ロジェ プイヨン シャンパーニュ 2XOZ ブリュット ゼロ ミレジム[2004]年 ノン ドゼ(ブリュット ゼロ) ブラン ド ノワール(ピノ ノワール100％) 小樽発酵＆小樽熟成 エキュイユ村の単一クリマ レ クレーズ 畑産 R.M 生産者元詰 蔵出し品

R. Pouillon et Fils Cuvée 2Xoz / Ｒ．プイヨン キュヴェ・ドゥ・フォワ・オズはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はR. Pouillon et Fils/Ｒ．プイヨン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

ロジェ・プイヨン・シャンパーニュ・“2XOZ”ブリュット・ゼロ・ミレジム[2004]年・ノン・ドゼ(ブリュット・ゼロ)・ブラン・ド・ノワール(ピノ・ノワール100％)・小樽発酵＆小樽熟成・エキュイユ村の単一クリマ・“レ・クレーズ”畑産・R.M・生産者元詰・蔵出し品 Roger Pouillon Champange “2XOZ” Brut Non Dose Millesime [2004] Domaine Roger Pouillon AOC Millesime Blanc de Noir Champagne

超入手困難！高級シャンパーニュ愛好家大注目！レア・シャンパーニュ！各ワイン誌大絶賛！年産わずか2,500本のみの究極作品！ミシェル・ベタンに「ボランジェのエスプリを持つ力強いシャンパーニュ！新たなシャンパーニュのスターキュヴェだ」と言わしめたドメーヌ・ロジェ・プイヨンのバリック(新樽とDRCの樽を手掛けるフランソワ・フレール社製のバリックと、パーカー5つ星生産者のドメーヌ・コラン・ドレジェの使用樽)で発酵と熟成を行う、ドメーヌの最高級シャンパーニュ！レヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス驚異の高得点獲得！インターナショナルワインセラー驚異の高得点獲得！(2010年12月号)。Le Guide des Meilleurs 2012年版でもこの2004年の2XOZを大注目！ゴーミヨ誌2011年版では、★★★★★5つ星評価でこの2004年の2XOZにクープ・ド・クールマーク付で、なんと高得点の高評価！エキュイユ村の単一クリマ＜レ・グレーズ＞のピノ・ノワール100％から造られたブラン・ド・ノワール！単一クリマで単一品種、しかも単一ヴィンテージ！しかも100％ピノ・ノワールだけではなく、リキュールの代わりにピノ・ノワール100％の純粋果汁のみを添加するという単一糖分のみ！という超こだわり！超マニアックな極少量生産究極シャンパーニュ！が数ヶ月前のセラー蔵出しで限定少量入荷！

ロジェ　プイヨン　シャンパーニュ　“2XOZ”ブリュット　ゼロ　ミレジム[2004]年　ノン　ドゼ(ブリュット　ゼロ)　ブラン　ド　ノワール(ピノ　ノワール100％)　小樽発酵＆小樽熟成　エキュイユ村の単一クリマ　“レ　クレーズ”畑産　R.M　生産者元詰　蔵出し品 ゴーミヨ誌2011年版でこの2XOZの04年が クープ・ド・クールに選出され高得点獲得！RVF誌で驚異の高得点獲得！スティーブン・タンザーIWCで高得点獲得！単一クリマ、単一品種、単一VTのみならず 単一の糖分のみで造り上げられた 至上最も純粋・純潔なシャンパーニュ！※この造り手ロジェ・プイヨンは、ギド・アシェットやワインペクテター、ゴー・エ・ミヨといった一流のワインガイドでも高く評価されています。また、ランスにあるフランス指折りのレストラン「ボワイエ」やパリの「タイユヴァン」にもシャンパンを販売してる他、モナコや、コート・ダジュールといった南仏の避暑地のホテルやレストランに多くオンリストされているのが特徴です。 ▼ ドメーヌ・デボルド・アミオーを当店オーナーが訪問してきました！シャンパーニュRMのドメーヌ・デボルド・アミオー(現在は銘醸シャンパーニュとして大人気のドメーヌ・ロジェ・プイヨン)を当店オーナー広瀬が訪問してきました。 ▼ 収穫期のドメーヌ・ロジェ・プイヨンに当店オーナー広瀬が訪問！！2Xoz Brut Blanc de Noirs 2004 ■ 品種：ピノ・ノワール100％ モンターニュ・ド・ランス地区エキュイユ／Ecueil村の単一クリマ“レ・グレィズ／Les Glaises”で栽培された2004年収穫のピノ・ノワール100%から造られたブラン・ド・ノワール。通常シャンパーニュの醸造に使われるリキュールは一切用いず、純粋にピノ・ノワールの果汁のみをリキュールの代わりに添加して醸造（つまり、瓶内二次発酵用に添加するリキュール、ドザージュ用のリキュールもすべて同じクリマで2004年に収穫されたピノ・ノワールの果汁）。 単一クリマ、単一品種、単一ヴィンテージのみならず、単一の糖分のみで造り上げられた至上最も純粋・純潔なシャンパーニュ。過熟したピノ・ノワールを収穫・醸造することによってかすかな色調を帯びている超マニアック・シャンパーニュ バリック（DRCの樽を手掛けるフランソワ・フレール社製のバリックをはじめ、パーカー五ツ星生産者ドメーヌ・コラン・ドレジェのバリックなどの使用済樽100%）で発酵。引き続きシュール・リーの状態で定期的にバトナージュを行いながら（部分的）、マロラクティック発酵と熟成。バリックでの熟成期間は7ヶ月。その後、瓶内熟成。瓶内熟成期間41ヶ月。総生産量2,500本。 ▼ RVF誌で高得点！スティーブン・タンザーのIWCで高得点獲得！【インターナショナルワインセラー掲載コメント】 ・・・輝く桃の皮の色調。強い泡。果樹果実、桃の種、ハーブ、そしてオーブンで焼いたスパイスの深い麝香のようなアロマ。スモーキーなミネラルと苦味のあるキニンが、質感のあるりんごと煮詰めたナシのフレーヴァーを締める。 フィニッシュには活気付き、ハーブのノートが繰り返し押し寄せる。面白いワインで、食事の内容を選ばない。

年代 造り手 [2004]年 ドメーヌ・ロジェ・プイヨン 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC ミレジメ　ブラン・ド・ノワールy　シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

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