目次
Drappier
ドラピエ
基本情報
| 設立 | 1808 |
| 地区 | Côte des Bar / コート・デ・バール - Bar sur Aubois / バー・シュール・オウボワ |
| 村 | 10200 Urville / ユルヴィル |
| 所在地 | Rue des Vignes, 10200 Urville (Google Maps) |
| Tel | +33 (0)3 25 27 40 15 |
| Fax | +33 (0)3 25 27 41 19 |
| 公式サイト | https://www.champagne-drappier.com/fr/ |
| SNS | @champagne_drappierChampagne-Drappieryoutube channel |
| 製造業者種別 | NM |
| 製造業者No. | NM-181-001 |
| 生産者表記 | S.A.S DRAPPIER |
| 輸入業者 | テラヴェール株式会社 |
概要
ドラピエは、1808年にシャンパン・メーカーとしてスタート。どこの傘下でもなく完全に親族会社で、ドラピエ家は1604年生まれのレミー・ドラピエまでさかのぼることができ、少なくとも17世紀初めにはワインづくりに携わっていたという。1152年の世界最古のセラーを所有しています。
現社長のミッシェル・ドラピエは、シャンパンづくり8代目です。ミッシェルがいうには、シラク元大統領はドラピエ・ファンとのこと。また、故ルチアーノ・パヴァロッティは歌う前に「ドラピエ」を飲むのが習慣で、「ドラピエでうがいをすると声の出が良くなる」と言っていたそうです。実は、おいしいほかに、SO2（酸化防止剤として一般的に使います）を減らしていることがお気に入りの理由、とのことです。
シャンパンに限らず、ワインの最大の敵は「酸化」。酸化させず、しかも亜硫酸塩にできるだけ頼らずにつくるため、ドラピエでは葡萄果汁の新鮮さを保つ特別の配慮をしています。搾汁機の下に直接発酵タンクを設置して、長いパイプの中を果汁が移動することを避けているのです。こうして、果汁の新鮮さを保つことで、果実風味が活かされて、複雑さと繊細さを持った、素晴らしいアロマのシャンパンができるのです。
現社長のミッシェル・ドラピエは、シャンパンづくり8代目です。ミッシェルがいうには、シラク元大統領はドラピエ・ファンとのこと。また、故ルチアーノ・パヴァロッティは歌う前に「ドラピエ」を飲むのが習慣で、「ドラピエでうがいをすると声の出が良くなる」と言っていたそうです。実は、おいしいほかに、SO2（酸化防止剤として一般的に使います）を減らしていることがお気に入りの理由、とのことです。
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最新関連情報
商品更新情報
2025-05-31 19:25:28 グラン・サンドレ・ブリュット・ミレジメの商品情報を更新しました。
2025-05-31 17:05:29 レゼルヴ・ド・レノテーク・ミレジメの商品情報を更新しました。
2025-05-31 16:45:28 カルト・ドール・ブリュットの商品情報を更新しました。
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商品一覧
*色：ロゼ、ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワール、その他