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[NV] Pehu Simonet Brut Selection Grand Cru - Pehu Simonetペウ・シモネ ブリュット セレクション グラン・クリュ - ペウ・シモネ

[NV] Pehu Simonet Brut Selection Grand Cru - Pehu Simonetペウ・シモネ ブリュット セレクション グラン・クリュ - ペウ・シモネ
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概要

Pehu Simonet Brut Selection Grand Cru / ペウ・シモネ ブリュット・セレクション・グラン・クリュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPehu Simonet/ペウ・シモネ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

■クリュッグも信頼する「ペウ・シモネ」 【 Pehu Simonet ペウ・シモネ 】 父方のPehu家と母方のSimonet家により1960年代に生まれた造り手。 5ヘクタール以下のいくつかの畑から完成度の高いブドウを造り、あのクリュッ グがモンターニュ・ド・ランスで生産されるピノ・ノワールを全てこのペウ・シ モネから買っているという隠れたピノ・ノワールの名手。 そのほかMummにも卸しているなどその実力は現地では有名。年間20000本のみの レコルタン・マニュピュラン。まさに注目を集める生産者になること間違いない 造り手です。 ペウ・シモネの最大のこだわりはMLFをブロックすることです。MLFを行うと果実 の風味が弱まり、熟成した香りを帯びてくる。そのため現当主のDavid Pehu氏も この伝統的醸造を受け継ぎ、先代から続くこの蔵のスタイルとなっています。  辛口・白・泡 ブドウ品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% (グラン・クリュ) 輝きのある黄色で、丸く当たりの柔らかなきめ細かな泡立ちです。 蜂蜜やナッツ、ミネラルなどのニュアンスがあります。完熟したブドウを使用す ることで厚みのある骨太な骨格、深みがあり重厚感を持てちます。ピノ・ノワー ルの良さと旨味が綺麗に表れていると言った印象です。 
Pehu Simonet Brut Selection Grand Cru / ペウ・シモネ・ブリュット・セレクション・グラン・クリュ

Brut Selection Grand Cru

ブリュット・セレクション・グラン・クリュ

基本情報

ドザージュ
Brut
セパージュ
シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Pehu Simonet / ペウ・シモネ
生産者名
Pehu Simonet / ペウ・シモネ
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
51360 Verzenay / ヴェルズネイ [Grand Cru]
概要
ペウ・シモネは父方のPehu家と母方のSimonet家の婚姻により1960年代に生まれた家族経営の小さなメゾン。 ピノ・ノワールの産地として名高いモンターニュ・ド・ランスヴェルズネイに本拠を置き、所有する畑は、グラン・クリュVerzyVerzenaySilleryプルミエ・クリュVillers-Marmeryのあわせてわずか5haほど。しか…詳細は「Pehu Simonet / ペウ・シモネ」をご覧ください。

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■ ワイン名 ペウ・シモネ シャンパーニュ  ブリュット セレクション グラン・クリュ ■ 生産年 NV ■ 原産国 フランス ■ 地域 シャンパーニュ地方 ■ タイプ 白発泡ワイン ■ 葡萄品種 ピノ・ノワール70% シャルドネ30% ■ 度数 12.5% ■ 内容量 750ml ★ 新着商品     輝きのある黄色で、丸く当たりの柔らかなきめ細かな泡立ちです。蜂蜜やナッツ、ミネラルなどのニュアンスがあります。完熟したブドウを使用することで厚みのある骨太な骨格、深みがあり重厚感を持ちます。ピノ・ノワールの良さと旨味が綺麗に表れていると言った印象です。  Wine Spectator Score: 92 ┃Issue: Nov 30, 2011 PEHU-SIMONET Brut Champagne Selection NV Framed by beautiful texture and vibrant acidity, this mouthwatering Champagne offers finely woven layers of raisin bread, spiced plu...
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1.5L ボトル
【ペウ・シモネ】ブリュット・セレクション・グラン・クリュ・マグナム[NV](スパークリングワイン)[1500ml][マグナムボトル][シャンパーニュ]
かわばた酒店 オンラインショップ
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タカムラ ワイン ハウス
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アペラシオン(産地) : フランス シャンパーニュ ワイン名(ラベル表示) : PEHU SIMONET VERZENAY Brut Selection Grand Cru 内容量 : 750ml ジャック・セロスも欲しがるグランクリュ村のヴェルズネイにてブドウを栽培しているペウ・シモネ。 立地条件に恵まれただけではなく、 ペウ・シモネの作り出すブドウは クリュッグも買い取るほどの超高品質なブドウです。 そのブドウを使い造られるワインで、クリュッグに販売している ピノ・ノワールを70%の比率で使われ、残りはシャルドネ30%。 クリュッグにも使われるブドウを使ったシャンパーニュで、 そのポテンシャルの高さを余すところなく見事に仕上げています! ワイナート誌でも、その実力を高く評価され、 「複雑さはそこそこだが、見事なバランスの、上品なワイン」 と評価されています。 素材のポテンシャルが高い分、味わいにも期待が募りますが その期待に十分に応えてくれる実力はさすがです! ぜひともお試し頂きたい極上のシャンパーニュです。 テイスティング2011年11月PP(WAポイント)92 公開媒体:Win...
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