Drappier Otani Brut / ドラピエオータニ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDrappier/ドラピエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

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Otani Brut オータニ・ブリュット

ドザージュ：Brut シャルドネ 10% ピノ・ノワール 80% ピノ・ムニエ 10%

ピノ・ノワール80%のドラピエが造る、ホテルニューオータニのためのブリュット。柑橘の香りにおだやかな酸、豊かな泡

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概要

ホテルニューオータニのハウスワインとして、ドラピエが造るブリュット。ピノ・ノワールを80%使い、ブラン・ド・ノワールのような豊かな芳香を備えます。柑橘の香りの後におだやかな酸味が感じられ、泡立ちにボリュームがあります。黒ぶどう本来の果実味に溢れ、透明感のある優しい味わいです。

詳細

コート・デ・バールのウルヴィルに拠点を置くドラピエが、ホテルニューオータニのハウスワインとして造るブリュット。

ブレンドはピノ・ノワール80%、シャルドネ10%、ピノ・ムニエ10%。従来品よりピノ・ノワールの比率を高め、より深みのある優しい味わいに仕上げました。

香りは柑橘系に始まり、ブラン・ド・ノワールのような豊かな芳香があります。味わいはおだやかな酸味と、泡立ちのボリュームが特徴。黒ぶどう本来の果実味に溢れ、透明感があります。

基本情報
生産地	フランス／シャンパーニュ地方コート・デ・バール（ウルヴィル）
タイプ	ブリュット
葡萄品種ブレンド比率	ピノ・ノワール 80%、シャルドネ 10%、ピノ・ムニエ 10%

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生産者情報

生産者名: Drappier / ドラピエ
地区: Côte des Bar / コート・デ・バール
- Bar-sur-Aubois / バール・シュル・オウボワ
村: 10200 Urville / ウルヴィル

概要: ドラピエは、1808年の創業以来8代にわたり家族経営を続ける、コート・デ・バールのウルヴィル村のメゾンです。ピノ・ノワールを主体とした濃厚でふくよかな味わいと、亜硫酸を極力抑えた造りで知られ、2016年にはシャンパーニュ地方で初めてカーボンニュートラル認定を取得しました。

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オータニハウスワインはエグゼクティブシェフソムリエ谷宣英がセレクトし、全て直輸入しております。世界最古のセラーを所有する「ドラピエ」その中でもブラン・ド・ノワールのような豊かな芳香、有機栽培ならではの黒ぶどう本来の果実味に溢れ、優しく身体に染み込むような透明感のある味わいが特徴のシャンパーニュです。内容量：750ml 配達方法：クール冷蔵便配達日：お申込後7日以内に発送いたします（土・日・祝日を除く）。お届け日指定がある場合は、5日目以降をご指定ください。 ※送料について、お届け先が北海道/沖縄は1,250円となります。ご請求時に変更となります。（各税抜） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。その際はご注文後ご連絡いたします。

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Otani Brut オータニ・ブリュット

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