Degorgement Tardif Cuvée 742 デゴルジュマン・タルティブ・キュヴェ・742

Champagne Cuvee n°742 Brut Degorgement Tardif Jacquessonジャクソン （詳細はこちら）750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、輸入元の専用セラーで熟成させたものです。オールドヴィンテージワインは非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの脆弱化等や、ボトル毎の個体差など、避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。オールドヴィンテージワインをお楽しみいただくためにシャンパーニュ キュヴェ n°742 ブリュット デゴルジュマン タルディフ ジャクソンChampagne Cuvee n°742 Brut Degorgement Tardif Jacquesson生産者情報ジャクソン Jacquesson「シャンパーニュ3指」に指名されるグラン メゾンジャクソンは、1798年創業、200年以上の歴史を誇る名門メゾンです。伝統を重んじるシャンパーニュの地にありながら、常に革新を追求し続け、その品質は世界的に高く評価されています。現在では、ジャック セロス、クリュッグ、サロンと並び、「シャンパーニュ3指」と称される世界最高峰のメゾンの一つです。グラン ヴァレ ド ラ マルヌやコート デ ブランのグラン クリュ、プルミエ クリュを中心に自社畑を所有。「ワインはセラーではなく畑から生まれる」という哲学のもと、2010年にオーガニック認証を取得し、区画ごとのテロワールを最大限に表現する栽培を実践しています。醸造では今では珍しい旧式の垂直プレス機を使用し、自社シャンパーニュには一番搾りのテート ド キュヴェのみを採用。発酵・熟成には木製の大樽を用い、シュール リーで10か月以上熟成させることで、果実の純粋さと複雑な味わいを引き出しています。歴史に刻まれた名声、今なお世界最高峰へその歴史には、ナポレオン皇帝に愛され、結婚式で振る舞われたほか、皇帝からメダイユ ドール（金メダル）を授与されたという逸話も残されています。また、後にクリュッグを創業するジョセフ クリュッグが、創業前にジャクソンのセラーで研鑽を積んだことでも知られています。1867年にはアドルフ ジャクソンが、現在シャンパーニュで広く使われているミュズレ（コルクを固定する針金）を発明、特許を取得するなど、革新の歴史も築いてきました。世界最高峰のソムリエが選ぶ「世界No.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン ガイド」でNo.1メゾンに選出されたほか、『ル ガイド デ メイユール ヴァン ド フランス』では、シャンパーニュ約5,200社のうちわずか9社のみが獲得する最高評価の3ツ星を長年にわたり維持。2022年にはアルテミス ドメーヌ グループの一員となり、その伝統と革新の精神を受け継ぎながら、世界最高峰の品質を追求し続けています。詳細を閉じる

※正規品 Jacquesson et Fils Cuvée #742 Dégorgement Tardif Champagne White Dry ジャクソン　エ　フィス　キュヴェ・742 デゴルジュマン・タルディフ 生産者 ジャクソン・エ・フィス 生産地 シャンパーニュ地方 A O C シャンパーニュ ブドウ 品種 シャルドネ　,　 ピノ ノワール ,　 ピノ ムニエ タイプ 白の極辛口の発泡  醸造 樽熟成、樽醗酵、ノンフィルター  特　徴 ノンヴィンテージながら、プレステージ・シャンパーニュを凌ぐ、驚愕の長熟力。 9年超の長い熟成を経て再びリリースされる究極のスタンダード・プレミアム・キュヴェ。 ラ・グランド・ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌとコート・デ・ブランの特級（アイ、アヴィズ、オワリー）、及び、1級（ディジー、オーヴィレイ）の葡萄のみ使用。ベースとなる収穫年は「2014年」、バランスが見事で調和の取れた高品質なワインとなった。樽醗酵、約7ヶ月間の樽熟成（主に大樽）、ドザージュ0.5g/L、シャルドネ50%、ピノ・ノワール25%、ピノ・ムニエ25%。 全体の20%にヴァン・ド・レゼルヴ使用（Cuvée 741,740,739,738,737,736等） 料理 チーズ 濃厚な味わいのソースやグランタン仕立てにした白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあう。 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いジャクソン・エ・フィス キュヴェ 742　デゴルジュマン・タルディフ エクストラ　ブリュット NV 750ml ■ジャクソン＆フィス ■ 　ジャクソン社は、シャンパーニュ地方のディジーに本拠を置き、1798年の創業のシャンパーニュでも最も古い家族経営の名門メゾンの一つです。 ジャクソンのシャンパーニュをこよなく愛したナポレオン1世が、2番目の妻マリー・ルイーズとの結婚式の祝賀行事用にとジャクソンのシャンパーニュをに選んだことでも知られ、、ナポレオン1世から授かった勲章の証しである鷹を紋章としてボトルに用いており、また、2代目のアドルフ・ジャクソンは、コルク栓を押さえる金具のミュズレ、キャップシールを発明し、苗木のギュイヨ仕立て法の考案に力を貸したことでも知られます。 19世紀後半から不遇な時代を迎えるものの、1974年に同じディジー村のレコルタン・マニピュラン（RM）のシケ家の所有となってからは見事な復活を遂げており、いまや、フランスの権威ある雑誌「レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」がシャンパーニュの主要50社を格付けした2005年12月号では、ボランジェ、クリュッグに次ぐ3位に評価されるまでに復活し、今日、ジャクソンは28haを自社畑を所有し、契約するブドウの畑は7haと、75％の自社畑比率を誇ります。 コンピューター制御に仕立てた旧式の垂直式プレス機でブドウを圧搾し、昔ながらのオークの大樽で醗酵させ、バランス感と果実味を大切にするため、ドザージュを1リットル当たり5グラムに抑えられています。 なお、ノン・ヴィンテージのシャンパーニュには珍しく、裏ラベルに、品種の比率、畑、デゴルジュマン（澱抜き）、ドザージュ（糖分添加）、生産本数などの情報が記載されています。 ■キュヴェ＃742■ ノンヴィンテージながら、プレステージ・シャンパーニュを凌ぐ、驚愕の長熟力。 9年超の長い熟成を経て再びリリースされる究極のスタンダード・プレミアム・キュヴェ。 ラ・グランド・ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌとコート・デ・ブランの特級（アイ、アヴィズ、オワリー）、及び、1級（ディジー、オーヴィレイ）の葡萄のみ使用。ベースとなる収穫年は「2014年」、バランスが見事で調和の取れた高品質なワインとなった。樽醗酵、約7ヶ月間の樽熟成（主に大樽）、ドザージュ0.5g/L、シャルドネ50%、ピノ・ノワール25%、ピノ・ムニエ25%。 全体の20%にヴァン・ド・レゼルヴ使用（Cuv?e 741,740,739,738,737,736等）。 【夏季期間中の配送について】 ワインの品質保持のため、6月〜9月頃はクール便にて発送いたします。 クール便代として1個口あたり330円（税込）を加算させていただきます。 常温便をご希望の場合は、ご注文時の備考欄へ「常温便希望」とご記入ください。 ※配送中の高温による液漏れ・品質劣化防止のため、ご理解をお願いいたします。詳細を閉じる

一般的なNVシャンパーニュは、15カ月間の熟成期間を経ているものが多い中、4年程度の熟成が主流となる700シリーズは他を圧倒していますが、こちらのデゴルジュマン・タルディフは9年を超える長い熟成を経た貴重な逸品！ 妥協のないワイン造りの真髄が感じられる、驚愕の長期熟成のポテンシャルを秘めたジャクソンのプレミアム・スタンダード・キュヴェです。No.742のベースとなっている2014年は、傑出したシャルドネが出来た年で、特級畑及び優れた1級畑の一番搾りのブドウのみを使用し、アイ、ディジー、オーヴィレールから59％、アヴィーズ、オワリーから41％収穫されています。 最高傑作と言われる740に匹敵する出来で、スタンダードの742よりさらに低い0.5gのドサージュです。 生産地：フランス/シャンパーニュ 品種：シャルドネ50％ ピノノワール30％ ピノムニエ20％ 容量：750mlジャクソン Jacquesson 200年の歴史を誇るジャクソンが長い歴史と共に飛躍の時を迎えました。 「世界No1ソムリエが選ぶ2002年度ワインガイド」において、No1メゾンの座を射止めて以来、「ゴー・ミヨ2009年版」では遂に三ツ星★★★シャンパーニュに昇格しました。 「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」2017での★★★生産者は9件。 クリュッグ、ボランジェ、ポール・ジロー、ジャック・セロス、エグリ・ウーリエ、アグラパール、ルイ・ロデレール、サロンそしてジャクソン!! グラン・クリュ、アイ村を本拠地とし自社畑を中心とした52haの畑から類稀なるシャンパーニュを生み出しています。 ジャクソンのシャンパーニュはナポレオン皇帝からの寵愛を受け皇帝自身の結婚式でも振る舞われ、皇帝よりメダイユ・ドールを献上されたという逸話を持っています。 クリュッグの創始者ジョセフ・クリュッグはジャクソンのセラーで修行後、『クリュッグ』をメゾンとしてスタートさせました。 栽培はリュット・レゾネ、現在では珍しい旧式の垂直プレスで一番搾りのみを使用し大樽で発酵させています。 ヨーロッパ貴族のための高級車造りで知られる英国のアストンマーティン社の御用達シャンパーニュ。 世界中のアストンマーティン社プライベートカスタマーに振る舞われています。詳細を閉じる

【泡：白：辛口】【フランス：シャンパーニュ】 【品種：シャルドネ50%、ピノ・ノワール25%、ピノ・ムニエ25%】 【容量：750ml】【アルコール度数：12.5％】 ノンヴィンテージながら、プレステージ・シャンパーニュを凌ぐ、 驚愕の長熟力。 9年超の長い熟成を経て再びリリースされる 究極のスタンダード・プレミアム・キュヴェ。 ラ・グランド・ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌとコート・デ・ブランの 特級（アイ、アヴィズ、オワリー）、及び、1級 （ディジー、オーヴィレイ）の葡萄のみ使用。 ベースとなる収穫年は「2014年」、 バランスが見事で調和の取れた高品質なワインとなった。 樽醗酵、約7ヶ月間の樽熟成（主に大樽）、ドザージュ0.5g/L、 シャルドネ50%、ピノ・ノワール25%、ピノ・ムニエ25%。 全体の20%にヴァン・ド・レゼルヴ使用 （Cuvée 741,740,739,738,737,736等）Champagne　Jacquesson シャンパーニュ・ジャクソン 常に「革新」の精神を抱き、頂点を極め続ける。 本物を知る人たちに愛される 一流のシャンパーニュ!! 　　　　200年以上の長い歴史と伝統を誇る類稀なるシャンパーニュ 　　　＼＼＼　≪　ジャクソン　≫　／／／ 　 1798年シャンパーニュ・ジャクソン創業。 ナポレオン1世から最高栄誉 「Medaille d'Or(金メダル)」 を授与。 現ジャクソン当主・シケ兄弟は、 「良いものを造るのに境界はない」 と 「革新」 の精神を抱き、常に 「新たな価値」 を与え続ける。 本物を知る大人達の間で 「特別な存在でありつづける」 それが、シャンパーニュ・ジャクソンである。 　 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　古くは、あの皇帝ナポレオンからの寵愛をも獲得、皇帝自身の結婚式にも 　振舞われたというエピソードを持っています。 　また、その最高の栄誉を賞され、皇帝よりメダイユ・ドールを献上されたと 　いう話も。その栄誉に由来する“鷹と王冠”のシンボルは今でもラベルに 　記されています。 　また、かの≪クリュッグ≫の創業者ジョセフ・クリュッグが創業前に修行を 　していたセラーとしても知られています。 　その他、田崎真也氏など歴代の世界の頂点を極めたソムリエ達が選ぶ 　「世界No.1ソムリエが選ぶワイン・ガイド」第1回目の2002年度に、 　　　★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ 　　　　　　　　　ヴィンテージ＆ノン・ヴィンテージの両部門で 　　　　　　初代No.1メゾンの座を獲得!! 　　　★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ 　他のワイン・ガイドでも、常に「クリュッグ」「ボランジェ」と肩を並べる 　存在として認知されています！ 　ミシュランの3つ星、2つ星などの数多くのレストランにもオン・リスト！ 　ヨーロッパ貴族のための高級車造りで知られる英国のアストン・マーティン 　社の御用達、名門ロンドン交響楽団の100周年を祝うシャンパーニュ、 　自家用ジェット機のオーナーがセレクトするなど 　一流の人たちの間の特別な存在であり続けています(^・^) 　グラン・クリュのアイ村、本拠地のあるディジー村などに持つ自社畑を中心 　に52haの畑から、シャンパーニュを生み出しますが、自社畑比率が72％と 　高いことも特徴。 　『ワインはセラーからではなく、畑から生まれる』という考えの下、 　栽培責任者は収穫時には全ての畑をくまなく見て回り、厳しく指示。 　栽培はリュット・レゾネで、ブドウの根が十分ミネラル分を吸収できるよう 　土壌の手入れは怠りません。 　醸造では、現在では珍しい旧式の垂直プレス機を使用し、より繊細で 　クリアな果汁を得るために丁寧に圧搾します。 　自社シャンパーニュのために使用する果汁は一番搾りのみ！その後の 　果汁は他のネゴシアンに売ってしまいます。 　長い歴史の中で、頂点を極め続けるのには、この丁寧なこだわりが 　必要なのですね(^・^)b 　ジャクソンのシャンパーニュ造りに対する哲学は、今や世界に認められる 　存在となりました。 　その極上の味わいに酔いしれてください！！詳細を閉じる