ロジェ・プイヨン・エ・フィスキュヴェ・ドゥ・フォワ・オズ　“ブリュット”　ブラン・ド・ノワール[2004](750ml/専用ギフトBOX)

R. Pouillon et Fils Cuvée 2Xoz / Ｒ．プイヨン キュヴェ・ドゥ・フォワ・オズはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はR. Pouillon et Fils/Ｒ．プイヨン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

キュヴェ・ドゥ・フォワ・オズ“ブリュット” ブラン・ド・ノワール[2004] Cuvee 2Xoz Brut Blanc de Noirs 産地 フランス/シャンパーニュ 容量 750ml 色 白/辛口 品種 ピノ・ノワール 単一クリマ，単一品種，単一ヴィンテージのみならず，単一の糖分のみで造り上げられた至上最も純粋・純潔なシャンパーニュ。 過熟したピノ・ノワールを収穫・醸造することによってかすかな色調を帯びている超マニアック・シャンパーニュ。 ＊キュヴェ名の由来 このシャンパーニュは，粗糖や甜菜糖などのサッカロース／saccharose（*1）を使わずに，グルコース／Glucose（*2）とフルクトース／Fructose（*3）というブドウの自然な糖分のみで醸造されました。 この二つの糖分はどちらもヘキソース／hezoses（六炭糖）で，ose（単糖類に属し，6つの炭素原子を持っています。 そこから2Xoz（発音：ドゥ・フォワ・オズ）と命名されました。 これは単糖が2つということを発音記号で表したものです。フランス語で単糖をオズ／ose（*4）と言います。 これは「オズ」と発音するため，発音記号にすると「oz」となります。 そして，グルコース（ブドウ糖）とフルクトース（果糖）という2つの単糖があるので，「2X＝2かける」となり，すべて続けて発音すると「ドゥ・フォワ・オズ」となります。 『インターナショナル・ワイン・セラー／2008年11-12月号』掲載のコメント ・・・輝く桃の皮の色調。強い泡。果樹果実，桃の種，ハーブ，そしてオーブンで焼いたスパイスの深い麝香のようなアロマ。 スモーキーなミネラルと苦味のあるキニンが，質感のあるりんごと煮詰めたナシのフレーヴァーを締める。 フィニッシュには活気付き，ハーブのノートが繰り返し押し寄せる。 面白いワインで，食事の内容を選ばない。　　★90/100点 ワインセット　瓶　詰め合わせ　輸入　詰合せ　人気　ギフト　売れ筋　赤ワイン　白ワイン　ロゼワイン　シャンパン　スプマンテ　シャンパーニュ　ハーフ　マグナム　御中元　お中元ギフト　ギフト　プレゼント　贈答品　引き出物 引出物 頂き物 配り物　古希 喜寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 大還暦 還暦祝い 引越し祝い 結婚祝い 結婚式 　父の日　母の日　敬老の日　お中元　お歳暮　お祝い　お礼　ご挨拶　内祝　記念日　誕生日　結婚祝い　出産祝い　引越し祝い　卒業祝い　快気祝い　お見舞い　新築祝い　開店祝い　お彼岸　寒中見舞い　暑中見舞い　残暑見舞い　仏事　お盆　お供え　御年賀　粗品　お返し　歓送迎会　バレンタイン　ホワイトデー　クリスマス　お花見　赤ワイン　白ワイン　ロゼ　セット　ワイン　ワインギフト　いちおし　プレゼント　贈答　ギフト　set　wine　ギフト　gift　人気　卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要　 流行り　カベルネ・ソーヴィニヨン　メルロ　ピノ・ノワール　グルナッシュ　シラー　シャルドネ　ソーヴィニヨン・ブラン　リースリング　甲州　ゲヴェルツトラミネール　カベルネ・フラン　サンジョヴェーゼ　テンプラニーリョ

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