目次
Agrapart
アグラパール
基本情報
設立 | 1894 |
地区 | Côte des Blancs / コート・デ・ブラン |
村 | 51190 Avize / アヴィズ [Grand Cru] |
所在地 | 57 avenue Jean-Jaurès, 51190 Avize (Google Maps) |
Tel | +33 (0)3 26 57 51 38 |
Fax | +33 (0)3 26 57 05 06 |
公式サイト | http://www.champagnepascalagrapart.com/ |
生産量 | 85,000 本 / 年 |
製造業者種別 | RM |
製造業者No. | RM-20015-01 |
生産者表記 | AGRAPART & FILS |
輸入業者 | 豊通食料株式会社 ボニリジャパン株式会社 |
概要
最新関連情報
商品更新情報
2024-11-10 14:15:32 レ・セット・クリュ・ブリュット・ブラン・ド・ブランの商品情報を更新しました。
2024-11-10 02:25:26 エクスペリエンス・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュールの商品情報を更新しました。
2024-11-10 02:15:26 ミネラル・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュの商品情報を更新しました。
2024-11-10 02:25:26 エクスペリエンス・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュールの商品情報を更新しました。
2024-11-10 02:15:26 ミネラル・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュの商品情報を更新しました。
商品一覧
*色:ロゼ、ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワール、その他
詳細
アグラパールは1894年、エペルネの南コート・デ・ブラン地区のアヴィズにアルチュール・アグラパールが創業。四世代に渡りシャンパーニュを作り続けています。1982年には四代目となるパスカル・アグラパールが継承し、彼によってシャンパーニュを代表するレコルタン・マニピュランへと発展を遂げています。
収穫はすべて手摘みで、厳しい選果をし、すべてのルミアージュを人の手によって行っており、最近では耕作に馬を用いたりするなど、シャンパーニュへの熱意が垣間見えます。
栽培はリュット・レゾネを厳格に適用し、事実上、農薬や化学肥料は一切使用していません。「土中の微生物の生態系を維持すること。また、根をできるだけ地中深く伸ばすことにより、土中のミネラルをより多く吸い上げること、この2つをしっかりと達成することが、土地のテロワールを表現することにつながる」といい、各栽培作業はできるだけ手作業で行われ、ホメオパシー(同毒療法)も取り入れられています。
全てのヴィンテージにおいて区画ごとに醸造され、テロワールの本質を追求しています。また、ほとんどのキュヴェでマロラクティック発酵を行なっているため、優しさと奥ゆかしさを兼ね備えたコート・ド・ブランのシャルドネのもつ新たな魅力を感じさせてくれます。
所有する畑は合計9.6ha、グラン・クリュのものを、アヴィズ、クラマン、オワリィ、オジェに、プルミエ・クリュのものを、アヴネ=ヴァル=ドール、ベルジェール=レ=ヴェルテュ、マルダイユにもっています。
収穫はすべて手摘みで、厳しい選果をし、すべてのルミアージュを人の手によって行っており、最近では耕作に馬を用いたりするなど、シャンパーニュへの熱意が垣間見えます。
栽培はリュット・レゾネを厳格に適用し、事実上、農薬や化学肥料は一切使用していません。「土中の微生物の生態系を維持すること。また、根をできるだけ地中深く伸ばすことにより、土中のミネラルをより多く吸い上げること、この2つをしっかりと達成することが、土地のテロワールを表現することにつながる」といい、各栽培作業はできるだけ手作業で行われ、ホメオパシー(同毒療法)も取り入れられています。
全てのヴィンテージにおいて区画ごとに醸造され、テロワールの本質を追求しています。また、ほとんどのキュヴェでマロラクティック発酵を行なっているため、優しさと奥ゆかしさを兼ね備えたコート・ド・ブランのシャルドネのもつ新たな魅力を感じさせてくれます。
所有する畑は合計9.6ha、グラン・クリュのものを、アヴィズ、クラマン、オワリィ、オジェに、プルミエ・クリュのものを、アヴネ=ヴァル=ドール、ベルジェール=レ=ヴェルテュ、マルダイユにもっています。