Agrapart Vénus Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru / アグラパール ヴェヌス・ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はAgrapart/アグラパール(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
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目次
Vénus Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru ヴェヌス・ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ
5.0(1件)
ブラン・ド・ブラン ドザージュ:Brut Nature シャルドネ 100%
1959年植樹の古木が宿る単一畑、白馬ヴェヌスが耕した0.3haの奇跡。
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¥36,520
〜(750ml)
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概要
アヴィーズ村のリュー・ディ「ラ・フォス」に広がる約0.3haの単一区画から生まれる、アグラパール究極の一本。1959年に植えられた古樹のシャルドネ100%、ドサージュはゼロ。シトラスオイルやストーンフルーツの香りに、トースト・アーモンドと温かいビスケットのニュアンスが重なり、フルボディで凝縮感のある味わいが展開する。鮮やかな酸と長く続く塩気を帯びたフィニッシュ、きめ細かい泡が、コート・デ・ブランのグラン・クリュ土壌が持つ深遠なミネラルを余すことなく伝える。ワイン・アドヴォケイト98点をはじめ、複数の著名批評家から最高評価を受ける極めて稀少なキュヴェ。
詳細
「ヴェヌス」とは、かつてこの畑を共に耕した今は亡き白馬の名。アグラパールはその記憶を称え、このキュヴェに白馬の名を冠した。
畑はアヴィーズ村内のリュー・ディ「ラ・フォス(La Fosse)」。わずか約0.3haの単一区画に、1959年植樹の古樹シャルドネが根を張る。チョークと粘土が交わる土壌が、際立ったミネラルと複雑味の源泉となっている。
現在もトラクターは一切使用せず、人と馬のみによる耕作を堅守。除草剤・農薬を用いず、自家製コンポストとカバークロップで畑を育てるビオディナミ的アプローチが、この土地の個性を純粋に引き出す。
醸造では、天然酵母による自発的一次発酵を600Lの樽(ドゥミ・ミュイ)で行い、マロラクティック発酵を経てシュール・リーで長期熟成。翌年5月の満月時に清澄・ノン・フィルター・ノン・コラージュで瓶詰めし、最低3年間の瓶熟成を経てリリースされる。ドサージュは0g/Lのブリュット・ナチュール。
年間生産量はわずか8〜10樽のみ。シャンパーニュ界で最も希少かつ求められる一本として、世界中のコレクターが注目する存在だ。
| ヴィンテージ | 各年(例:2016年) |
|---|---|
| 産地 | フランス・シャンパーニュ / コート・デ・ブラン / アヴィーズ村(グラン・クリュ) |
| 単一畑 | ラ・フォス(La Fosse)約0.3ha |
| 葡萄品種 | シャルドネ 100% |
| 植樹年 | 1959年 |
| タイプ | ブラン・ド・ブラン / ブリュット・ナチュール |
| ドサージュ | 0g/L(ゼロ) |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 年間生産量 | 8〜10樽のみ |
| 主な評価 | ワイン・アドヴォケイト 98点(2016VT)/メイユール・ヴァン・ド・フランス 98点(2014VT) |
生産者情報
アグラパール - ヴェヌス・ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ 商品一覧
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1959年に植えられ、常に手作業で栽培されている区画からのこのシャルドネの豊かさと深みは、グラスの中で少し時間を置くことで生き生きとします。とらえどころがなく、味わいごとに個性の異なる側面を見せ、グラスの中で常に変化するため、非常に特別なシャンパーニュです。英字表記Champagne Agrapart Venus Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru生産者アグラパール生産者業態RM生産者地域コート・デ・ブラン生産村アヴィズタイプブリュットナチュール葡萄品種シャルドネ 100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l単品l l白泡l l辛口l l750mll lコート・デ・ブランl lRMl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン詳細を閉じる
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Blanc de Blanc V nus Brut Nature Grand Cru Agrapart et Filsアグラパール エ フィス (詳細はこちら)レモンピールやアプリコットなどのフルーツアロマと、溶かしバターやトーストのニュアンスが素晴らしいシャンパーニュです。ドサージュゼロでありながら、口に含むと自然な果実の甘さを感じ、綺麗な酸と豊かなミネラリティが味わいをピュアで繊細な印象へと導いています。果実本来の潜在的で繊細な甘さがキメの細かい泡と調和しています。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料詳細を閉じる
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Blanc de Blanc V nus Brut Nature Grand Cru Pascal Agrapartパスカル アグラパール (詳細はこちら)1894年設立のドメーヌを率いるパスカル・アグラパールは、常に自然と対話しながら畑仕事を何よりも重要視し、醸造には極力手を加えないテロワール至上主義。アヴィズ村60アールの単一畑(La Fosse aux pourceaux)で植樹は1959年。キュヴェ名はかつてこの畑の耕作を共にしていた今は亡き白馬の名前。トラクターを使用せず、人間と馬しか関与しない区画。発酵・醸造は100%樽で行われ、コルクにて瓶熟成。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ-発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料詳細を閉じる
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ワインセラーパリ16区
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アヴィズのカリスマ醸造家 近年最も注目を浴びる醸造家の一人「パスカル・アグラパール」。 ガイドブックの権威「メイユール・ヴァン・ド・フランス」2013年版では最高峰となる3つ星へ昇格。 同誌で3つ星を獲得しているのは数あるメゾンの中でボランジェ、クリュッグ、ジャック・セロスなど僅か9生産者のみです。 1894年設立のドメーヌを率いるパスカル・アグラパールは、常に自然と対話しながら畑仕事を何よりも重要視し、醸造には極力手を加えないテロワール至上主義。 自然のリズムに合わせたこまめな畑仕事により、収穫するぶどうは毎年補糖を必要としない程に潜在糖度が高くなります。 常に天然酵母による発酵を行い、醸造とヴァン・ド・レゼルヴの保存には樽を用いています。 澱との長い接触により、ブルゴーニュの白ワインを思わせる酸化熟成のニュアンスと複雑味に富み、とてもピュア。 全キュヴェ、ノン・フィルター、ノン・コラージュで瓶詰めされています。 テクニカルデータ アヴィズ村60アールの単一畑産(La Fosse aux pourceaux)で植樹は1959年。 キュヴェ名はかつてこの畑の耕作を共にしていた今は亡き白馬の名前から付けられました。 トラクターを使用せず、人間と馬しか関与しない区画。発酵・醸造は100%樽で行われ、コルクにて瓶熟成されます。詳細を閉じる
パスカル アグラパール ヴェニュス ブリュット ナチュール ブラン ド ブラン グラン クリュ[2018]
ワインマルシェまるやま
¥49,280- 在庫:有
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テロワールの本質を追求するシャルドネのスペシャリスト。1959年植樹、アヴィズ村の単一畑産。アヴィズ村60アールの単一畑産(La Fosse)で植樹は1959年。キュヴェ名はかつてこの畑の耕作を共にしていた今は亡き白馬の名前。トラクターを使用せず、人間と馬しか関与しない区画。余韻が長くピュアな印象を持つフィネスのシャンパーニュ。発酵・醸造は100%樽で行われ、王冠ではなくコルクにて瓶熟成。年間8-10樽のみの生産。ドザージュなし。 詳細を閉じる
