シャルドネ　100%。 畑はアヴィーズ、オジェ、クラマン、オワリーが4分の1ずつ。 平均樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュ。 現在販売中のものは、2000年ヴィンテージが3分の2、1999年ヴィン テージが3分の1のブレンド。4年間瓶熟成。ドザージュは5g/l。 印象的なラベルの絵は、パリ在住の画家グレゴリー・エノンによるも ので、彼の代表作のひとつです。 女性の裸身をテーマとした水彩画で有名な彼は、もともとこのドメー ヌのお客さんだったそうです。やがてパスカル・アグラパールとグレゴ リー・エノンは芸術家同士意気投合し、シャンパンと絵画の共同個展 を開催するに至りました。