ロジェ・プイヨン・エ・フィス・シャンパーニュ・ブリュット 2Xoz 2006【フランス】【白スパークリングワイン】【750ml】

R. Pouillon et Fils Cuvée 2Xoz / Ｒ．プイヨン キュヴェ・ドゥ・フォワ・オズはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はR. Pouillon et Fils/Ｒ．プイヨン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

色・容量シャンパン白750ml ALC12.0% ブドウ品種ピノ・ノワール100% 産地 味わい ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩） フランス有名グルメ評論誌[ゴーミヨ]にて、 ボランジェ、サロン、ジャック・セロス（イニシャル） と完全同格となる、 20点満点中、【19点】の高得点を獲得すると同時に、 最も心に残るワインに贈られる 【ク・ド・クール（ハートに一撃）】をも獲得した極上 のシャンパーニュのご紹介です!! キュべの名前[2Xoz]は、サッカロース（通常、シャンパンに 添加される門出のリキュールなどに含まれる砂糖のこと） は使わず、ブドウ果汁由来のグルコースとフルクトースという 2つの糖分のみを含んでいます。このグルコースとフルクトース はどちらも“ose”を含んでいることを表すため、[2Xoz] という名前になっているのです。 ブドウ果汁のみを使って糖分を出すため、ブドウは通常 よりもずっと完熟し、潜在アルコール度数12−12.5度にて 収穫しています。そのため、果皮も柔らかくなっており、 ブラン・ド・ノワールではありますが、若干、色づいて います。 このこだわりが、感動を呼びます。 ゴーミヨ2014年のコメントでは、 『前回の試飲と同じ感覚を味わうことができ，私たちは再び このシャンパーニュに魅了された。熟れて溢れるような果実 味とスパイスがマリアージュし，引き締まっていながらも太 く深みを持って口中に広がる。フィニッシュは長く魅力的で、 ほんの僅かに苦味が感じられる。』 と絶賛！ 19点/20点という高い点数をつけたのみならず、 感動したワインにのみ贈られる【ク・ド・クール（ハートに一撃）】 をあたえ、その味わいを称えています。 限定12本のみの貴重なキュべです。お早めにお求めください。ボランジェ、サロン、ジャック・セロスと完全同格19点/20点を獲得!!さらに、心に残る『ハートに一撃』獲得の極上シャンパーニュ!! ブドウ果汁のみのティラージュ＆ドサージュで造られたピノ・ノワール100％の純潔・貴重なシャンパーニュ!! 完熟ピノ・ノワールから生まれる、ぎりぎりのバランスでつくりあげた心地いい躍動感のある最高峰!! ゴーミヨも絶賛!!『熟れて溢れるような果実味とスパイスのマリアージュ!!』 入荷即完売の大人気シャンパーニュ!!確保できたのは、わずか12本のみ!! [ロジェ・プイヨン・エ・フィス・シャンパーニュ・ブリュット・2Xoz 2006] フランスのグルメ評価誌[ゴーミヨ2014年版]にて、ボランジェ、サロン、ジャック・セロス（イニシャル）と並ぶ完全同格の19点/20点を獲得!!類稀なるシャンパンです！。 フランス有名グルメ評論誌[ゴーミヨ]にて、 ボランジェ、サロン、ジャック・セロス（イニシャル） と完全同格となる、 20点満点中、【19点】の高得点を獲得すると同時に、 最も心に残るワインに贈られる 【ク・ド・クール（ハートに一撃）】をも獲得した極上 のシャンパーニュのご紹介です!! 生産本数2500本のこのシャンパン！ 日本に入ってくるのは極少なく、残念ながら確保できたのは、 わずか12本!! 造り手のこだわりの詰まった純潔・貴重なシャンパンを ぜひ、この機会にお楽しみください。 それが [ロジェ・プイヨン・シャンパーニュ・ブリュット　2Xoz 2006] !! 世界最高のスパークの産地シャンパーニュの中心部エペ ルネー近郊の静かな村［マルイユ・シュール・アイ村］ で3世代60年の歴史を持つ村随一の老舗で、家族経営で 少量生産されるシャンパンは、あの有名な［タイユ・ヴ ァン］でも扱われ、さらには世界中のセレブがバカンス を過ごすモナコやコート・ダジュールの数多くの高級レ ストランにオンリストされているほどの、まさに知る人 ぞ知るシャンパン・メゾンが[ロジェ・プイヨン]!! 当店でも、そのトップキュベからスタンダードラインま でご紹介させていただき、そのバリューの高さをご存知 のお客様も多いと思いますが、今回入荷しましたのは、 中でも、限定生産にて仕込まれたスペシャル・キュべ!! モンターニュ・ド・ランス地区のエキュイユ村の単一ク リマ“レ・グレイズ”の2006年収穫のピノ・ノワール100% を使用し、瓶内熟成期間60ヶ月という長い年月をかけて 仕込まれています。 さらに、通常はティラージュやドサージュにリキュールを 使用しますが、このシャンパンではブドウ果汁のみから造 られたティラージュとドザージュを行っているのです。 実は、それがこのシャンパンの最大の特徴かつ造り手のこだわり!! キュべの名前[2Xoz]は、サッカロース（通常、シャンパンに 添加される門出のリキュールなどに含まれる砂糖のこと） は使わず、ブドウ果汁由来のグルコースとフルクトースという 2つの糖分のみを含んでいます。このグルコースとフルクトース はどちらも“ose”を含んでいることを表すため、[2Xoz] という名前になっているのです。 ブドウ果汁のみを使って糖分を出すため、ブドウは通常 よりもずっと完熟し、潜在アルコール度数12−12.5度にて 収穫しています。そのため、果皮も柔らかくなっており、 ブラン・ド・ノワールではありますが、若干、色づいて います。 このこだわりが、感動を呼びます。 ゴーミヨ2014年のコメントでは、 『前回の試飲と同じ感覚を味わうことができ，私たちは再び このシャンパーニュに魅了された。熟れて溢れるような果実 味とスパイスがマリアージュし，引き締まっていながらも太 く深みを持って口中に広がる。フィニッシュは長く魅力的で、 ほんの僅かに苦味が感じられる。』 と絶賛！ 19点/20点という高い点数をつけたのみならず、 感動したワインにのみ贈られる【ク・ド・クール（ハートに一撃）】 をあたえ、その味わいを称えています。 限定12本のみのご紹介となりますので、ぜひ、この貴重な シャンパンをお早めに入手してください。

• First
• Previous
• 1
• 2
• Next
• Last