輝きのある黄色で、丸く当たりの柔らかなきめ細かな泡立ち。蜂蜜やナッツ、ミネラルなどのニュアンスがある。完熟したブドウを使用することで厚みのある骨太な骨格、深みがあり重厚感を持つ。ピノ・ノワールの良さと旨味が綺麗に表れていると言った印象。品種　ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ （グラン・クリュ） ●クール便になります。　

★クリュッグはペウ・シモネからブドウを買っている！ 品種：ピノ・ノワール70%　シャルドネ30% 産地：フランス、シャンパーニュ輝きのある黄金色で、柔らかできめ細かな泡立ち。蜂蜜やナッツ、ミネラルなどの複雑な香り。完熟したブドウを使用することで厚み、深みがあり重厚感のあるシャンパンに仕上がっています。ピノ・ノワールの複雑さが綺麗に表れています。Pehu-Simonet Champagne Brut Selection NV Grand Cru シャンパーニュ・ブリュット・セレクション・NV・グラン・クリュ アシェット2002　2ツ星★★！ ワイナート39号　登場！　 『モンターニュを代表するグラン・クリュの超越的な気品』 他の有能なRM，たとえばセロスにしても意見は同じだ。 『ル・メニルだのアンボネイだのといろいろグラン・クリュの畑を買っているお金があるなら、 ヴェルズネイを買うべきではないですか？』といったら 『ヴェルズネイが最高のクリュだということは常識。 問題は誰も畑を売ってくれないことだ！』 あのジャック・セロスも欲しがるヴェルズネイのグラン・クリュ！ アイと並んで、ピノ・ノワ...

ペウ・シモネ ブリュット・セレクション・グラン・クリュ 産地 フランス/シャンパーニュ地方 タイプ 泡白/辛口 使用品種 ピノノワール70％、シャルドネ30％ 容量 750ml あのクリュッグが買い付けるグラン・クリュのピノノワール!! スタンダード・キュヴェながらパーカーポイント92点獲得！ 著名シャンパンハウスの誰もが最上のプレステージのブレンドに欠かせないという最高峰グラン・クリュのひとつであるヴェルズネイ村に4代続くペウ家。 現当主のダヴィッド・ペウ氏は2000年よりドメーヌを受け継ぎ、ヴェルズネイを筆頭としたモンターニュ・ド・ランス北側のグラン・クリュ畑の卓越したテロワールから、緻密で気高く、スケールの大きい、ピノ・ノワールの特徴を余すことなく表現しています。 5ha以下のいくつかの畑から完成度の高い葡萄を造り、あのクリュッグがモンターニュ・ド・ランスで生産されるピノ・ノワールを全てこのペウ・シモネから買っているとも言われる、隠れたピノ・ノワールの名手です。そのほかマムにも卸しているなど、その実力は現地では有名です。 ▼パーカーポイント92点獲得！ NVブリュット・セレクショ...

■クリュッグも信頼する「ペウ・シモネ」 【 Pehu Simonet ペウ・シモネ 】 父方のPehu家と母方のSimonet家により1960年代に生まれた造り手。 5ヘクタール以下のいくつかの畑から完成度の高いブドウを造り、あのクリュッ グがモンターニュ・ド・ランスで生産されるピノ・ノワールを全てこのペウ・シ モネから買っているという隠れたピノ・ノワールの名手。 そのほかMummにも卸しているなどその実力は現地では有名。年間20000本のみの レコルタン・マニュピュラン。まさに注目を集める生産者になること間違いない 造り手です。 ペウ・シモネの最大のこだわりはMLFをブロックすることです。MLFを行うと果実 の風味が弱まり、熟成した香りを帯びてくる。そのため現当主のDavid Pehu氏も この伝統的醸造を受け継ぎ、先代から続くこの蔵のスタイルとなっています。 　辛口・白・泡 ブドウ品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ （グラン・クリュ） 輝きのある黄色で、丸く当たりの柔らかなきめ細かな泡立ちです。 蜂蜜やナッツ、ミネラルなどのニュアンスがあります。完熟したブドウを使用す る...

商品情報 驚くほどにバランスが良い素晴らしいシャンパンです。 9〜10℃で抜栓、グラスは通常のフルートグラスを使用しても良いですしチューリップ型のものでも十分に耐え得るポテンシャルの高さがあります。 また少し大きめの白用のグラスで飲んでも面白いかもしれません。 まるでシャンプーの泡のような綺麗な無数の木目細かい泡がいつまでも続きます。 辛口にもかかわらず、とてもクリーミーな口当たりで上品な甘さを感じます。 今から暖房の効いた部屋でよく冷やしてお召し上がりください。 産地  フランス　シャンパーニュ 品種  ピノ・ノワール70％　シャルドネ30％ 容量 750ml タイプ 白泡

あのジャック・セロスも欲しがるヴェルズネイのグラン・クリュ。KRUGが買うピノ・ノワール（モンターニュ・ド・ランス）はペウ・シモネのみ。 品種／ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％（どちらもグラン・クリュ）

あのジャック・セロスも欲しがるヴェルズネイのグラン・クリュ。KRUGが買うピノ・ノワール（モンターニュ・ド・ランス）はペウ・シモネのみ。 品種／ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％（どちらもグラン・クリュ）

ピノ・ノワールの名手　ペウ・シモネ 柔らかくクリーミーな泡立ち、ワインの色は輝きのある黄色。 そして、蜂蜜やナッツの香り・・・。 気品のある味わいに加えて、しっかりとした骨格と厚みを備えています。 ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％の混醸で造っていますが 完熟したピノ・ノワール種の果実味と旨味が綺麗に溶け込んでいます。 　シャンパーニュAOCを構成する300以上の村のなかで 　格付けの頂点に立つグラン・クリュを名乗れるのは僅か17村だけで 　中でもアイ村とヴェルズネイ村の畑が最上と言われています。 　そのヴェルズネイ村のピノ・ノワール種は気品のある極上のワインを生みます。 　ペウ・シモネは、父方のペウ家と母方のシモネ家により1960年代に創業した造り手で 　5ヘクタール以下のいくつかの畑から完成度の高いブドウを造っています。 　かの有名なクリュッグ社が、モンターニュ・ド・ランスで生産されるピノ・ノワール種を 　全てこのペウ・シモネから購入しているということから 　葡萄栽培業者としての実力が現地で認められているところですが、 　自身のワイン現地価格は、比較的未だ抑えられています。 　...

毎回もの凄い人気です!! 今回が表示本数限りでのご案内です!! 2009.11.4 Pehu Simonet Brut Selection Verzenay Grand Cru Champagne 色・容量シャンパン白750ml ALC12.5％ ブドウ品種ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ 産地フランス - シャンパーニュ地方 - ヴェルズネ地区 味わい辛口 ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩） シャンパーニュ地方の中でも、ピノ・ノワールの産地と して名高いモンターニュ・ド・ランス地区。その中でも、 最高級のピノ・ノワールを産み出すヴェルズネイ村に 本拠を置く、家族経営の小さなシャンパンハウスです。 特にピノ・ノワールの品質の高さは あの[クリュッグ]を筆頭に、[マム]など大手のシャンパ ンハウスからブドウの提供の嘆願が絶えないほど!! 特に[クリュッグ]の惚れ込み様は尋常ではありません!! 事実、モンターニュ・ド・ランス地区のピノ・ノワール で唯一使用するのが、この造り手が産み出す完熟ブドウ なんです。言い換えれば、あの時価数万の極上シャンパ ンは、この造り手無しには産まれないと言...

製品仕様 商品名 スパークリング　セレクション・ブリュット・グラン・クリュ　NV　（ペユ・シモネ）　箱ナシ 名称 ワイン 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存 品種 ピノ・ノワール　シャルドネ 原産国 フランス 商品説明 モンターニュ・ド・ランス地区のピノ・ノワールで有名なヴェルズネイ村で4代続く生産者です。 所有する9haの畑のほとんどがグラン・クリュで、さらに自家醸造に使用されるブドウは100％グラン・クリュのブドウという何とも贅沢な造り手です。 産み出されるワインは、ブドウ本来の味わいを残しフィネスを与えるという考えのもと、マロラクティック発酵は一切行われていません。 実は数年前までの20年以上の間、あのクリュッグにブドウを供給していたという事でも有名です。淡いゴールドの色調で、泡立ちはしっかりとしています。 ほんのり甘い柑橘果実、冷涼感のあるミネラルがしっかりと感じられ、エレガントな印象の香りです。 香り同様に若干チャーミングな果実味がありますが、キレの良い酸と、フィニッシュまで続く大量のやや硬いミネラルがドライな印象を与えています。 とにかくミネラルが効いた味わいで、ス...

説明 口当たりの柔らかな泡。深みのある秀逸なシャンパーニュ。 国 フランス 産地 シャンパーニュ 容量 750ml 色・味わい 白/辛口 葡萄品種 ピノ・ノワール、シャルドネ

■ワイン名（原語）／ Champagne Brut Selection NV Grand Cru NV Pehu-Simonet 1500ml ■色／ 泡・白 ■味わい／ 辛口 ■ブドウ品種／ ピノノワール70％／シャルドネ30％　 ■生産者名／ ペウ・シモネ ■産地／ フランス／シャンパーニュ ■原産地呼称／ AOCシャンパーニュ ■生産年／ NV ■内容量／ 1500ml