Degorgement Tardif Cuvée N° デゴルジュマン・タルティブ・キュヴェ・ナンバー

「一度は体験したい。」◆〈世界No.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド〉で、1位獲得！◆フランスで最も権威のある評価本〈LE GUIDE DES MEILLEURS VINS DE FRANCE〉で、長年に亘り3ツ星の最高評価！3ツ星は、約5,200社中僅か9社のみで、ジャック・セロス、クリュッグ、サロン、エグリ・ウーリエと並んでシャンパーニュの頂点に君臨しているのが、ジャクソン。そんなジャクソンから、看板キュヴェ〈700番シリーズ〉の長期熟成させたデゴルジュマン タルディフの11作目、キュヴェ744！700番シリーズは、画一的なスタイルを追求するのではなく、収穫年の個性を最良に体現した造りで、最低4年間寝かせてからデゴルジュマンを行います。さらに、デゴルジュマン・タルディフは、澱と共に長期熟成してデゴルジュマンを遅らせた超限定キュヴェで、評論家の山本昭彦氏も「一度は体験したい。」とコメントするほどの逸品です！■輸入元資料より抜粋■特徴・ヴィンテージ情報:キュヴェ744DTは、全体の70%を2016年ヴィンテージの葡萄で構成している。(アイ、ディジー、オーヴィレイ、シャンビヨン: 55%、アヴィーズ、オワリー: 45%) 2016年は冬の始まりは穏やかな天候に恵まれたが、2月の初めから気温が下がり湿度が高く、4月後半には深刻な霜害に見舞われた。しかし、春が終わる頃には低温だが日照に恵まれ、夏は非常に暑く乾燥した天候となった。 収穫は9月19日から始まり、区画毎に葡萄の熟度を完璧に見定めながら収穫を断続的に進め、10月6日まで続いた。葡萄は健全に熟し、とりわけピノ・ノワールが素晴らしい出来となった。 キュヴェ744の30%は、キュヴェ743?736のリザーヴワインで構成されるが(キュヴェ738を除く)、ピノのエスプリが輝かしく表現された1本に仕上がった。 瓶熟成: 澱とともに92ヶ月の熟成 生産量: ブティーユ 19,700本 / マグナム 905本 ドザージュ: 2g/L デゴルジュマン: 2025年2月■〈ワイン レポート〉より抜粋■2016年のアイ、ディジー、オーヴィレ、シャンピヨン（55%）とアヴィーズ、オワリー（45%）がベース。743-736のリザーヴワイン30%をブレンド。フレッシュで洗練されている。レモンコンフィ、ドライローズ、ジンジャーブレッド、力強い果実味、鮮やかな酸、焦点のあったムース。チョーキーなミネラル感、フィニッシュが長く幅が広い。厳しい気候だったが、熟成によってバランスがとれている。澱とともに92か月間の熟成。2025年2月のデゴルジュマン。ドザージュは2g/L。94点。 INFORMATION NameCuvee 744 Degorgement Tardif Jacquesson ブドウ品種シャルドネ45％／ピノ・ノワール＆ピノ・ムニエ55％ 生産者名ジャクソン 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。世界最優秀！ソムリエ・コンクール優勝者と言えば？そう、あの田崎真也氏を始め、初代優勝者のジャン・リュック・プトー氏や、フィリップ・ジャンボン氏。その世界の頂点を極めたソムリエ達が選ぶ…『世界No．1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド』にて、★No.1シャンパン・ハウス第一号★として、選ばれたのが、この、ジャクソン・エ・フィスです。シャンパンのコルクを押さえる金具『ミュズレ』を発明、今やコルクの上に当然のように付いている、キャップ・シールを初めて採用など、シャンパン史に欠かせない存在であり、何と、かの、皇帝ナポレオンが、ジャクソンを訪れた時、その素晴らしさに感銘を受け、敬意と賞賛の証に…メダルを授与！したという、名誉あるメゾンであるジャクソン。時代は変わっても、トップ達に愛されるその理由は、名声に躍らされる事無く、着実に高品質のシャンパンを造り続けてきたからこそ。実は、このシャンパン・メゾン、私も現地三ツ星のシェフに教えてもらい、初めて知ったという、思い出があります。世界中から、現地のトップまでもが認める造り手のようです。常に一流達に愛され続けてきた、ジャクソン・エ・フィスの味わいに酔いしれて下さい！ 1988年のメゾン継承以来、シケ兄弟が抱き続けた想い「ジャクソンというメゾンにただ一つ、究極の一本を造りたい」ということ。それは「ジャクソンの名を冠するシャンパーニュには、上のキュヴェも下のキュヴェもなく、ただ一つの最高峰キュヴェを造る」という想い。そうして造られるのが「#700シリーズ」「アヴィズ」「アイ」「コルヌ・ボートレイ」といったシングルヴィンヤードやD.T.（デコルジュマン・タルディフ）も造るが、ジャクソンが一般的なメゾンの哲学と大きく異なるのは、シングル・ヴィンヤード用の葡萄は、究極の#700シリーズを造るために全てブレンドされ、#700シリーズの品質がジャクソンとしての究極形として認められる年にのみ、#700シリーズで使われなかった葡萄のみでシングル・ヴィンヤードが造られるということ。また、D.T.は、#700シリーズより上のキュヴェを造りたいからということではなく、あくまでも#700シリーズの熟成のポテンシャルをジャクソンファンに知ってもらうために極少量造られる。つまりは、＜#700シリーズの究極形を造るために＞全ての哲学が貫かれている。詳細を閉じる

Champagne Cuvee n°742 Brut Degorgement Tardif Jacquessonジャクソン （詳細はこちら）750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、輸入元の専用セラーで熟成させたものです。オールドヴィンテージワインは非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの脆弱化等や、ボトル毎の個体差など、避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。オールドヴィンテージワインをお楽しみいただくためにシャンパーニュ キュヴェ n°742 ブリュット デゴルジュマン タルディフ ジャクソンChampagne Cuvee n°742 Brut Degorgement Tardif Jacquesson生産者情報ジャクソン Jacquesson「シャンパーニュ3指」に指名されるグラン メゾンジャクソンは、1798年創業、200年以上の歴史を誇る名門メゾンです。伝統を重んじるシャンパーニュの地にありながら、常に革新を追求し続け、その品質は世界的に高く評価されています。現在では、ジャック セロス、クリュッグ、サロンと並び、「シャンパーニュ3指」と称される世界最高峰のメゾンの一つです。グラン ヴァレ ド ラ マルヌやコート デ ブランのグラン クリュ、プルミエ クリュを中心に自社畑を所有。「ワインはセラーではなく畑から生まれる」という哲学のもと、2010年にオーガニック認証を取得し、区画ごとのテロワールを最大限に表現する栽培を実践しています。醸造では今では珍しい旧式の垂直プレス機を使用し、自社シャンパーニュには一番搾りのテート ド キュヴェのみを採用。発酵・熟成には木製の大樽を用い、シュール リーで10か月以上熟成させることで、果実の純粋さと複雑な味わいを引き出しています。歴史に刻まれた名声、今なお世界最高峰へその歴史には、ナポレオン皇帝に愛され、結婚式で振る舞われたほか、皇帝からメダイユ ドール（金メダル）を授与されたという逸話も残されています。また、後にクリュッグを創業するジョセフ クリュッグが、創業前にジャクソンのセラーで研鑽を積んだことでも知られています。1867年にはアドルフ ジャクソンが、現在シャンパーニュで広く使われているミュズレ（コルクを固定する針金）を発明、特許を取得するなど、革新の歴史も築いてきました。世界最高峰のソムリエが選ぶ「世界No.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン ガイド」でNo.1メゾンに選出されたほか、『ル ガイド デ メイユール ヴァン ド フランス』では、シャンパーニュ約5,200社のうちわずか9社のみが獲得する最高評価の3ツ星を長年にわたり維持。2022年にはアルテミス ドメーヌ グループの一員となり、その伝統と革新の精神を受け継ぎながら、世界最高峰の品質を追求し続けています。詳細を閉じる

※正規品 Jacquesson et Fils Cuvée #742 Dégorgement Tardif Champagne White Dry ジャクソン　エ　フィス　キュヴェ・742 デゴルジュマン・タルディフ 生産者 ジャクソン・エ・フィス 生産地 シャンパーニュ地方 A O C シャンパーニュ ブドウ 品種 シャルドネ　,　 ピノ ノワール ,　 ピノ ムニエ タイプ 白の極辛口の発泡  醸造 樽熟成、樽醗酵、ノンフィルター  特　徴 ノンヴィンテージながら、プレステージ・シャンパーニュを凌ぐ、驚愕の長熟力。 9年超の長い熟成を経て再びリリースされる究極のスタンダード・プレミアム・キュヴェ。 ラ・グランド・ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌとコート・デ・ブランの特級（アイ、アヴィズ、オワリー）、及び、1級（ディジー、オーヴィレイ）の葡萄のみ使用。ベースとなる収穫年は「2014年」、バランスが見事で調和の取れた高品質なワインとなった。樽醗酵、約7ヶ月間の樽熟成（主に大樽）、ドザージュ0.5g/L、シャルドネ50%、ピノ・ノワール25%、ピノ・ムニエ25%。 全体の20%にヴァン・ド・レゼルヴ使用（Cuvée 741,740,739,738,737,736等） 料理 チーズ 濃厚な味わいのソースやグランタン仕立てにした白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあう。 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いジャクソン・エ・フィス キュヴェ 742　デゴルジュマン・タルディフ エクストラ　ブリュット NV 750ml ■ジャクソン＆フィス ■ 　ジャクソン社は、シャンパーニュ地方のディジーに本拠を置き、1798年の創業のシャンパーニュでも最も古い家族経営の名門メゾンの一つです。 ジャクソンのシャンパーニュをこよなく愛したナポレオン1世が、2番目の妻マリー・ルイーズとの結婚式の祝賀行事用にとジャクソンのシャンパーニュをに選んだことでも知られ、、ナポレオン1世から授かった勲章の証しである鷹を紋章としてボトルに用いており、また、2代目のアドルフ・ジャクソンは、コルク栓を押さえる金具のミュズレ、キャップシールを発明し、苗木のギュイヨ仕立て法の考案に力を貸したことでも知られます。 19世紀後半から不遇な時代を迎えるものの、1974年に同じディジー村のレコルタン・マニピュラン（RM）のシケ家の所有となってからは見事な復活を遂げており、いまや、フランスの権威ある雑誌「レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」がシャンパーニュの主要50社を格付けした2005年12月号では、ボランジェ、クリュッグに次ぐ3位に評価されるまでに復活し、今日、ジャクソンは28haを自社畑を所有し、契約するブドウの畑は7haと、75％の自社畑比率を誇ります。 コンピューター制御に仕立てた旧式の垂直式プレス機でブドウを圧搾し、昔ながらのオークの大樽で醗酵させ、バランス感と果実味を大切にするため、ドザージュを1リットル当たり5グラムに抑えられています。 なお、ノン・ヴィンテージのシャンパーニュには珍しく、裏ラベルに、品種の比率、畑、デゴルジュマン（澱抜き）、ドザージュ（糖分添加）、生産本数などの情報が記載されています。 ■キュヴェ＃742■ ノンヴィンテージながら、プレステージ・シャンパーニュを凌ぐ、驚愕の長熟力。 9年超の長い熟成を経て再びリリースされる究極のスタンダード・プレミアム・キュヴェ。 ラ・グランド・ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌとコート・デ・ブランの特級（アイ、アヴィズ、オワリー）、及び、1級（ディジー、オーヴィレイ）の葡萄のみ使用。ベースとなる収穫年は「2014年」、バランスが見事で調和の取れた高品質なワインとなった。樽醗酵、約7ヶ月間の樽熟成（主に大樽）、ドザージュ0.5g/L、シャルドネ50%、ピノ・ノワール25%、ピノ・ムニエ25%。 全体の20%にヴァン・ド・レゼルヴ使用（Cuv?e 741,740,739,738,737,736等）。 【夏季期間中の配送について】 ワインの品質保持のため、6月〜9月頃はクール便にて発送いたします。 クール便代として1個口あたり330円（税込）を加算させていただきます。 常温便をご希望の場合は、ご注文時の備考欄へ「常温便希望」とご記入ください。 ※配送中の高温による液漏れ・品質劣化防止のため、ご理解をお願いいたします。詳細を閉じる

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 シャルドネ　50％ ピノ・ノワール　25％ ピノ・ムニエ　25％ 容量 750ml 2015ヴィンテージを79％使用（アイ、ディジー、 オーヴィレイ、シャンピヨン：60％、アヴィーズ、 オワリー：40％）。21％は742～735のリザーヴワインを 加え、ピノのエスプリが輝く出来となった。89ヶ月間の シュール・リーの後、2024年3月デゴルジュマン。ドサージュ0g/L。詳細を閉じる

Jacquesson Degorgement Tardif Cuvee 743 Extra Brut / ジャクソン デゴルジュマン・タルディフ キュヴェ 743 エクストラ ブリュット ● 商品情報 / ノンヴィンテージながら、プレステージ・シャンパーニュを凌ぐ、驚愕の長熟力。89ヶ月もの長い熟成を経て再びリリースされる究極のスタンダード・プレミアム・キュヴェ。 キュヴェ 733から始まって記念すべき10作目となるキュヴェ 743。このキュヴェ 743よりドザージュ・ゼロ（ドザージュ 0g/L）を採用しました。 2015ヴィンテージを79％使用（アイ、ディジー、オーヴィレイ、シャンピヨン：60％、アヴィーズ、オワリー：40％）。樽醗酵・樽熟成（主に大樽）、全体の21%にヴァン・ド・レゼルヴ使用（Cuvee 742,741,740,739,738,737,736等）する。デゴルジュマンは2024年3月。 ● 産地 / フランス、シャンパーニュ地方 ● 品種 / シャルドネ50％、ピノ・ノワール25％、ピノ・ムニエ25％ ● アルコール度数 / 12.5％ ● 評価 / ● 輸入元 / ● タイプ / 極辛口 フルボディ ● 内容量 / 750ml ● 色 / 泡白詳細を閉じる