Cuvée Sélection Brut キュヴェ・セレクション・ブリュット

ブージィの隣トキシエール村に本拠を置く、イヴ・ルーヴェは、ピノ・ノワールを主体とする濃厚なシャンパーニュを生み出す蔵元。あのボランジェも、この村に自前の圧搾所と多くの畑を所有。キュヴェ・グラン・タネのブレンドには、トキシエールの畑で栽培したピノ・ノワールを必ず加えている。事実、フランス最高のワイン評論家ミシェル・ベタンヌも「ブージィの隣と言う日陰の身でありながら、品質はブージィのグラン・クリュから遠くない。そのことをボランジェは昔から熟知している。」そして、「イヴ・ルーヴェはトキシエールのブドウ畑のスペシャリスト。数年前からカリテ・プリ（品質と価格）のバランスの取れた力強いワインを提供している。」と高く評価している。この言葉通り、ドメーヌは年間総生産量3万5千本というシャンパーニュでも最小規模でありながら、最も手頃な価格でシャンパーニュを提供してくれる貴重なレコルタンだ。しかしイヴ・ルーヴェのシャンパーニュは、毎年この時期1回だけで、しかも割り当てられた数しか輸入することができません。ぜひこの機会にお買い求め下さい。 「イヴ・ルーヴェはトキシエールの村に素晴らしい畑を所有している。トキシエールは、ブージィの隣という日陰の身でありながら、品質はブージィのグランクリュから遠くない。そのことをボランジェは昔から熟知している。他の造り手の模範となるような圧搾機の設置によって、ピュアで、豊満で、かつてないほど明確にテロワールが表現されたワインを造ることが可能となった。価格は常に良心的である。」ル・クラスマンより 1835年にデオドール・ブロンテルが畑を購入して以来、畑は代々子孫によって栽培されてきた。5代目となるイヴ・ルーヴェは、1975年から、そして1995年からは息子のフレデリックが家業を継いでいる。モンターニュ・ド・ランスの中心、トキシエールに位置するドメーヌは、ブージィやルーヴォワのグランクリュにも畑を持っている。ギュヴェ・ド・セレクションはキュヴェ・ド・レゼルヴと同様、ピノノワール75％とシャルドネ25％から造り上げられている。ゴーミヨ2006年版より シャンパーニュ イヴ・ルーヴェ キュヴェ・ド・セレクション ブリュットドメーヌのスタンダード・キュヴェ。ボランジェ・スタイルと呼べるほど、香りから喉越しまで一貫して力強い。クラスを超えたコクが持ち味。   ■ワイン名 シャンパーニュ イヴ・ルーヴェ キュヴェ・ド・セレクション ブリュット ■英語表記 Champagne Yves Louvet Cuvee de Selection Brut ■商品番号 103002002000 ■ワインについて 希少！シャンパーニュ愛好家大注目！アシェット2014年版、ミシェル・べタンヌのグラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌も大注目！シャンパン愛好家のバイブルと燃える「4000 Chamgagne」も大注目！べタンヌ曰く「イヴ・ルーヴェはトキシエールのブドウ畑のスペシャリスト。数年前からカリテ・プリのバランスが取れた力強いワインを提供している」と絶賛！ドメーヌ全体の年産わずか3000ケースあまりの希少なRM生産者！ボランジェ王国の中にある大人気のレコルタンマニピュランのイヴ・ルーヴェ！「RMのボランジェ」と呼ばれるシャンパーニュの隠れた秘宝！ピノ・ノワールを主体とする濃厚で、RMでも最も手ごろなシャンパーニュを生み出すドメーヌ！ボランジェ・スタイルと呼べるほど、香りから喉ごしまで一貫して力強い、クラスを超えたコクが持ち味！ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％、瓶熟4年の辛口シャンパンがビックリプライスで少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 シャンパーニュ イヴ・ルーヴェ ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 750ml詳細を閉じる

←クリックで拡大しますボランジェスタイルと呼べるほど タイプ 白　辛口　　スパークリング 原産地 AOC フランス　シャンパーニュ シャンパン 葡萄品種 ピノ・ノワール：75％ シャルドネ：25％ 　最低瓶熟期間：2年半 　ドメーヌのスタンダード・キュヴェ。 　ボランジェ・スタイルと呼べるほど、香りから喉ごしまで一貫して力強い。 　クラスを超えたコクが持ち味。 以上インポーター資料、本家HP参照より 　逆算すれば2010年あたりの葡萄を使用した事になるではないでしょうか？ 　とても良い年の葡萄が使われている事になります。 　そしてレギュラーキュベでもピノ・ムニエが使用されない、ピノ・ノワールが75％だなんて。 　インポーターさんが比較しているボランジェでさえ、ピノ・ムニエは15％前後はブレンドされるのです。 　期待が大きく膨らみませんか？　 Vin du 268 大西力詳細を閉じる

■ワイン名（原語）／ Yves louvet cuvee　de selection brut ■色／ 白 ■味わい／ 辛口 ■ブドウ品種／ ピノ・ノワール75%・シャルドネ25% ■生産者名／ Yves louvet　（イヴ・ルーヴェ） ■産地／ フランス/シャンパーニュ ■原産地呼称／ AOCシャンパーニュ ■生産年／ NV ■内容量／ 750ml詳細を閉じる

容量：750mlピノ・ノワール75%，シャルドネ25% コスパ抜群のスタンダード・キュヴェ！ボランジェ・スタイルと呼べるほど、香りから喉ごしまで一貫して力強い。 クラスを超えたコクが持ち味。瓶内熟成期間/36 ヶ月(輸入元資料より）詳細を閉じる

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