Jacquesson Cuvée N°747 / ジャクソン キュヴェ・ナンバー・747はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はJacquesson/ジャクソン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次
Cuvée N°747 キュヴェ・ナンバー・747
ピノ・ノワールの力と、果てしなく続く余韻。霜害が刻んだ2019年の個性を、ジャクソンが最高の形で体現した一本。
最安値
¥11,880
〜(750ml)
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概要
非常に細かな泡が静かに立ち上がるグラスの中で、白胡椒とタンジェリン、レモンオイルが躍動する。奥からはブリオッシュやペストリーの芳ばしさ、白い花のアロマとわずかなトースト香が重なり、複雑でありながら澄み切った香りの世界が広がる。口に含むと、ピノ・ノワール主体が体現する凝縮した果実味と強靭なミネラルが出迎え、張りのある酸がワインに緊張感と輪郭を与える。フィニッシュには繊細な塩味が舌に残り、余韻は非常に長く、力強い。2019年の霜害によってシャルドネが減少し、結果として生まれたピノ主体の構成が、このキュヴェに唯一無二の個性を与えている。
詳細
ジャクソンの「キュヴェ・ナンバー・747」は、メゾンを象徴する#700シリーズの最新キュヴェ。ベースヴィンテージ2019年を中心に、ピノ・ノワール主体(約75%)、シャルドネ(約25%)という、ジャクソン史上最もピノ比率の高い構成で仕上げられた一本だ。
この比率はメゾンの意図だけでなく、2019年のヴィンテージの個性によるものでもある。春に3度の大きな霜害が発生し、被害はシャルドネに集中。結果として最終的なブレンドにピノ系の比率が高まることとなった。夏は猛暑で灼けのリスクもあったが、9月12〜22日の収穫は例外的な品質と非常に少ない収量をもたらした。
葡萄の大半は、特級・1級格付けのアイ、ディジー、オーヴィレイ、シャンピヨンをはじめ、アヴィーズ、オワリーといった優良クリュに由来する。なかでも樹齢40〜60年超のヴィエイユ・ヴィニュが栽培される区画が果実の複雑さと凝縮感の源泉となっている。
栽培はビオロジック認証を取得。圧搾には旧式の垂直プレス機を用い、テート・ド・キュヴェ(一番搾り)のみを使用する。発酵・熟成はフードル(大樽)で行い、澱とともに熟成。無清澄・無濾過のまま瓶詰めされ、最低4年の瓶内熟成を経てデゴルジュマンが施される。
リザーヴワインは全体の約20%を占め、複数の過去キュヴェをブレンドすることで深みと一貫性をもたらしている。ドサージュはわずか1.5g/Lのエクストラ・ブリュット。生産本数は186,372本、9,002マグナム、400ジェロボアムと、非常に限られた量だ。
| タイプ | AOCシャンパーニュ/NV エクストラ・ブリュット |
|---|---|
| ベースヴィンテージ | 2019年 |
| 葡萄品種 | ピノ・ノワール主体(約75%)、シャルドネ(約25%) |
| 主要クリュ | アイ、ディジー、オーヴィレイ、シャンピヨン(75%)、アヴィーズ、オワリー(25%) |
| 収穫時期 | 2019年9月12〜22日 |
| ドサージュ | 1.5g/L |
| リザーヴワイン比率 | 約20% |
| 瓶内熟成 | 最低4年 |
| 醸造 | フードル発酵・熟成、無清澄・無濾過 |
| 栽培方法 | ビオロジック栽培(認証取得) |
| 生産本数 | 186,372本 / 9,002マグナム / 400ジェロボアム |
| アルコール度数 | 12〜13% |
生産者情報
- 生産者名
- Jacquesson / ジャクソン
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ - 村
- 51530 Dizy / ディジー [Premier Cru]
- 概要
- ジャクソン(Jacquesson)は、1798年創業の歴史を持ちながら、生産量をあえて絞り込むことで知られるプルミエ・クリュの村ディジーのメゾンです。一番搾りの果汁だけを使い、毎年の収穫の個性をそのまま映す「700シリーズ」を軸に、精密で奥行きのある味わいを追求しています。
ジャクソン - キュヴェ・ナンバー・747 商品一覧
【800円OFFクーポン11/1~3 23:59まで】ジャクソンキュヴェ747 エクストラ ブリュット [NV] 並行 箱なし NM 750ml ディジー ヴァレ ド ラ マルヌ シャンパーニュ シャンパン 浜運A
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
¥12,980- 在庫:有
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¥12,980- 在庫:有
ジャクソンは、シャンパーニュの品質向上を追求する革新的なメゾン。畑はリュット・レゾネ(減農薬栽培)を採用し、極力自然な手法でブドウを育成。醸造は樽発酵を基本とし、ドサージュを抑えることで純粋なテロワールを表現します。熟した洋梨やタンジェリン、ローストナッツの香りに、ほのかにスパイスやホワイトペッパーのニュアンス。クリーミーな泡が舌を包み込み、引き締まった酸とともにエレガントな余韻を奏でます。英字表記Champagne Jacquesson Cuvee n°747 Extra-Brut NVシリーズ名 ジャクソン生産者業態NM原産国/製造国フランスワインの産地シャンパーニュ生産村/生産拠点ディジーワインの味辛口ぶどうの品種(ワイン)ピノ・ノワール、シャルドネドサージュ1.5g/L総本数 1単品容量 750販売形態(並行輸入品)並行輸入品※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l単品l l白泡l l極辛口l l750mll lモンターニュ・ド・ランスl lその他業態l 関連商品【800円OFFクーポン11/1〜3 23:59まで】ガルデブリュット...【800円OFFクーポン11/1〜3 23:59まで】送料無料ドメーヌ...【800円OFFクーポン11/1〜3 23:59まで】送料無料ドーヴェ...13,200円12,980円12,980円【800円OFFクーポン11/1〜3 23:59まで】送料無料 ドミ...【800円OFFクーポン11/1〜3 23:59まで】送料無料 ルソー...【800円OFFクーポン11/1〜3 23:59まで】送料無料 ジョゼ...12,980円14,080円13,200円【800円OFFクーポン11/1〜3 23:59まで】クリストフ ミニ...【800円OFFクーポン11/1〜3 23:59まで】マルグリット ギ...【限定52%OFF 11/11 10時迄】コレコレクション プリヴェ ...14,300円12,650円12,672円【800円OFFクーポン11/1〜3 23:59まで】送料無料G.X....【800円OFFクーポン11/1〜3 23:59まで】送料無料 シャト...【800円OFFクーポン11/1〜3 23:59まで】ミニエール F&...13,200円13,200円13,750円詳細を閉じる
ジャクソン シャンパーニュ キュヴェ No.747 EXBr (2019年メイン) ジャクソン社 直輸入品 JS驚異の96点&WA93+点&JD93点Jacquesson Champagne Cuvee No 747 Extra Brut
うきうきワインの玉手箱
¥12,529- 在庫:有
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タイプ白・辛口・シャンパーニュ 生産者ジャクソン・シャンパーニュ・シケ家 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ43%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ24% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い 0103004020170ジャクソン・シャンパーニュ・キュヴェ・No.747・エクストラ・ブリュット・(2019年メイン)・AOCシャンパーニュ・ジャクソン社・直輸入品・(ドザージュ1.5g/L)・ジェームス・サックリング驚異の96点&ワインアドヴォケイト93+点&ジェブ・ダナック93点&ヴィノス93点 Jacquesson Champagne Cuvee No 747 Extra Brut(2019)Dos 1.5g/L AOC Champagne 大人気シャンパーニュ愛好家大注目!高評価シャンパーニュ愛好家垂涎!今や「シャンパーニュ3指」に指名されるグラン・メゾン!200年以上の歴史を持ち、かのナポレオン皇帝も自身の結婚式に振舞ったと言う逸話を持ち、その最高の栄誉を賞され皇帝からメダイユ・ドールを献上されたという大人気シャンパーニュ!創始者のクロード・ジャクソン氏の孫にあたるアドルフ氏は、シャンパーニュの栓「ミュズレ」を開発したご本人であるとのこと。「完璧なほど安定した品質を保っている」との評価を受けながらも、生産量を増やすことはせず、ラベルに各キュヴェの生産ボトル本数やティラージュの日付を明記するなど、品質への徹底したこだわり!当然、各ワインプレスの高評価ぶりはすばらしいの一言につきます!ロバート・パーカー氏はジャクソンに最高評価の5つ星★★★★★(バイヤーズ)をつけています(これはサロンやクリュッグ、ジャック・セロス他)!キュヴェ747は、王様が愛したシャンパーニュ最上のクリュ「アイ村」の特別な区画である「ヴォーゼル・テルム」やアヴィーズ「シャン・カン」、ディジー「コルヌ・ボートレイ」の葡萄を贅沢にブレンド!アイ村のピノ・ノワールを想わせる高貴さや余裕あるエネルギー感を湛え、濃密感に凝縮した酸やミネラルとの豊かなコントラストを奏でる“キュヴェ747”!特級&一級格付けのアイ、ディジー、オーヴィレイ、シャンピヨン(4つの村で全体の75%)、アヴィズ、オワリー(2つの村で全体の25%)の畑から!ベースとなる収穫年は2019年!「2019年のシャンパーニュは、暖かく乾燥した冬で始まり、生育は順調にスタートしました。しかし春には3度にわたる大規模な霜害に見舞われ、とりわけシャルドネの畑が大きな被害を受けたため、収量は大幅に減少しました。その後の夏は乾燥した天候と度重なる猛暑によりブドウは健全に成熟。昼夜の寒暖差にも恵まれたことで、果実は高い凝縮感を備えながらも、ジャクソンらしい引き締まった酸と石灰質由来のミネラルをしっかり保持しました。霜害の影響でシャルドネの収量が少なかったことから、ピノ・ノワールとピノ・ムニエの比率が高い年となり、キュヴェNo.747は746に続いてジャクソン700シリーズの中でも特にピノ系品種の存在感が際立つスタイルとなりました。その結果、凝縮した果実味と力強い骨格に、緊張感のある酸と豊かなミネラルが調和した、長期熟成にも優れたポテンシャルを持つシャンパーニュに仕上がっています。」!リッチで素晴らしい構造のシャルドネ43%に厚みのある味わいと長い余韻のピノ・ノワール30%(とりわけピノ・ノワールの出来が秀逸で極めてエレガント、ピュアリティと高いテンションを備えたワインとなった。)に、フルーティーで緻密さのあるピノ・ムニエ24%!レゼルヴワインは全体の約25%で造られます!しかもドサージュはドザージュ1.5g/Lのエクストラ・ブリュットの最辛口!このNo.747でジェームス・サックリング驚異の96点でコメントは「構造がしっかりとしてクリーミーな口当たりのジャケソンNV。きめ細やかな泡立ちと美しい滑らかさが特徴です。ミディアムからフルボディで、余韻が長く洗練された味わいを持ちながら、親しみやすく飲みやすい仕上がりです。しかし、熟成を重ねることでさらに深みが増すだろうという予感も感じさせます。シャルドネが霜害を受けたため、他のヴィンテージよりもピノ・ノワールの配合比率が高く、その仕上がりは印象的です。後味にはフェノール成分による張りがあり、ほのかな苦味も感じられますが、それは良い意味でのものです。2019年ヴィンテージをベースに、3年間酵母と共に熟成させました。ドザージュは1.5g/Lです。」!ワインアドヴォケイト93+点でコメントは「2019年ヴィンテージをベースにしたNVエクストラ・ブリュット・キュヴェ・No.747は、白コショウ、タンジェリン、レモンオイル、ハーブ、レッドベリーといった生き生きとした繊細なブーケが、心地よいメントールのニュアンスと調和しています。ミディアムからフルボディで、引き締まった味わいに瑞々しさがあり、果実味豊かなワインらしい核と、ほのかに塩気を感じる余韻が重層的に重なり合っています。このメゾンの作品の中でも最も豪華なタイプというわけではありませんが、その張りとフェノール成分の複雑さが際立つ、ヴィンテージの特性を忠実に反映した1本です。」!ジェブ・ダナック93点でコメントは「黄金色の麦わら色を呈し、開栓直後から非常に表現力豊かで力強い香りが立ち上ります。熟した赤プラム、風味豊かなスープ、濡れた石のニュアンスが感じられます。口当たりはフルボディで力強く、体を温めるような味わいで、強い個性と、余韻まで続く旨味のある風味が特徴です。ローストチキンや根菜類との相性が抜群です。秋らしい雰囲気たっぷりです。」!ヴィノス93点でコメントは「豊かなテクスチャーと際立った活力を兼ね備えています。レモンコンフィ、ミント、白コショウ、タンジェリンの皮、そしてグラファイトの香りが、全体を通して活力を与えています。すべての要素が見事にバランスが取れています。特に、このワインのテクスチャーの深みには感服させられます。春の霜害がシャルドネに特に大きな被害を与えたため、今回のリリースではブレンドが明らかにピノ寄りの構成となっています。」!きめ細かく繊細な泡立ちとともに、レモンやタンジェリンなどの柑橘、白い花、ブリオッシュ、ペストリー、白胡椒、ほのかなミントやハーブの香りが広がります!口当たりは引き締まりながらも奥行きがあり、ピノ・ノワール主体ならではの厚みと、ジャクソンらしい石灰質由来のミネラルが美しく調和!ドサージュを極限まで抑えているため、果実の純粋さと張りのある酸が際立ち、フィニッシュには塩味を思わせるミネラルと長い余韻が続きます!熟成によってさらに複雑さを増すポテンシャルも備えた、食中酒としても非常に優れたシャンパーニュ!ガストロノミー界でもほとんどの星付レストランでも採用の大人気シャンパーニュ!シャンパーニュ愛好家!大注目の逸品が限定で極少量入荷! ■ぶどう品種:シャルドネ43%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ24% ■ドザージュ:1.5g/L きめ細かく繊細な泡立ちとともに、レモンやタンジェリンなどの柑橘、白い花、ブリオッシュ、ペストリー、白胡椒、ほのかなミントやハーブの香りが広がります!口当たりは引き締まりながらも奥行きがあり、ピノ・ノワール主体ならではの厚みと、ジャクソンらしい石灰質由来のミネラルが美しく調和!ドサージュを極限まで抑えているため、果実の純粋さと張りのある酸が際立ち、フィニッシュには塩味を思わせるミネラルと長い余韻が続きます!熟成によってさらに複雑さを増すポテンシャルも備えた、食中酒としても非常に優れたシャンパーニュ!詳細を閉じる
ジャクソン シャンパーニュ キュヴェ No.747 EXBr (2019年メイン) ジャクソン社 直輸入品 JS驚異の96点&WA93+点&JD93点
愛あるしんちゃんショップ
¥12,529- 在庫:有
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■商品名ジャクソン・シャンパーニュ・キュヴェ・No.747・エクストラ・ブリュット・(2019年メイン)・AOCシャンパーニュ・ジャクソン社・直輸入品・(ドザージュ1.5g/L)・ジェームス・サックリング驚異の96点&ワインアドヴォケイト93+点&ジェブ・ダナック93点&ヴィノス93点 ■英名Jacquesson Champagne Cuvee No 747 Extra Brut(2019)Dos 1.5g/L AOC Champagne ■商品説明大人気シャンパーニュ愛好家大注目!高評価シャンパーニュ愛好家垂涎!今や「シャンパーニュ3指」に指名されるグラン・メゾン!200年以上の歴史を持ち、かのナポレオン皇帝も自身の結婚式に振舞ったと言う逸話を持ち、その最高の栄誉を賞され皇帝からメダイユ・ドールを献上されたという大人気シャンパーニュ!創始者のクロード・ジャクソン氏の孫にあたるアドルフ氏は、シャンパーニュの栓「ミュズレ」を開発したご本人であるとのこと。「完璧なほど安定した品質を保っている」との評価を受けながらも、生産量を増やすことはせず、ラベルに各キュヴェの生産ボトル本数やティラージュの日付を明記するなど、品質への徹底したこだわり!当然、各ワインプレスの高評価ぶりはすばらしいの一言につきます!ロバート・パーカー氏はジャクソンに最高評価の5つ星★★★★★(バイヤーズ)をつけています(これはサロンやクリュッグ、ジャック・セロス他)! キュヴェ747は、王様が愛したシャンパーニュ最上のクリュ「アイ村」の特別な区画である「ヴォーゼル・テルム」やアヴィーズ「シャン・カン」、ディジー「コルヌ・ボートレイ」の葡萄を贅沢にブレンド!アイ村のピノ・ノワールを想わせる高貴さや余裕あるエネルギー感を湛え、濃密感に凝縮した酸やミネラルとの豊かなコントラストを奏でる“キュヴェ747”!特級&一級格付けのアイ、ディジー、オーヴィレイ、シャンピヨン(4つの村で全体の75%)、アヴィズ、オワリー(2つの村で全体の25%)の畑から!ベースとなる収穫年は2019年! 「2019年のシャンパーニュは、暖かく乾燥した冬で始まり、生育は順調にスタートしました。しかし春には3度にわたる大規模な霜害に見舞われ、とりわけシャルドネの畑が大きな被害を受けたため、収量は大幅に減少しました。その後の夏は乾燥した天候と度重なる猛暑によりブドウは健全に成熟。昼夜の寒暖差にも恵まれたことで、果実は高い凝縮感を備えながらも、ジャクソンらしい引き締まった酸と石灰質由来のミネラルをしっかり保持しました。霜害の影響でシャルドネの収量が少なかったことから、ピノ・ノワールとピノ・ムニエの比率が高い年となり、キュヴェNo.747は746に続いてジャクソン700シリーズの中でも特にピノ系品種の存在感が際立つスタイルとなりました。その結果、凝縮した果実味と力強い骨格に、緊張感のある酸と豊かなミネラルが調和した、長期熟成にも優れたポテンシャルを持つシャンパーニュに仕上がっています。」! 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シャンパーニュ ジャクソン キュヴェ 747 [NV] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / フランス シャンパーニュ (並行) #747 CHAMPAGNE JACQUESSON CUVEE 最高峰シャンパン
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
¥13,200- 在庫:有
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CHAMPAGNE JACQUESSON CUVEE シャンパーニュ ジャクソン キュヴェ 色スパークリングワイン白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 原産地呼称A.O.C. CHAMPAGNE 品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ ALC度数13% 飲み頃温度6〜8℃ キャップ仕様コルク JACQUESSON ジャクソン ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。詳細を閉じる
【送料サービス対象】ジャクソン シャンパーニュ キュヴェ 747(Jacquesson Cuvee #747) 750ml
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【インポーターコメント】 黒葡萄が最上質となった2019年をベースとする747は、746(2018年ベース)に引き続きジャクソン史上で最もピノ比率の高い700sとなった。 747においては、樹齢40~60年超のVV畑である、アイ・ヴォーゼル・テルム、アヴィズ・シャン・カン、ディジー・コルヌ・ボートレイの3区画の葡萄を惜しげもなく全てブレンドした。 ピノ・ノワールの凝縮した果実味に加え、酸とミネラルがバランスしたスタイル。 例えるならばブルゴーニュの偉大な造り手による”コルトン・シャルルマーニュ”の如きワインである。 キュヴェ747は特級・1級格付のアイ、ディジー、オーヴィレイ、シャンピヨンの各村(4カ村で全体の75%)、そしてアヴィズ、オワリー(2カ村で全体の25%)の畑から生まれた。 ドザージュ:1.5gr/l。 タイプ シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール 産地 フランス シャンパーニュ地方 アルコール分 13%詳細を閉じる
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