Agrapart / アグラパールは、フランス北東部のシャンパーニュ地方で生産されるシャンパン（発泡性ワイン）の銘柄、Avizeを本拠とするRM / レコルタン・マニピュラン、いわゆる栽培醸造家の銘柄で、自社でブドウを育て、そのブドウでシャンパンを生産しています。

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基本情報代表キュヴェ商品更新情報特徴歴史詳細キュヴェ一覧 Les 7 Crus Brut Blanc de Blancs
レ・セット・クリュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru
テロワール・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ Minéral Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru
ミネラル・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ L'Avizoise Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru
アヴィゾワーズ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ Vénus Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru
ヴェヌス・ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ Complantée Extra Brut Grand Cru
コンプランテ・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ Experience Blanc de Blanc Brut Nature
エクスペリエンス・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール Les Demoiselles Brut Rosé Premier Cru
レ・デモアセル・ブリュット・ロゼ・プルミエ・クリュ Brut Blanc de Blancs
ブリュット・ブラン・ド・ブラン Brut Millésime
ブリュット・ミレジメ Brut Réserve
ブリュット・レゼルヴ Vieux Millesime Blanc de Blanc Extra Brut
ヴュー・ミレジメ・ブラン・ド・ブラン・エキストラ・ブリュット Coteaux Champenois
コトー・シャンプノワ細かい目次を開く細かい目次を閉じる

Agrapart

アグラパール

アグラパールは、コート・デ・ブランのグラン・クリュ、アヴィーズに拠点を置く自社栽培の造り手です。1894年の創業以来一族で畑を受け継ぎ、「テロワールはセパージュを超える」という信条のもと、区画ごとの個性をそのまま映すシャルドネを造り続けています。

基本情報

地区	Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村	51190 Avize / アヴィーズ [Grand Cru]
所在地	57 avenue Jean-Jaurès, 51190 Avize (Google Maps)
公式サイト	https://www.champagnepascalagrapart.com/
Tel	+33 (0)3 26 57 51 38, +33 (0)3 26 57 05 06(fax)
設立	1894
製造業者種別	RM
インポーター	豊通食料株式会社ボニリジャパン株式会社
生産者表記	AGRAPART & FILS
関連銘柄familygroup	Agrapart Pascal Agrapart Agrapart Avize

代表キュヴェ

Les 7 Crus Brut Blanc de Blancs / レ・セット・クリュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン

コート・デ・ブランの7村が結実する、ミネラル感と果実美のブラン・ド・ブラン

$Agrapart Les 7 Crus Brut Blanc de Blancs \ アグラパールレ・セット・クリュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン$

アグラパール・エ・フィスが手がける「レ・セット・クリュ」は、コート・デ・ブランの4つのグラン・クリュ村と3つのプルミエ・クリュ村、計7村のシャルドネを中心にブレンドしたノン・ヴィンテージ・キュヴェ。輝きのあるゴールドの色調をまとい、新鮮なリンゴや洋梨の果実香にアーモンドのニュアンス、ほのかなスモーキーさが重なる。口に含むと滑らかなテクスチャーが広がり、爽やかな果実味とアグラパール共通のチョーキーなミネラル感が調和。スパイスやミントを思わせる長い余韻が続き、柔らかなコクと卓越したバランスを兼ね備えた一本。

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Minéral Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru / ミネラル・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ

白亜の大地が宿る、純粋無垢なミネラルの結晶。コート・デ・ブランの魂を一杯に凝縮した、アグラパールの代名詞。

$Agrapart Minéral Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru \ アグラパールミネラル・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ$

グラスに注ぐと、青リンゴや乾いた白い花、タンジェリンの皮など爽やかな香りが舞い上がる。口に含めば、白亜の大地を想わせるチョーキーなミネラル感とエレクトリックな酸味が全身を貫くような鮮烈な印象を与える。シャープでありながらも滑らかな質感が共存し、余韻にはミネラルの豊かさが長く続く。熟成を経るとモカやヘーゼルナッツ、塩味のニュアンスが加わり、より複雑な世界へと誘う。パスカル・アグラパール自身が「これは好きだ」と語る、メゾンを象徴する一本。

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商品更新情報

2026-09-25 11:13:06 ヴェヌス・ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュの商品情報を更新しました。
2026-09-25 06:33:01 テロワール・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュの商品情報を更新しました。
2026-09-25 06:33:01 レ・セット・クリュ・ブリュット・ブラン・ド・ブランの商品情報を更新しました。

特徴・スタイル

味わいの軸にあるのは、「テロワールはセパージュを超える」という考え方です。産地の異なる主力のキュヴェには同じ醸造法をあて、樽の使い方もドサージュの量もそろえます。造りを同じにすることで、残るのは斜面の下部・上部・中腹という畑そのものの違いだけになります。グラスに現れるのは、コート・デ・ブランのシャルドネらしいチョークを思わせるミネラル感と、果実の輪郭がはっきりした純粋さです。そこに古樽由来のふくらみが重なり、ブルゴーニュの白ワインを思わせる厚みのある複雑さが生まれます。

歴史・ブランドストーリー

創業は1894年、アルチュール・アグラパールがアヴィーズ村で自らのシャンパーニュを手がけたことに始まります。1950年代から1960年代にかけては、孫のピエールが畑を広げ、一族の基盤を固めました。現在の造りの骨格を築いたのは4代目のパスカル・アグラパールです。1980年代の初めに畑を継いでから40年以上、醸造よりもまず畑仕事を最優先する姿勢を貫き、区画ごとの違いを削らずに瓶へ移す造りを確立しました。2018年からは息子のアンブロワーズが5代目として加わり、そのヴィンテージ以降、栽培と醸造の実務を担っています。 2020年には、一族で受け継いできた畑が兄弟のあいだで分割継承されました。1894年の創業から5代、同じ村で畑を耕し続ける造り手として、いまも家族の手で運営されています。

詳細

畑は約12haで、その8割ほどをグラン・クリュ格付けの村が占めます。中心となるのは本拠地のアヴィーズと、クラマン、オワリィ、オジェ。いずれもコート・デ・ブランのシャルドネを代表する村で、これにアヴネ＝ヴァル＝ドール、ヴァル＝デ＝マレ、ヴォシエンヌの畑が加わります。

アヴィーズ村内の区画は、性格がはっきり分かれています。1959年に植えられたラ・フォス（La Fosse）は0.6haの小さな区画で、重機を入れず「ヴェヌス」という名の馬だけで耕されています。斜面の上部にあるレ・ロバールとグロ・ユーは粘土層が深く、樹齢50年を超える古木が並びます。一方、シャン・ブトンと隣村クラマンのビオンヌは表土が薄く、チョークが地表近くまで迫る区画です。

栽培はリュット・レゾネを厳格に運用し、除草剤・農薬・化学肥料は事実上使いません。土は伝統的な犂耕で耕し、地元の材料で作ったコンポストを毎年施します。収穫はすべて手摘みで、選果も厳しく行われます。シャルドネが中心ですが、アヴィーズの一区画にはシャルドネ・ピノ・ノワール・ピノ・ムニエに加え、アルバンヌ、プティ・メリエ、ピノ・ブランという古来の品種を混植した畑もあります。

栽培・醸造データ
自社畑面積	約12ha
グラン・クリュ比率	約8割
平均樹齢	35〜40年（一部70年超）
発酵・熟成容器	ステンレスタンク、ホウロウタンク、600Lの中古樽
瓶内熟成	最低3年
ドサージュ	3〜5g/L
セラー温度	10℃

醸造方針

圧搾は伝統的な垂直式のコカール（Coquard）プレスで行います。搾ったあとのデブルバージュ（澱下げ）は10〜12時間かけ、沈殿剤は使いません。発酵は天然酵母に任せ、ステンレスタンクとホウロウタンクのほか、上位のキュヴェには600Lの中古樽（ドゥミ・ミュイ）を用います。新樽は使わず、使い込まれた古樽を選びます。マロラクティック発酵はほぼすべてのキュヴェで行われます。

リザーヴワインもおよそ半分を中古樽で寝かせます。瓶詰めは全量をドメーヌ内で行い、清澄も濾過もかけません。ルミュアージュ（動瓶）はすべて手作業で、瓶内熟成は10℃に保たれた石灰岩のセラーで最低3年を確保します。デゴルジュマンは出荷の2ヶ月前に行われ、ドサージュは3〜5g/Lに抑えられます。上位のキュヴェではドサージュを行わず、コルク栓をアグラフ（留め金）で固定して瓶詰めします。

生産の体制

買いぶどうを使わず、自社の畑で育てたシャルドネだけを瓶詰めまで一貫して手がける、レコルタン・マニピュラン（RM）と呼ばれる造り手です。運営は、畑の保有と管理を担う法人と、醸造とワインの販売を担う法人に分かれており、いずれも一族が経営にあたっています。

認証への姿勢

これだけ有機的な農法を積み重ねながら、第三者機関による認証は取得しておらず、ラベルにも掲げていません。素晴らしいシャンパーニュを造るための手段であって、流行として有機を掲げたことはない、という説明がなされています。ホメオパシー（同毒療法）的な手法も取り入れるなど、方法そのものは目的に応じて柔軟に選ばれています。

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