[クーポンで10%OFF]ロジェ・プイヨン・エ・フィス・シャンパーニュ・ブリュット 2Xoz 2006【フランス】【白スパークリングワイン】【750ml】

【最高峰サロンもボランジェ、ジャックセロスと完全同格!!】

\14,904-　在庫：無

概要

R. Pouillon et Fils Cuvée 2Xoz / Ｒ．プイヨンキュヴェ・ドゥ・フォワ・オズはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はR. Pouillon et Fils/Ｒ．プイヨン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

色・容量シャンパン白750ml ALC12.0% ブドウ品種ピノ・ノワール100% 産地味わいラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩）フランス有名グルメ評論誌[ゴーミヨ]にて、ボランジェ、サロン、ジャック・セロス（イニシャル）と完全同格となる、 20点満点中、【19点】の高得点を獲得すると同時に、最も心に残るワインに贈られる【ク・ド・クール（ハートに一撃）】をも獲得した極上のシャンパーニュのご紹介です!! キュべの名前[2Xoz]は、サッカロース（通常、シャンパンに添加される門出のリキュールなどに含まれる砂糖のこと）は使わず、ブドウ果汁由来のグルコースとフルクトースという 2つの糖分のみを含んでいます。このグルコースとフルクトースはどちらも“ose”を含んでいることを表すため、[2Xoz] という名前になっているのです。ブドウ果汁のみを使って糖分を出すため、ブドウは通常よりもずっと完熟し、潜在アルコール度数12−12.5度にて収穫しています。そのため、果皮も柔らかくなっており、ブラン・ド・ノワールではありますが、若干、色づいています。このこだわりが、感動を呼びます。ゴーミヨ2014年のコメントでは、『前回の試飲と同じ感覚を味わうことができ，私たちは再びこのシャンパーニュに魅了された。熟れて溢れるような果実味とスパイスがマリアージュし，引き締まっていながらも太く深みを持って口中に広がる。フィニッシュは長く魅力的で、ほんの僅かに苦味が感じられる。』と絶賛！ 19点/20点という高い点数をつけたのみならず、感動したワインにのみ贈られる【ク・ド・クール（ハートに一撃）】をあたえ、その味わいを称えています。限定12本のみの貴重なキュべです。お早めにお求めください。ボランジェ、サロン、ジャック・セロスと完全同格19点/20点を獲得!!さらに、心に残る『ハートに一撃』獲得の極上シャンパーニュ!! ブドウ果汁のみのティラージュ＆ドサージュで造られたピノ・ノワール100％の純潔・貴重なシャンパーニュ!! 完熟ピノ・ノワールから生まれる、ぎりぎりのバランスでつくりあげた心地いい躍動感のある最高峰!! ゴーミヨも絶賛!!『熟れて溢れるような果実味とスパイスのマリアージュ!!』入荷即完売の大人気シャンパーニュ!!確保できたのは、わずか12本のみ!! [ロジェ・プイヨン・エ・フィス・シャンパーニュ・ブリュット・2Xoz 2006] フランスのグルメ評価誌[ゴーミヨ2014年版]にて、ボランジェ、サロン、ジャック・セロス（イニシャル）と並ぶ完全同格の19点/20点を獲得!!類稀なるシャンパンです！。フランス有名グルメ評論誌[ゴーミヨ]にて、ボランジェ、サロン、ジャック・セロス（イニシャル）と完全同格となる、 20点満点中、【19点】の高得点を獲得すると同時に、最も心に残るワインに贈られる【ク・ド・クール（ハートに一撃）】をも獲得した極上のシャンパーニュのご紹介です!! 生産本数2500本のこのシャンパン！日本に入ってくるのは極少なく、残念ながら確保できたのは、わずか12本!! 造り手のこだわりの詰まった純潔・貴重なシャンパンをぜひ、この機会にお楽しみください。それが [ロジェ・プイヨン・シャンパーニュ・ブリュット　2Xoz 2006] !! 世界最高のスパークの産地シャンパーニュの中心部エペルネー近郊の静かな村［マルイユ・シュール・アイ村］で3世代60年の歴史を持つ村随一の老舗で、家族経営で少量生産されるシャンパンは、あの有名な［タイユ・ヴァン］でも扱われ、さらには世界中のセレブがバカンスを過ごすモナコやコート・ダジュールの数多くの高級レストランにオンリストされているほどの、まさに知る人ぞ知るシャンパン・メゾンが[ロジェ・プイヨン]!! 当店でも、そのトップキュベからスタンダードラインまでご紹介させていただき、そのバリューの高さをご存知のお客様も多いと思いますが、今回入荷しましたのは、中でも、限定生産にて仕込まれたスペシャル・キュべ!! モンターニュ・ド・ランス地区のエキュイユ村の単一クリマ“レ・グレイズ”の2006年収穫のピノ・ノワール100% を使用し、瓶内熟成期間60ヶ月という長い年月をかけて仕込まれています。さらに、通常はティラージュやドサージュにリキュールを使用しますが、このシャンパンではブドウ果汁のみから造られたティラージュとドザージュを行っているのです。実は、それがこのシャンパンの最大の特徴かつ造り手のこだわり!! キュべの名前[2Xoz]は、サッカロース（通常、シャンパンに添加される門出のリキュールなどに含まれる砂糖のこと）は使わず、ブドウ果汁由来のグルコースとフルクトースという 2つの糖分のみを含んでいます。このグルコースとフルクトースはどちらも“ose”を含んでいることを表すため、[2Xoz] という名前になっているのです。ブドウ果汁のみを使って糖分を出すため、ブドウは通常よりもずっと完熟し、潜在アルコール度数12−12.5度にて収穫しています。そのため、果皮も柔らかくなっており、ブラン・ド・ノワールではありますが、若干、色づいています。このこだわりが、感動を呼びます。ゴーミヨ2014年のコメントでは、『前回の試飲と同じ感覚を味わうことができ，私たちは再びこのシャンパーニュに魅了された。熟れて溢れるような果実味とスパイスがマリアージュし，引き締まっていながらも太く深みを持って口中に広がる。フィニッシュは長く魅力的で、ほんの僅かに苦味が感じられる。』と絶賛！ 19点/20点という高い点数をつけたのみならず、感動したワインにのみ贈られる【ク・ド・クール（ハートに一撃）】をあたえ、その味わいを称えています。限定12本のみのご紹介となりますので、ぜひ、この貴重なシャンパンをお早めに入手してください。

R. Pouillon et Fils Cuvée 2Xoz / Ｒ．プイヨン・キュヴェ・ドゥ・フォワ・オズ

Cuvée 2Xoz

キュヴェ・ドゥ・フォワ・オズ

基本情報

ドザージュ: -
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: R. Pouillon et Fils / Ｒ．プイヨン
地区: Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ＝シャンパーニュ
村: 51160 Mareuil-sur-Aÿ / マレイユ＝シュール＝アイ [Premier Cru]

概要: Ｒ．プイヨンはマレイユ＝シュール＝アイに本拠を置き、グラン・クリュのオジェとアイ、プルミエ・クリュのマレイユ＝シュール＝アイとジェールとミュティニーの約7ヘクタールの畑を所有するRM。1947年から元詰めを始めています。 2007年にクラスマン、ワイン・スペクテーター、ボルドーなどの雑誌で取り上げられ、新進気鋭の若手RMとして注目を集めています。 …詳細は「R. Pouillon et Fils / Ｒ．プイヨン」をご覧ください。

Ｒ．プイヨン - キュヴェ・ドゥ・フォワ・オズ商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

ロジェプイヨンシャンパーニュ 2XOZ ブリュットゼロミレジム[2004]年ノンドゼ(ブリュットゼロ) ブランドノワール(ピノノワール100％) 小樽発酵＆小樽熟成エキュイユ村の単一クリマレクレーズ畑産 R.M 生産者元詰蔵出し品
うきうきワインの玉手箱
\15,378 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

年代造り手 [2004]年ドメーヌ・ロジェ・プイヨン生産国地域フランスシャンパーニュ村名 AOC ミレジメ　ブラン・ド・ノワールy　シャンパーニュタイプ白・辛口・シャンパーニュ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いロジェ・プイヨン・シャンパーニュ・“2XOZ”ブリュット・ゼロ・ミレジム[2004]年・ノン・ドゼ(ブリュット・ゼロ)・ブラン・ド・ノワール(ピノ・ノワール100％)・小樽発酵＆小樽熟成・エキュイユ村の単一クリマ・“レ・クレーズ”畑産・R.M・生産者元詰・蔵出し品 Ro...

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【豪華木箱入】ロジェプイヨン 2XOZ シャンパーニュミレジム[2006]年蔵出し品ノンドゼ(ブリュットゼロ) ブランドノワール(ピノノワール100％) 小樽発酵＆小樽熟成エキュイユ村の単一クリマレクレーズ畑産 R.M 生産者元詰豪華木箱入り【◇】
うきうきワインの玉手箱
\15,180 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

年代造り手 [2006]年ドメーヌ・ロジェ・プイヨン生産国地域フランスシャンパーニュ村名 AOC ミレジメ　ブラン・ド・ノワール　シャンパーニュタイプ白・辛口・シャンパーニュ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いロジェ・プイヨン“2XOZ”シャンパーニュ・ミレジム[2006]年・蔵出し品・ノン・ドゼ(ブリュット・ゼロ)・ブラン・ド・ノワール(ピノ・ノワール100％)・小樽発酵＆小樽熟成・エキュイユ村の単一クリマ・“レ・クレーズ”畑産・R.M・生産者元詰・豪華木箱入り Elodie...

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【送料無料】2×ozブリュット・ミレジメ・プルミエ・クリュ[2004]/ロジェ・プイヨン
ワインと地酒　酒のあさひや
\12,628 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

容量：750ml 生産地：フランス　シャンパーニュ生産者：ロジェ・プイヨン種類：シャンパンコメント：単一クリマ，単一品種，単一ヴィンテージのみならず，単一の糖分のみで造り上げられた至上最も純粋・純潔なシャンパーニュ。過熟したピノ・ノワールを収穫・醸造することによってかすかな色調を帯びている超マニアック・シャンパーニュ。

[2004] ロジェ・プイヨン　キュヴェ・ドゥ・フォワ・オズ　ブリュット　ブラン・ド・ノワール　Roger Pouillon Cuvee 2Xoz Brut Blanc de Noirs
La Cave de Meditrina
\11,800 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ギフト対応商品情報産地フランス/シャンパーニュ色シャンパーニュ（発泡・白）品種ピノ・ノワール　　100% 容量 750ml モンターニュ・ド・ランス地区エキュイユ／Ecueil村の単一クリマ“レ・グレィズ／Les Glaises”で栽培された2004年収穫のピノ・ノワール100%から造られたブラン・ド・ノワール。通常シャンパーニュの醸造に使われるリキュールは一切用いず，純粋にピノ・ノワールの果汁のみをリキュールの代わりに添加して醸造（つまり，瓶内二次発酵用に添加するリキュール，ドザージュ用のリキュールもすべて同じクリマで 2004年に収穫されたピノ・ノワールの果汁）。単一クリマ，単一品種，単一ヴィンテージのみならず，単一の糖分のみで造り上げられた至上最も純粋・純潔なシャンパーニュ。過熟したピノ・ノワールを収穫・醸造することによってかすかな色調を帯びている超マニアック・シャンパーニュ。バリック（DRCの樽を手掛けるフランソワ・フレール社製のバリックをはじめ，パーカー5つ星生産者ドメーヌ・コラン・ドレジェのバリックなどの使用済樽100%）で発酵。...

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[2XOZ(ドゥ・フォワ・オズ) ] プルミエ・クリュノン・ドゼ・ミレジム [2006] (ロジェ・プイヨン) [2XOZ] 1er Cru Non Dose (Sans sucre) Brut Millesime [2006] (Roger Pouillon) 【シャンパーニュ】
Donguriano　Wine
\10,120 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

1947年、名門【マルイユ・シュル・アイ村】に、ロジェ・プイヨン氏が設立したレコルタン・マニピュラン（R.M）。ドメーヌはグラン・クリュの【メニル・シュール・オジェ】【アイ】、プルミエ・クリュの【マルイユ・シュール・アイ】【トキシエール】【ミュティニー】、そして、【エペルネー】と【フェスティニー】の7つの村にトータルで7haの畑を所有しています。栽培ブドウの比率は，ピノ・ノワール43%，シャルドネ40%，ピノ・ムニエ17%。平均樹齢が38年に達するため，ほとんどのブドウが非常に高い成熟度を持っています。また、畑は耕運され、ワインの味わいに最上のテロワールが表現されるように努めています。近年では，一部の区画に【バイオダイナミック農法】を導入し，畑での有機的アプローチをますます進化させています。ランスにあるフランス指折りのレストラン【ボワイエ】やパリの【タイユヴァン】にもシャンパンを販売している他、モナコやコート・ダジュールといった南仏の避暑地のホテルやレストランに多くオンリストされています！モンターニュ・ド・ランス地区【エキュイユ村（Ecueil）】の単一クリマ【レ・グレィズ／Le...

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[2004]　ドゥ・フォワ・オズ（2Xoz）ブリュット・プルミエ・クリュ　白・辛口　750ml　ロジェ・プイヨン・エ・フィス Cuvee 2Xoz Brut Blanc de Noirs / Roger Pouillon et Fils [sy-3]
e−Wine
\17,380 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

モンターニュ・ド・ランス地区Ecueilエキュイユ村の単一クリマ『グレィズ』で栽培されたピノ・ノワール100％から造られたブラン・ド・ノワール！通常シャンパーニュの醸造に使われるリキュールは一切用いず、純粋にピノ・ノワールの果汁のみをリキュールの代わりに添加して醸造。単一クリマ、単一品種、単一ヴィンテージのみならず、単一の糖分のみで造り上げられた至上最も純粋・純潔なシャンパーニュ。また、ヴァン・グリ製法により微かな色調を帯びている超マニアックシャンパーニュです。 ■キュヴェ名の由来このシャンパーニュは，粗糖や甜菜糖などのサッカローを使わずに，グルコースとフルクトースというブドウの自然な糖分のみで醸造されました。この二つの糖分はどちらもヘキソース（六炭糖）で，ose（単糖類に属し，6つの炭素原子）を持っています。そこから2Xoz（発音：ドゥ・フォワ・オズ）と命名されました。これは単糖が2つということを発音記号で表したものです。フランス語で単糖をオズと言います。これは「オズ」と発音するため，発音記号にすると「oz」となります。そして，グルコース（ブドウ糖）とフルクトース（果糖）と...

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2XOZ・ブリュット[2004]（泡白）ロジェ・プイヨン・エ・フィス
ワイン屋　大元
\17,500 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

≪限定6本までの割り当て分≫ モンターニュ・ド・ランス地区Ecueilエキュイユ村の単一クリマ＜Les Glaisesレ・グレィズ＞で栽培されたピノ・ノワールの2004年の収穫葡萄100％から造られたブラン・ド・ノワール。通常シャンパーニュの醸造に使われるリキュールは一切用いず、純粋にピノ・ノワールの果汁のみをリキュールの代わりに添加して醸造。（つまり瓶内二次発酵用に添加するリキュール、ドザージュ用のリキュールも全て同じクリマで2004年に収穫されたピノ・ノワールの果汁。）単一クリマ、単一品種、単一ヴィンテージのみならず、単一の糖分のみで造り上げられた至上最も純粋・純潔なシャンパーニュ。また、ヴァン・グリ製法により微かな色調を帯びている超マニアックシャンパーニュ。バリック（DRCの樽を手掛けるフランソワ・フレール社製のバリックを始め、パーカー五ツ星生産者ドメーヌ・コラン・ドレジェのバリックなどの使用済樽100％）で発酵。引き続きシュール・リーの状態で定期的にバトナージュを行いながら（部分的）マロラクティック発酵と熟成。バリックでの熟成期間は7ヶ月。その後、36ヶ月...

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[クーポンで10%OFF]ロジェ・プイヨン・エ・フィス・シャンパーニュ・ブリュット 2Xoz 2006【フランス】【白スパークリングワイン】【750ml】
京橋ワイン
\14,904 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

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ロジェ・プイヨン・エ・フィス・シャンパーニュ・ブリュット 2Xoz 2006【フランス】【白スパークリングワイン】【750ml】
東京ワインガーデン
\14,904 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

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ロジェ・プイヨン 2Xozブリュット・ミレジメ[2004]750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\12,960 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

2012.0822再入荷しました。単一クリマ，単一品種，単一ヴィンテージのみならず，さらに葡萄果汁のみのティラージュとドサージュで造り上げられた最も純粋・純潔なシャンパーニュ。 ■品種：ピノ・ノワール100% モンターニュ・ド・ランス地区エキュイユ／Ecueil村の単一クリマ“レ・グレィズ／Les Glaises”で栽培された2004年収穫のピノ・ノワール100%から造られたブラン・ド・ノワール。通常シャンパーニュの醸造に使われるリキュールは一切用いず，純粋にピノ・ノワールの果汁のみをリキュールの代わりに添加して醸造（つまり，瓶内二次発酵用に添加するリキュール，ドザージュ用のリキュールもすべて同じクリマで2004年に収穫されたピノ・ノワールの果汁）。単一クリマ，単一品種，単一ヴィンテージのみならず，単一の糖分のみで造り上げられた至上最も純粋・純潔なシャンパーニュ。過熟したピノ・ノワールを収穫・醸造することによってかすかな色調を帯びている超マニアック・シャンパーニュ。バリック（DRCの樽を手掛けるフランソワ・フレール社製のバリックをはじめ，パーカー5つ星生産者ドメーヌ・コラン・ドレジ...

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ロジェ・プイヨン 2XOZロゼ・マセラシオン[2010]750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\13,500 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

若さゆえの斬新なアイデアから生まれた「マセラシオン」というロゼ、生産本数 160本の超希少“2Xozロゼ・マセラシオン”限定入荷！！単一クリマ，単一品種，単一ヴィンテージのみならず，さらに葡萄果汁のみのティラージュとドサージュで造り上げられた最も純粋・純潔なシャンパーニュ。 ■品種：ピノ・ノワール100% モンターニュ・ド・ランス地区エキュイユ／Ecueil村の単一クリマ“レ・グレィズ／Les Glaises”で栽培された2010年収穫のピノ・ノワール100%から造られる。2010年ものの生産本数は160本のみ。ブリュット同様、単一クリマ，単一品種，単一ヴィンテージのみならず，単一の糖分のみで造り上げられた至上最も純粋・純潔なシャンパーニュ。ブリュットと唯一異なるのは，果汁を全てセニエ法で醸している点。果汁に凝縮感を得るために，ピノ・ノワールを3日間「マセラシオン」している。この長期間のマセラシオンは、ワインの発泡とドサージュ（リキュール・ド・ティラージュ及びデゴルジュマンの際のドサージュに代用）に有効。ドサージュは6g。2011年4月にボトリング。デゴルジュマンは2013年7月。 ...

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ロジェ・プイヨン 2Xozブリュット・プルミエ・クリュ[2006]750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\12,960 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

単一クリマ，単一品種，単一ヴィンテージのみならず，さらに葡萄果汁のみのティラージュとドサージュで造り上げられた最も純粋・純潔なシャンパーニュ。 ■品種：ピノ・ノワール100% モンターニュ・ド・ランス地区エキュイユ／Ecueil村の単一クリマ“レ・グレィズ／Les Glaises”で栽培された2006年収穫のピノ・ノワール100%から造られたブラン・ド・ノワール。通常シャンパーニュの醸造に使われるリキュールは一切用いず，純粋にピノ・ノワールの果汁のみをリキュールの代わりに添加して醸造（つまり，瓶内二次発酵用に添加するリキュール，ドザージュ用のリキュールもすべて同じクリマで2006年に収穫されたピノ・ノワールの果汁）。単一クリマ，単一品種，単一ヴィンテージのみならず，単一の糖分のみで造り上げられた至上最も純粋・純潔なシャンパーニュ。過熟したピノ・ノワールを収穫・醸造することによってかすかな色調を帯びている超マニアック・シャンパーニュ。バリック（DRCの樽を手掛けるフランソワ・フレール社製のバリックをはじめ，パーカー5つ星生産者ドメーヌ・コラン・ドレジェのバリックなどの使用済樽100%）...

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