Venteuil / ヴァントゥイユ

ヴァントゥイユはヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ドロワを代表するオートル・クリュのひとつ。183haを超える畑のほぼ全面が南向き斜面に広がり、黒ブドウ主体の粘土石灰質テロワールが香り豊かで複雑なシャンパンを育む。140もの生産者が個性を競うこの村のシャンパンは、一口で「なぜ知らなかったのか」と思わせる。

基本情報

地域圏（Région）	Grand Est
県（Département）	Marne
区（Arrondissement）	Épernay
郵便番号 :	51480
面積 :	6.25 km²

隣接するクリュ（Coomune）
Belval-sous-Châtillon, Damery, Boursault, Cœur-de-la-Vallée,

「Venteuil」のぶどう畑

テロワール	Vallée de la Marne - Vallée de la Marne Rive Droite
格付け	89% Autre Cru [?]
栽培面積	183.6 ha
- Chardonnay	36.3 ha （19.8%）
- Pinot Noir	68.9 ha （37.5%）
- Pinot Meunier	78.1 ha （42.5%）
- その他	0.3 ha （0.2%）

特徴

栽培面積の約43%をピノ・ムニエが占め、約37%のピノ・ノワール、約19%のシャルドネが続く。南向き斜面の日照を存分に受けた黒ブドウが主役のテロワールだ。生まれるシャンパンは、赤系果実の豊かな香りと粘土質由来のふくよかな質感が特徴。単に丸みがあるだけでなく、石灰質の骨格が長い余韻を支える。Maurice Grumierはレ・ロジェのピノ・ノワール100%でサイニェ・ロゼを仕込み、2004年から再導入したオーク樽が複雑さをさらに引き出す。Deutzのキュヴェはこのヴァントゥイユのブドウをブレンドに用いており、産地のポテンシャルを示す証左でもある。食事との相性が広く、ビストロ料理から鶏肉・豚肉のロースト、熟成チーズまで幅広く寄り添う1本を探しているなら、ヴァントゥイユのグロワーを試してみる価値がある。

テロワール

ヴァントゥイユの畑は、エペルネから北西約10kmのマルヌ川右岸に広がる。標高は約160mで、斜面のほぼ全面が南向きという、ブドウ栽培において理想的な日照条件を備えた立地だ。土壌は粘土石灰質（argilo-calcaire）で構成される。右岸の隣村ダムリーと同じく89%のエシェル・デ・クリュを持ち、かつてのプルミエ・クリュ（90〜99%）には一歩届かなかったが、テロワールの実力は遜色ない。粘土質が水分を保ちながらも石灰質が適度な排水性を確保し、ブドウに十分なミネラル分を与える。コミューン内にはティンクール（Tincourt）とアルティ（Arty）という2つの小集落があり、アルティ南側の下方に広がるリュー・ディ「レ・ロジェ（Les Rosiers）」はピノ・ノワール栽培で知られる。南向き斜面が生む温かみのある熟度と、粘土石灰質土壌の複雑さが重なることで、果実味と香りの奥行きを兼ね備えたブドウが育つ。

詳細

ヴァントゥイユはヴァレ・ド・ラ・マルヌのサブリージョン、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ドロワに属するコミューンで、エペルネから北西約10kmのマルヌ川右岸に位置する。コミューン全体の面積は625ha（6.25km²）、2022年時点の人口は483人。アロンディスマンはエペルネ、カントンはドルマン＝ペイサージュ・ド・シャンパーニュに属し、行政上はコミューナウテ・ドゥ・コミューン「ペイサージュ・ド・ラ・シャンパーニュ」の一角を担う。東にダムリー、北にベルヴァル＝ス＝シャティオン、マルヌ川を挟んだ南岸にはブルソーが位置する。コミューン内にはヴァントゥイユ本村のほか、西側のティンクール（Tincourt）と東側のアルティ（Arty）という2つの小集落がある。

畑はほぼ全面が南向き斜面に広がり、標高は約160m。土壌は粘土石灰質（argilo-calcaire）で、粘土質が水分と養分を保持しながら石灰岩の母岩がミネラル感と骨格をブドウに与える。エシェル・デ・クリュは白・黒ともに89%。隣のダムリーと同値であり、プルミエ・クリュの最低ライン90%にわずかに届かない格付けながら、南向き斜面の好立地は周囲の村と比べても遜色ない日照量を確保している。コミューン内の主なリュー・ディとして、アルティ南側のレ・ロジェ（Les Rosiers）、レ・バリル（Les Barils）、レ・バルソー（Les Barsaux）、プラト・ピエール（Plates Pierres）がある。レ・ロジェはピノ・ノワールの銘区として知られ、Maurice Grumierがここのブドウでサイニェ・ロゼを生産している。

Maurice Grumierはヴァントゥイユを代表するレコルタン・マニピュラン（RM）の筆頭格。ヴィニュロン・アンデパンダン、Origines Champagnesの両会員であり、ヴァントゥイユ、ルイユ、ドルマン、フェスティニー、ネル＝ル＝ルポンの5村に8.5haを所有、年産約72,000本を誇る。2004年にオーク樽醸造を再導入し、複雑さを引き出すスタイルを確立。ミレジム2種と、レ・ロジェのピノ・ノワール100%によるサイニェ・ロゼがラインナップの核をなす。

P. Guerre et Filsは10村に畑を持つRMで、上位キュヴェ「Cuvée Confidentielle」はピノ・ノワール100%という構成。その兄弟格にあたるJulien Guerreもヴァントゥイユ、ルイユ、モンティニーなど複数村にピノ・ノワール主体の畑を持つ独立生産者だ。

オートロー・ラスノ（RM）：ヴィニュロン・アンデパンダン会員。ピノ・ノワール＋シャルドネのミレジムあり。
Jean Pierre Marniquet（RM）：ミレジム2種を展開するヴァントゥイユの地場生産者。
Potel Prieux（RM）：ヴァントゥイユとルイユに計3haを所有。
Hennequin Père & Fils（RM）：2.5ha（ピノ・ノワール38%、ピノ・ムニエ33%、シャルドネ29%）という品種バランスが特徴。
Deplaine Fayes & Filles（RM）：6ha。オーク樽熟成のミレジム「Cuvée Natacha」を擁する女性主体の生産者。
Petit Mignon（RM）：ダムリーとヴァントゥイユ合計4.2haでピノ・ムニエ比率が高い構成。
du Rédempteur（RM）：かつて「Dubois P. & F.」名義。1911年のシャンパーニュ暴動に関わったEdmond Duboisの肖像をラベルに掲げる歴史派。
Coutelas Rahir & Fils（RM）、Demay-Didier（RM）、Codan Richard & Fils（RM）、Mignon-Boulard（RM）なども村内に拠点を置く。

協同組合としては、123名の組合員が計87.94haを管理するCoopérative Vinicole de Venteuillが存在し、シャンパーニュ最大の協同組合グループ「Centre Vinicole Champagne-Nicolas Feuillatte（CVC-NF）」の構成組合のひとつとして機能している。

歴史的にヴァントゥイユは、1911年の**シャンパーニュ暴動（révolte de la Champagne）**と深く結びついた村として記憶されている。当時、ネゴシアンが安価な域外産ブドウを用いてシャンパーニュを名乗ることへの抗議運動が各地で起き、ヴァントゥイユの生産者Edmond Duboisはその運動において中心的な役割を担い、3ヶ月の禁固刑を受けた。しかし村人たちは彼を「ル・レデンプトゥール（Le Rédempteur＝救済者）」と呼んで讃え、その精神は現在も「Champagne du Rédempteur」というブランド名とラベルの肖像画に刻まれている。栽培面積は1997年時点で171haだったが、CIVCの2013年集計では184.1haへと拡大しており、産地としての成長を着実に続けてきた村でもある。

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