Degorgement Tardif Cuvée 734 デゴルジュマン・タルティブ・キュヴェ・734

年代 造り手 (2006) ジャクソン 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【箱入】ジャクソン・シャンパーニュ“キュヴェ・734”デゴルジュマン・タルディフ・(レコルト2006年)・エクストラ・ブリュット・デゴルジュ2014年10月・ドサージュ3.5g/L・オリジナル箱付・ロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点(今〜2020年)獲得・フランス・シャンパーニュ・泡 Jacquesson Champagne Cuvee 734 Degorgement Tardif Extra Brut Degorgement 2014 Oct Tardif (Famille CHIQUET) 希少！高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！大人気シャンパーニュ愛好家垂涎！今や「シャンパーニュ3指」に指名されるグラン・メゾン！200年以上の歴史を持ち、かのナポレオン皇帝も自身の結婚式に振舞ったと言う逸話を持ち、その最高の栄誉を賞され皇帝からメダイユ・ドールを献上されたという大人気シャンパーニュ！創始者のクロード・ジャクソン氏の孫にあたるアドルフ氏は、シャンパーニュの栓「ミュズレ」を開発したご本人であるとのこと。当然、各ワインプレスの高評価ぶりはすばらしいの一言につきます！ロバート・パーカー氏はジャクソンに最高評価の5つ星★★★★★（バイヤーズ）をつけています（これはサロンやクリュッグ、ジャック・セロス他15社のみ)！しかもこの700シリーズは、ワインアドヴォケイト誌732〜736番まですべてのキュヴェで90点オーバー！この734でロバート・パーカー、ワインアドヴォケイト誌で驚異の93点(今〜2020年)の高評価！ヴィノス誌でも驚異の高評価！R.V.F誌やワインスペクテーター誌でも高評価を獲得！最初に出された“キュヴェ728”は2000年ヴィンテージを基に、729は2001年を基に、730キュヴェは戦後最高と言われる2002年を基にという風に、このキュヴェはハウスが創立されて734番目にブレンドされたキュヴェで、2006年ヴィンテージが基になっています！しかもこの「デゴルジュマン・タルディフ」というのは「遅い澱引き」という意味で、通常より長く澱と一緒に熟成させ、それに耐えうるポテンシャルを持つ選び抜かれたシャンパーニュです。しかもなんとデゴルジュマン・タルディフは驚異の9年以上の長期熟成を経て出荷されるという貴重なシャンパンです！コート・デ・ブランのアヴィーズ、オワリーを中心にマルヌのアイ、自社畑をもつディズイ特級、一級のブドウを中心に、シャルドネ54％、ピノ・ノワール20％、ピノ・ムニエ26％！しかもリザーヴワインが驚異の27％で造られる、見事に熟したピノ・ノワールの深さとワインらしいコクのフレーバーと、シャンパンの中心を成すシャルドネのリッチさとストラクチャー、ピノ・ムニエのフルーティーさの見事なバランス！ガストロノミー界でもほとんどの星付レストランでも採用の大人気シャンパーニュ！シャンパーニュ愛好家！大注目！の逸品が限定で極少量入荷！ (ジャクソンシャンパーニュキュヴェ734) (デゴルジュマンタルディフ) (エクストラブリュット) (タルディヴ) (スパークリングワイン) ロバート・パーカー5つ星生産者！ 200年以上の長い歴史と伝統を誇り、 今や「シャンパーニュ3指」に指名される グラン・メゾン“ジャクソン”！！ かのナポレオン皇帝も自身の結婚式に 振舞ったと言う逸話を持つ究極メゾンによる ハウスが創立されて734番目にブレンドされた 2006年ヴィンテージが基になっている 大人気シャンパーニュ！！ 厳しい評価で知られるル・クラスマンは ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のアイ村のすぐ近く、ディジー村にある小規模ながらも歴史のある醸造元。シケ兄弟の賢明で意欲的な経営により、今世紀に入ってからシャンパーニュ地方の名立たる生産者に数えられるようになった。だが、その名声に甘んじることなく、生産量を増やさず、ブドウも基本的に自社畑とアイ村の昔から契約している供給元のみに限っている。 そのためシャンパンの品質は非常に安定しており、ことにノンヴィンテージの品質にはただもう感心するばかりだ。ヴィンテージ・シャンパーニュの「シナチュール」も同様で、極めてレベルが高い。なお、ラベルに醸造毎の生産本数と瓶詰めの日付をきちんと表示しているのは、数多い生産者の中でもここだけである。他社もこれにならって損することはないはずだ。 「キュヴェ・728」は爽やかで果実香に富んでいるが、このメゾンの特級品ほどの複雑な味わいには至らない。一方、1995年のヴィンテージ・シャンパーニュは「シナチュール」にしても、端正で味わい深いアヴィーズやディジーのような村名表示のキュヴェにしても、その気品と力強さは特筆に価する。 ジャクソン・シャンパーニュ “キュヴェ・No.734 ■ 品種：シャルドネ54％、ピノ・ノワール20％、ピノ・ムニエ26％ 最初に出された“キュヴェ728”は2000年ヴィンテージを基に、729は2001年を基に、730キュヴェは戦後最高と言われる2002年を基にという風に、このキュヴェはハウスが創立されて734番目にブレンドされたキュヴェで、2006年ヴィンテージが基になっています！ この734は2006年ヴィンテージが基になっています！しかもこの「デゴルジュマン・タルディフ」というのは「遅い澱引き」という意味で、通常より長く澱と一緒に熟成させ、それに耐えうるポテンシャルを持つ選び抜かれたシャンパーニュです。しかもなんとデゴルジュマン・タルディフは驚異の9年以上の長期熟成を経て出荷されるという貴重なシャンパンです！コート・デ・ブランのアヴィーズ、オワリーを中心にマルヌのアイ、自社畑をもつディズイ特級、一級のブドウを中心に、シャルドネ54％、ピノ・ノワール20％、ピノ・ムニエ26％！しかもリザーヴワインが驚異の27％で造られる、見事に熟したピノ・ノワールの深さとワインらしいコクのフレーバーと、シャンパンの中心を成すシャルドネのリッチさとストラクチャー、ピノ・ムニエのフルーティーさの見事なバランス！ガストロノミー界でもほとんどの星付レストランでも採用の大人気シャンパーニュ！ ワインアドヴォケイト誌で驚異の93点！各ワインプレス誌絶賛！！ 希少！高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！大人気シャンパーニュ愛好家垂涎！今や「シャンパーニュ3指」に指名されるグラン・メゾン！200年以上の歴史を持ち、かのナポレオン皇帝も自身の結婚式に振舞ったと言う逸話を持ち、その最高の栄誉を賞され皇帝からメダイユ・ドールを献上されたという大人気シャンパーニュ！創始者のクロード・ジャクソン氏の孫にあたるアドルフ氏は、シャンパーニュの栓「ミュズレ」を開発したご本人であるとのこと。当然、各ワインプレスの高評価ぶりはすばらしいの一言につきます！ロバート・パーカー氏はジャクソンに最高評価の5つ星★★★★★（バイヤーズ）をつけています（これはサロンやクリュッグ、ジャック・セロス他15社のみ)！しかもこの700シリーズは、ワインアドヴォケイト誌732〜736番まですべてのキュヴェで90点オーバー！この734でロバート・パーカー、ワインアドヴォケイト誌で驚異の93点(今〜2020年)の高評価！ヴィノス誌でも驚異の高評価！R.V.F誌やワインスペクテーター誌でも高評価を獲得！最初に出された“キュヴェ728”は2000年ヴィンテージを基に、729は2001年を基に、730キュヴェは戦後最高と言われる2002年を基にという風に、このキュヴェはハウスが創立されて734番目にブレンドされたキュヴェで、2006年ヴィンテージが基になっています！しかもこの「デゴルジュマン・タルディフ」というのは「遅い澱引き」という意味で、通常より長く澱と一緒に熟成させ、それに耐えうるポテンシャルを持つ選び抜かれたシャンパーニュです。しかもなんとデゴルジュマン・タルディフは驚異の9年以上の長期熟成を経て出荷されるという貴重なシャンパンです！コート・デ・ブランのアヴィーズ、オワリーを中心にマルヌのアイ、自社畑をもつディズイ特級、一級のブドウを中心に、シャルドネ54％、ピノ・ノワール20％、ピノ・ムニエ26％！しかもリザーヴワインが驚異の27％で造られる、見事に熟したピノ・ノワールの深さとワインらしいコクのフレーバーと、シャンパンの中心を成すシャルドネのリッチさとストラクチャー、ピノ・ムニエのフルーティーさの見事なバランス！ガストロノミー界でもほとんどの星付レストランでも採用の大人気シャンパーニュ！シャンパーニュ愛好家！大注目！の逸品が限定で極少量入荷！詳細を閉じる

ヴィンテージの個性を楽しめる700シリーズ メゾンの画一的なスタイルを追求するのではなく、収穫年の個性を毎年最上に表現する「キュヴェ＃700シリーズ」。キュヴェ734以降、瓶内熟成の期間をさらに1年長くし、最低4年間寝かせてからデゴルジュマン。また、2003年以降、ヴィンテージワインは「シングル・ヴィンヤード・コレクション」に特化し、一般的な複数区画のブレンドによるヴィンテージ・シャンパーニュの生産を中止。それにより、かつてヴィンテージ用に使っていた上級のブドウを、惜しげもなくこの＃700シリーズにブレンドすることで、プレスティージュ・シャンパーニュに匹敵する「最上級のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ」に昇華しました。＃700シリーズは、シケ兄弟のメゾン継承以来30年に及ぶ改革と不断の努力の果てに、キュヴェ740で「メゾンとしての完成形」に到達。738までは、全体の約30％に使用されていたヴァン・ド・レゼルヴが、740以降は全体の20％に減り、優れたヴィンテージの収穫年の個性がより明確に表現されるようになりました。 熟成した白ワインのようなまとまり 澱と共に8年以上熟成させたキュヴェ。最初は還元的ですが、酸素に触れて香りが発展し、熟成した白ワインのようなまとまりが出てきます。とはいえ、 突き刺すようなフレッシュ感は保たれ、焦点の合ったテクスチャー、スモーキーで潮の飛沫、牡蠣殻、バランスのとれた味わいです。緊張感が持続し、浮遊感のあるフィニッシュが味わえます。 Cuvee #734 Brut Degorgement Tardif ピュアで深みのあるレモン風味のフレッシュな香り。フルボディで丸く複雑、非常にエレガントで刺激的な辛口のシャンパーニュで、ビスケットの風味が溢れます。濃厚でバランスがよく、骨格もしっかりとしています。 生産者ジャクソンJacquessonワイン名キュヴェ #734 ブリュット デゴルジュマン タルディフCuvee #734 Brut Degorgement TardifヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2015 - 2020The Extra Brut Cuvée No 734 Degorgement Tardif is based on the labor-intense 2006 vintage (+27% Reserve wines), and blends 54% Chardonnay with 20% Pinot Noir and 26% Meunier. The "734 DT" was disgorged in October 2014 with a dosage of 3.5 grams per liter and is a great reflection of the Jacquesson vineyards, since it blends everything together to get the maximum of complexity without hiding the vintage character. Pure, deep and fresh on the lemon-flavored nose, this is a full-bodied, round and complex, highly elegant and stimulatingly dry Champagne that shows a lot of biscuit flavors. It's a very intense but well balanced and structured Champagne that should go very well with food.(223, The Wine Advocate, 4th Mar 2016) 高品質のシャンパン造りの王道をいく老舗 ジャクソン Jacquesson 200年以上の長い歴史と伝統を誇り、グラン・クリュ アイ村、本拠地のあるディジー村などに自社畑を中心とした52haの畑から類稀なるシャンパーニュを生み出すジャクソン。ナポレオン皇帝が愛し皇帝自身の結婚式にも振舞われたという逸話も。また、その最高の栄誉を賞されメダイユ・ドールを授かり、急速に躍進したハウスは皇帝の肩入れもありたちまちトップメゾンの仲間入りを果たしました。さらに、2代目アドルフが会社を継ぐと、数多くの新技術を開発。その一つがミュズレです。1844年、アドルフによって関鋼線を使用したミュズレの原型が出来上がり、その後の改善を経て150年以上たった現代でも世界中のスパークリングワインに使用されています。また、高級シャンパーニュメゾンのクリュッグの創始者であるジョセフ・クリュッグは創業前、ジャクソンのセラーで修行。しかし1843年クリュッグが独立、1875年にはアドルフが亡くなるとジャクソンは徐々に衰退。その後、ジャクソンがその名声を取り戻すのは1974年にシケ家によって買収されてからの事でした。ジャン・シケの指導の元、ジャクソンの品質は向上。1988年から、現当主ローランとジャン=エルヴェ・シケ兄弟が更なる品質向上を目指して除草剤の不使用やテロワールに基づく哲学も導入。1990年代に入ると一貫性のあるシャンパーニュを目指したスタンダード・キュヴェの生産を止め、ヴィンテージの特徴を活かしたシャンパーニュの生産を決意しました。700シリーズの誕生秀逸な品質に重点を置き、ヴィンテージの特徴を反映させた独特な個性を持ったワインを造ることに決定し、生まれたのがキュヴェ700シリーズ。「毎年1つだけ最高のものを」という哲学の下で生まれる700シリーズこそ、ジャクソンが目指すものであり、メゾンを代表するキュヴェです。フィロソフィーシケ氏は”偉大なワインを造るための条件”に次の3つを掲げています。『テロワールが素晴らしいこと』『一生懸命に働くこと』『満足しないワインは絶対に使わないこと』。これらの条件を満たすために、契約畑を削減。あえて規模を縮小してより1本のワインのクオリティにこだわっています。その結果、自社畑の比率は80％。大手メゾンがマスト（搾り果汁）を買い付けるのに対し、100％自社プレス。自らがコントロールできる栽培農家からのみブドウを購入し、高品質を徹底するという強い意志がにじみでています。また、収量もシャンパーニュ委員会によって定められているものは上限15t/haですが、現在ジャクソンでは10t/ha。搾汁も規定で定められた4,000kgのブドウから得られる2,550Lの果汁のうち、ラ・キュヴェ（一番搾り）のみを使用。その中でも埃などが多いと言う理由から、最初の50Lは捨ててしまいます。他の地域より収量が多いシャンパーニュ地方において、ジャクソンではブルゴーニュのグランクリュ等で見られる平均的な収量まで抑えていました。ことさら近年は、トップ・ドメーヌのモンラッシェなどに匹敵するまでの低収量。RMのように細部まで重視した畑にこだわるジャクソンですが、ワイン造りにおいてもその特殊性が際立ちます。プレスの段階で通常添加するSO2は僅かな量しか用いず、主にドライアイスで代用。 時間を短縮させる酵素による清澄ではなく、時間をかけてデブルバージュを行い、樽での発酵後にシュール・リー状態で長期間熟成。どちらもシャンパーニュ地方では珍しい手法です。「まずワインとして美味しいものを完成させる」とシケ氏が語るように、2次発酵前の熟成は異例の約12ヶ月。温度が上がっても、ガスが抜けてからでも美味しく飲めるジャクソンの秘密はここにあります。唯一無二のシャンパーニュ造りを貫くジャクソン。最高品質を保つためにはメゾンの規模すら小さくする。こだわりぬいて生産されるただ1つのシャンパンは、ぜひ使われているブドウの年のことを思いながら飲んでいただきたいです。世界の頂点を極めたソムリエ達が選ぶ「世界No.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド」において、No.1メゾンの座を射止めて以来、「ゴー・ミヨ」2005年版では、エグリ・ウーリエやジャック・セロスらと並んで2つ星を獲得するなど、数々の専門誌より高い評価を受けています。 ジャクソン 一覧へ詳細を閉じる

ヴィンテージの個性を楽しめる700シリーズ メゾンの画一的なスタイルを追求するのではなく、収穫年の個性を毎年最上に表現する「キュヴェ＃700シリーズ」。キュヴェ734以降、瓶内熟成の期間をさらに1年長くし、最低4年間寝かせてからデゴルジュマン。また、2003年以降、ヴィンテージワインは「シングル・ヴィンヤード・コレクション」に特化し、一般的な複数区画のブレンドによるヴィンテージ・シャンパーニュの生産を中止。それにより、かつてヴィンテージ用に使っていた上級のブドウを、惜しげもなくこの＃700シリーズにブレンドすることで、プレスティージュ・シャンパーニュに匹敵する「最上級のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ」に昇華しました。＃700シリーズは、シケ兄弟のメゾン継承以来30年に及ぶ改革と不断の努力の果てに、キュヴェ740で「メゾンとしての完成形」に到達。738までは、全体の約30％に使用されていたヴァン・ド・レゼルヴが、740以降は全体の20％に減り、優れたヴィンテージの収穫年の個性がより明確に表現されるようになりました。 熟成した白ワインのようなまとまり 澱と共に8年以上熟成させたキュヴェ。最初は還元的ですが、酸素に触れて香りが発展し、熟成した白ワインのようなまとまりが出てきます。とはいえ、 突き刺すようなフレッシュ感は保たれ、焦点の合ったテクスチャー、スモーキーで潮の飛沫、牡蠣殻、バランスのとれた味わいです。緊張感が持続し、浮遊感のあるフィニッシュが味わえます。 Cuvee #734 Brut Degorgement Tardif ピュアで深みのあるレモン風味のフレッシュな香り。フルボディで丸く複雑、非常にエレガントで刺激的な辛口のシャンパーニュで、ビスケットの風味が溢れます。濃厚でバランスがよく、骨格もしっかりとしています。 生産者ジャクソンJacquessonワイン名キュヴェ #734 ブリュット デゴルジュマン タルディフCuvee #734 Brut Degorgement TardifヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2015 - 2020The Extra Brut Cuvée No 734 Degorgement Tardif is based on the labor-intense 2006 vintage (+27% Reserve wines), and blends 54% Chardonnay with 20% Pinot Noir and 26% Meunier. The "734 DT" was disgorged in October 2014 with a dosage of 3.5 grams per liter and is a great reflection of the Jacquesson vineyards, since it blends everything together to get the maximum of complexity without hiding the vintage character. Pure, deep and fresh on the lemon-flavored nose, this is a full-bodied, round and complex, highly elegant and stimulatingly dry Champagne that shows a lot of biscuit flavors. It's a very intense but well balanced and structured Champagne that should go very well with food.(223, The Wine Advocate, 4th Mar 2016) 高品質のシャンパン造りの王道をいく老舗 ジャクソン Jacquesson 200年以上の長い歴史と伝統を誇り、グラン・クリュ アイ村、本拠地のあるディジー村などに自社畑を中心とした52haの畑から類稀なるシャンパーニュを生み出すジャクソン。ナポレオン皇帝が愛し皇帝自身の結婚式にも振舞われたという逸話も。また、その最高の栄誉を賞されメダイユ・ドールを授かり、急速に躍進したハウスは皇帝の肩入れもありたちまちトップメゾンの仲間入りを果たしました。さらに、2代目アドルフが会社を継ぐと、数多くの新技術を開発。その一つがミュズレです。1844年、アドルフによって関鋼線を使用したミュズレの原型が出来上がり、その後の改善を経て150年以上たった現代でも世界中のスパークリングワインに使用されています。また、高級シャンパーニュメゾンのクリュッグの創始者であるジョセフ・クリュッグは創業前、ジャクソンのセラーで修行。しかし1843年クリュッグが独立、1875年にはアドルフが亡くなるとジャクソンは徐々に衰退。その後、ジャクソンがその名声を取り戻すのは1974年にシケ家によって買収されてからの事でした。ジャン・シケの指導の元、ジャクソンの品質は向上。1988年から、現当主ローランとジャン=エルヴェ・シケ兄弟が更なる品質向上を目指して除草剤の不使用やテロワールに基づく哲学も導入。1990年代に入ると一貫性のあるシャンパーニュを目指したスタンダード・キュヴェの生産を止め、ヴィンテージの特徴を活かしたシャンパーニュの生産を決意しました。700シリーズの誕生秀逸な品質に重点を置き、ヴィンテージの特徴を反映させた独特な個性を持ったワインを造ることに決定し、生まれたのがキュヴェ700シリーズ。「毎年1つだけ最高のものを」という哲学の下で生まれる700シリーズこそ、ジャクソンが目指すものであり、メゾンを代表するキュヴェです。フィロソフィーシケ氏は”偉大なワインを造るための条件”に次の3つを掲げています。『テロワールが素晴らしいこと』『一生懸命に働くこと』『満足しないワインは絶対に使わないこと』。これらの条件を満たすために、契約畑を削減。あえて規模を縮小してより1本のワインのクオリティにこだわっています。その結果、自社畑の比率は80％。大手メゾンがマスト（搾り果汁）を買い付けるのに対し、100％自社プレス。自らがコントロールできる栽培農家からのみブドウを購入し、高品質を徹底するという強い意志がにじみでています。また、収量もシャンパーニュ委員会によって定められているものは上限15t/haですが、現在ジャクソンでは10t/ha。搾汁も規定で定められた4,000kgのブドウから得られる2,550Lの果汁のうち、ラ・キュヴェ（一番搾り）のみを使用。その中でも埃などが多いと言う理由から、最初の50Lは捨ててしまいます。他の地域より収量が多いシャンパーニュ地方において、ジャクソンではブルゴーニュのグランクリュ等で見られる平均的な収量まで抑えていました。ことさら近年は、トップ・ドメーヌのモンラッシェなどに匹敵するまでの低収量。RMのように細部まで重視した畑にこだわるジャクソンですが、ワイン造りにおいてもその特殊性が際立ちます。プレスの段階で通常添加するSO2は僅かな量しか用いず、主にドライアイスで代用。 時間を短縮させる酵素による清澄ではなく、時間をかけてデブルバージュを行い、樽での発酵後にシュール・リー状態で長期間熟成。どちらもシャンパーニュ地方では珍しい手法です。「まずワインとして美味しいものを完成させる」とシケ氏が語るように、2次発酵前の熟成は異例の約12ヶ月。温度が上がっても、ガスが抜けてからでも美味しく飲めるジャクソンの秘密はここにあります。唯一無二のシャンパーニュ造りを貫くジャクソン。最高品質を保つためにはメゾンの規模すら小さくする。こだわりぬいて生産されるただ1つのシャンパンは、ぜひ使われているブドウの年のことを思いながら飲んでいただきたいです。世界の頂点を極めたソムリエ達が選ぶ「世界No.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド」において、No.1メゾンの座を射止めて以来、「ゴー・ミヨ」2005年版では、エグリ・ウーリエやジャック・セロスらと並んで2つ星を獲得するなど、数々の専門誌より高い評価を受けています。 ジャクソン 一覧へ詳細を閉じる

1798年創業、200年の歴史を刻むジャクソン。1810年の、【ナポレオン1世】と【マリー=ルイーズ】との結婚式でサービスされた由緒正しいメゾンです。 また、かのクリュッグのジョセフ・クリュッグは創業前、ジャクソンのセラーで修行し、ジャクソンの2代目、アドルフ・ジャクソンの妻の妹と結婚後、自身のメゾンを設立したという歴史もあります。そういった過去の栄光だけではなく、古き伝統が支配する。 シャンパーニュの世界で、『革新』の精神を抱き、常に『新たな価値を与える事』をモットーにしており、様々な試行錯誤の結果、現代でも非常に高い評価を得ています。 NVながら、7年もの長き熟成を経てリリース！！ 一般的なNVシャンパーニュは、15カ月間の熟成期間を経ているものが多い中、4年程度の熟成が主流となる700シリーズは他を圧倒していますが、こちらのデゴルジュマン・タルディフは、そこから澱とともに3年間の熟成を経た、貴重な逸品です！ No.734のベースとなっている2006年は、暖かく穏やかな天候に恵まれ、極めて繊細なシャルドネと芳香豊かなピノ・ノワールが収穫されました。 少しでも長く澱と触れさせたい、というジャクソンのこだわりが詰め込まれた、究極の一本をお届けいたします！ノン・ヴィンテージのシャンパーニュですが、熟成の可能性を秘めている素晴らしい品質です。 ＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●こちらの商品は【受注発注】になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。　予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2〜4営業日いただいております。　土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ≫≫　 ＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 シャンパーニュ地方 ●ブドウ品種 シャルドネ54％、ピノ・ノワール20％、ピノ・ムニエ26％(ヴァン・ド・レゼルヴ全体の27％) ●タイプ 白・シャンパン（スパークリング）・辛口 ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 ●輸入元 【ワイン通販】 【通販ワイン】 【フランス　シャンパーニュ　辛口　白 】 【クラスマン2つ星 】 【ロバート・パーカー5つ星 】 【ゴーミヨ5つ星 】 【AOC シャンパーニュ 】 【シャンパーニュ　AOC 】 【ジャクソン　736】 【フランス　シャンパーニュ　白　辛口 】 【シャンパーニュ　ブリュット 】 【フランス　シャンパーニュ　辛口 】 【Donguriano Wine】 【ドングリアーノ ワイン】 【】Champagne Jacquessonシャンパーニュ・ジャクソン 今や『シャンパーニュ3指』に指名されるグラン・メゾン。古き伝統が支配するシャンパーニュの世界で、常に『革新』の精神を抱き、シャンパーニュの頂点を究め続ける、シャンパーニュ・ジャクソン。 　200年以上の長い歴史と伝統を誇り、グラン・クリュ アイ村、本拠地のあるディジー村などにある自社畑を中心とした52haの畑から類稀なるシャンパーニュを生み出すのが、このジャクソン。 　ジャクソンのシャンパーニュは、ナポレオン皇帝からの寵愛をも獲得、皇帝自身の結婚式にも振舞われたという逸話を持ちます。また、その最高の栄誉を賞され、皇帝より【メダイユ・ドール]を献上されました。 かのジョセフ・クリュッグは、創業前、ジャクソンのセラーで修行をした後、自身のメゾンを設立したという歴史もあるほどです。 『ワインはセラーからではなく、畑から生まれる』という考えの下、栽培責任者は収穫時には全ての畑をくまなく見て回り、厳しく指示。栽培はリュット・レゾネで、葡萄の根が十分ミネラル分を吸収できるように土壌の手入れは怠りません。 醸造においては、現在では珍しい旧式の垂直プレス機を使用し、より繊細でクリアな果汁を得る為に丁寧に圧搾します。自社シャンパーニュの為に使用するマストは一番搾りのみで、プルミエタイユは他のネゴシアンに販売します。 ジャクソンのシャンパーニュ造りに対する哲学は、長い歴史と共に飛躍の時を迎え、今や世界に認められる存在となりました。 　世界の頂点を極めたソムリエ達が選ぶ『世界NO.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド』において、NO.1メゾンの座を射止めて以来、『ゴー・ミヨ』2005年版では、エグリ・ウーリエやジャック・セロスらと並んで2つ星を獲得するなど、数々の専門誌より高い評価を受けています。 また、ホントにたくさんのフランスのミシュランの星付きレストランや名門ホテル等のオンメニューされています。詳細を閉じる

Champagne　Jacquesson Cuvee #734　Degorgement Tardif Extra　Brut スタンダード・キュヴェ#734の熟成版の再リリース！ ノンヴィンテージながら、7年間の長い熟成を経て再びリリースされるキュヴェ#734。「デゴルジュマン　タルディフ」は、「遅い澱引き」の意味。究極のスタンダード・プレミアム・キュヴェとなります。 ※2006年をベースに2005年・2004年をブレンド。 Country(生産国) フランス Region(地域) シャンパーニュ/ディジー Classification(格付) ACシャンパーニュ Cepage(品種) シャルドネ　54％ ピノ・ノワール　20％ ピノ・ムニエ　26％ Ageing(瓶熟成) 7年 Dosage(ドサージュ) 3.5g/ℓ Volume(容量) 750ml 実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても 商品をご用意出来ない場合がございます。以下、正規輸入代理店公式サイトより。 今や「シャンパーニュ3指」に指名されるグラン・メゾン。 古き伝統が支配するシャンパーニュの世界で、常に「革新」の精神を抱き、シャンパーニュの頂点を究め続ける、シャンパーニュ・ジャクソン。 200年以上の長い歴史と伝統を誇り、グラン・クリュ アイ村、本拠地のあるディジー村などにある自社畑を中心とした52haの畑から類稀なるシャンパーニュを生み出すのが、このジャクソン。 ジャクソンのシャンパーニュは、ナポレオン皇帝からの寵愛をも獲得、皇帝自身の結婚式にも振舞われたという逸話を持つ。また、その最高の栄誉を賞され、皇帝よりメダイユ・ドールを献上された。 かのジョセフ・クリュッグは、創業前、ジャクソンのセラーで修行をした後、自身のメゾンを設立したという歴史もある。 「ワインはセラーからではなく、畑から生まれる」という考えの下、栽培責任者は収穫時には全ての畑をくまなく見て回り、厳しく指示。栽培はリュット・レゾネで、葡萄の根が十分ミネラル分を吸収できるように土壌の手入れは怠らない。 醸造においては、現在では珍しい旧式の垂直プレス機を使用し、より繊細でクリアな果汁を得る為に丁寧に圧搾される。 自社シャンパーニュの為に使用するマストは一番搾りのみで、プルミエタイユは他のネゴシアンに売ってしまう。 ジャクソンのシャンパーニュ作りに対するフィロゾフィーは、長い歴史と共に飛躍の時を迎え、今や世界に認められる存在となった。 世界の頂点を極めたソムリエ達が選ぶ「世界No.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド」において、No.1メゾンの座を射止めて以来、「ゴー・ミヨ」2005年版では、エグリ・ウーリエやジャック・セロスらと並んで2つ星を獲得するなど、数々の専門誌より高い評価を受けている。詳細を閉じる