Yves Louvet / イヴ・ルーヴェは、フランス北東部のシャンパーニュ地方で生産されるシャンパン（発泡性ワイン）の銘柄、Tauxières-Mutryを本拠とするRM / レコルタン・マニピュラン、いわゆる栽培醸造家の銘柄で、自社でブドウを育て、そのブドウでシャンパンを生産しています。

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基本情報商品更新情報特徴歴史詳細キュヴェ一覧 Selection d'Emile
セレクション・デミル Cuvée Sélection Brut
キュヴェ・セレクション・ブリュット Cuvée de Réserve
キュヴェ・ド・レゼルヴ Blanc de Blancs
ブラン・ド・ブラン Millésime
ミレジメ Brut Rosé
ブリュット・ロゼ Cuvée 2H Brut
キュヴェ・ドゥーアッシュ・ブリュット Blanche de Marie Brut
ブランシュ・ド・マリー・ブリュット Millesime d'Anais
ミレジメ・ダナイス Extra Brut
エクストラ・ブリュット Pinot Blanc Arum d'Henriette Premier Cru
ピノ・ブラン・アロム・ダンリエット・プルミエ・クリュ Réserve de Théophile
レゼルヴ・ド・テオフィル細かい目次を開く細かい目次を閉じる

Yves Louvet

イヴ・ルーヴェ

イヴ・ルーヴェは、プルミエ・クリュのトキシエール＝ミュトリーを拠点に六代を重ねてきた家族経営のレコルタン・マニピュランです。自社畑はプルミエ・クリュとグラン・クリュの村々に広がり、看板キュヴェの名は代々の家族の名にちなんで付けられています。

基本情報

地区	Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス - Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
村	Val de Livre / ヴァル＝ド＝リーヴル - 51150 Tauxières-Mutry / トキシエール＝ミュトリー [Premier Cru]
所在地	21 rue du Poncet, 51150 Tauxières-Mutry (Google Maps)
公式サイト	https://champagne-yves-louvet.com/
SNS	@champagneyveslouvet
Tel	+33 (0)3 26 57 03 27, +33 (0)3 26 57 67 77(fax)
設立	1890
製造業者種別	RM
インポーター	出水商事株式会社
生産者表記	EARL LOUVET PÈRE ET FILS

商品更新情報

2026-10-03 03:38:24 セレクション・デミルの商品情報を更新しました。
2026-10-02 10:05:26 セレクション・デミルの商品情報を更新しました。
2026-10-01 06:11:23 ピノ・ブラン・アロム・ダンリエット・プルミエ・クリュの商品情報を更新しました。

特徴・スタイル

味わいの軸となるのはピノ・ノワールで、骨格のしっかりした濃厚な口当たりが持ち味です。全キュヴェが経るマロラクティック発酵によって角の取れたまろやかな酸が生まれ、瓶内でのじっくりとした熟成がそこに厚みと複雑味を重ねていきます。ドサージュはブリュット系でもやや高めに設定され、凝縮した果実味を包み込むように仕上げられています。ラインナップの大半をピノ・ノワール由来の骨格が支える一方、シャルドネを使った軽やかなキュヴェも一部に持たせ、凝縮感一辺倒にとどまらない幅を持たせています。

歴史・ブランドストーリー

物語の起点は、1860〜70年代にトキシエール＝ミュトリーとルーヴォワに畑を購入した、1835年生まれのテオフィル・ブロンデルにさかのぼります。1879年、その娘がアルフレッド・モローと結婚し、1890年にアルフレッドが自社畑のブドウでシャンパーニュの醸造・販売を始めたことが、実質的な創業とされています。以降、家督は婚姻を通じて代々受け継がれてきました。1901年にアルフレッドの娘マリーがジルベール・メアと結婚し、1920年にジルベールがドメーヌを継承。1943年にはジルベールとマリーの娘アンリエットがアンリ・ルーヴェと結婚して後を継ぎ、1950年に最初の収穫を迎えています。1975年、息子のイヴ・ルーヴェが初めて自らシャンパーニュを手がけ、この名が現在まで続くブランド名の由来となりました。現在は息子フレデリック・ルーヴェが6代目として、2006年からドメーヌの運営を主導しています。ラベルに刻まれる「depuis 1835」は、この歩みの起点となったテオフィル・ブロンデルの生年を示すもので、シャンパーニュの醸造・販売そのものが始まった1890年とは異なる年です。

詳細

自社畑は、プルミエ・クリュのトキシエール＝ミュトリー、マルイユ＝シュル＝アイ、アヴネ＝ヴァル＝ドール、トレパイユと、グラン・クリュのルーヴォワ、ブジー、アンボネイ、ル・メニル＝シュル＝オジェにまたがって分散しています。八つの村に区画を持つことで、単一の畑では得られない複数のテロワールの個性を組み合わせられる点が強みです。土壌はいずれも石灰質を基調としています。

収穫したブドウの一部は大手メゾンへ販売する一方、大半は自社で元詰まで手がけており、畑から瓶詰めまでを一貫して自ら管理する体制を守り続けています。

栽培・生産データ
自社畑面積	12ha（ピノ・ノワール10ha、シャルドネ2ha）
平均樹齢	10〜50年
年間生産量	約4万本
自社元詰比率	約6割
瓶内熟成期間	3〜8年
ドサージュ（ブリュット系）	9〜10g/L
HVE認証	レベル3（2020年11月取得）
レンジ構成	12種のキュヴェ

醸造方針

アルコール発酵はすべて温度管理機能付きのステンレスタンクで行い、果実の輪郭を保ったピュアな仕上がりを目指しています。全キュヴェがマロラクティック発酵を経ることで、角の取れたまろやかな骨格に仕上がります。門出のリキュールを加えたのち瓶内二次発酵に移り、キュヴェの個性に応じて熟成期間に幅を持たせているのが特徴です。

家族の名を継ぐキュヴェ

主要キュヴェの名には、この家系を彩った人々の名が刻まれています。「レゼルヴ・ド・テオフィル」はドメーヌの起点となったテオフィル・ブロンデルに、「ブランシュ・ド・マリー」はジルベール・メアに嫁いだマリーに、「アロム・ダンリエット」はアンリ・ルーヴェに嫁いだアンリエットにちなんで名付けられています。ボトルそのものが、婚姻を通じて受け継がれてきた家族の系譜を語る仕組みになっています。

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