。最高品質を保つためにはメゾンの規模すら小さくする。こだわりぬいて生産されるただ1つのシャンパンは、ぜひ使われているブドウの年のことを思いながら飲んでいただきたいです。世界の頂点を極めたソムリエ達が選ぶ「世界No.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド」において、No.1メゾンの座を射止めて以来、「ゴー・ミヨ」2005年版では、エグリ・ウーリエやジャック・セロスらと並んで2つ星を獲得するなど、数々の専門誌より高い評価を受けています。 ジャクソン 一覧へ詳細を閉じる

商品説明[スパークリングワイン(発泡性)]　＞ [シャンパーニュ]皇帝ナポレオンからの寵愛をも獲得、また皇帝自身の結婚式にも振舞われたという逸話を持ちます。アイやキュミエールなど、100％グランクリュ及びプルミエクリュの自社畑のぶどうで造られます。。メゾンを代表するキュヴェ＃700シリーズ、最高傑作との呼び声高い＃740が遂に登場！！！上級の葡萄を惜しげもなくブレンドし、プレスティージュ・シャンパーニュに匹敵するクオリティの高さを実現しています。【Jacquesson】　20170614よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じる詳細を閉じる