Dom Pérignon Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDom Pérignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ドン・ペリニヨン Dom Pérignon

Dom Pérignon ドン・ペリニヨン

4.0(1件)
ドザージュ:Brut

優良年のみに許された奇跡のヴィンテージ。深遠なる調和と圧倒的な存在感を放つ至高の一本。

最安値 ¥2,980 〜(750ml) ショップ:Regaloレガーロセレクトギフト
楽天市場調べ・2026/11/03時点/価格は変動します
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概要

「ドン・ペリニヨン」は、単一年のブドウが織りなす奇跡のハーモニー。グラスに注がれると、白い花や爽やかな柑橘、熟したピーチやマンゴーといった果実のアロマが華やかに広がり、焼きたてのブリオッシュや微かなスモーキーなニュアンスが深みを与えます。口に含むと、ミディアムからフルボディの豊満な果実味と、それを引き締める鋭い酸が見事に調和。クリーミーなムースが舌を滑り、ミネラル感やヨード、ほのかな塩味が複雑に絡み合い、エレガントながらも力強い存在感を放ちます。その圧倒的な深みと、長く続く洗練された余韻は、まさにシャンパーニュの最高峰を体現しています。

詳細

「ドン・ペリニヨン」は、17世紀の終わりに「世界最高のワインを造る」という野望を抱いた修道士ドン・ピエール・ペリニヨンにその名を由来します。彼は瓶内二次発酵やアッサンブラージュ技術の確立に貢献したとされ、その哲学は現代まで脈々と受け継がれています。

このメゾンの根幹をなすのは、「ヴィンテージワインへの絶対的な献身」です。作柄の素晴らしい優良年に収穫されたブドウのみを使用し、単一年のワインだけをリリースするという厳格なルールを貫いています。これにより、各ヴィンテージの個性とテロワールの表現を最大限に引き出しています。

ドン・ペリニヨンは、グラン・クリュ格付の自社畑で栽培された100%のピノ・ノワールと、オーヴィレールの一級畑で育まれたシャルドネを半々に用いて醸されます。この絶妙なブレンドが、その比類なき調和と複雑性を生み出しています。ブドウは地域基準よりも遅摘みで収穫され、完璧な熟度を追求します。

醸造は「還元的なアプローチ」が特徴です。ヴァン・クレール(ベースワイン)はステンレススティールタンクで澱と共に発酵され、完全なマロラクティック発酵が行われます。その後、瓶詰めされたワインは、澱と共に8〜10年という長期にわたり「sur lattes(シュール・ラット)」熟成されます。この長い熟成期間が、ドン・ペリニヨン特有の緻密さ、力強さ、そしてクリーミーな滑らかさを育みます。

完成したシャンパーニュは、圧倒的な存在感と深遠な調和を兼ね備え、ミネラル感、複雑さ、そして長く続く余韻が特徴です。リシャール・ジェフロワ氏からヴィンセント・シャペロン氏へと受け継がれるシェフ・ド・カーヴの卓越した技術と哲学が、常に最高の品質を保証しています。

基本情報
シャンパーニュ名ドン・ペリニヨン ヴィンテージ
生産地フランス、シャンパーニュ地方
タイプ白・辛口・シャンパーニュ(ミレジム)
葡萄品種シャルドネ 50% / ピノ・ノワール 50%
アルコール度数12.5度
熟成期間8〜10年間(澱と共に)
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生産者情報

Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
生産者名
Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ
村
51200 Épernay / エペルネ
概要
ドン・ペリニヨンは、エペルネに拠点を置くシャンパーニュ・メゾンで、単一の収穫年のブドウだけで造るヴィンテージ・シャンパーニュに徹しています。17世紀の修道士の名を冠し、その年の個性を凝縮した一本を長い瓶内熟成で仕上げる、独自のリリース設計で知られます。

ドン・ペリニヨン - ドン・ペリニヨン 商品一覧

シャンパンくじ ミステリーBOX ドン・ペリニヨン ホワイト 特賞 全60口限定 フランス産シャンパーニュ 750ml 1本 ランダム お楽しみ くじ 福袋 シャンパン ギフト プレゼント 誕生日 お祝い 母の日 父の日 クリスマス 贈り物 お祝いにも最適です ドンペリ
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Regaloレガーロセレクトギフト
¥2,980- 在庫:有
くじの内訳 【特賞】ドン・ペリニヨン ホワイト:1口 【1等】エンクリ ミレジム グラン・クリュ 2016:1口 【2等】パルメ ブラン・ド・ノワール:1口 【3等】ドミニク・マサン キュヴェ・ミレジム エクストラ・ブリュット:1口 【4等】ドミニク・マサン キュヴェ・スペシャル ブリュット:3口 【5等】シャルル・ヴェルシ・キュヴェ・ド・レゼルヴ ブリュット:3口 【6等】エンソ― ユリグサ ブリュット・ナチュール:2口 【7等】レテール・ブラン・ド・ブラン ブリュット:18口 【8等】ルフェーブル・レモンデ ブラン・ド・ブラン ブリュット:19口 【9等】デジャン・エ・フィス ブラン・ド・ブラン ブリュット:11口 注意事項 ご注文前に必ずご確認ください 1.本商品は、1本ずつ封印シールが貼られた専用のギフトボックスに入っており、 当店も何が入っているか分からない状態です。 抽選方法は在庫からランダムに取り出して発送させていただきます。 2.企画の特性上、中身が想像していたものと違うなど、 お客様都合による返品・交換はお受けできません。 画像に掲載されているいずれか1本(1口)が発送されます。 上記の特性をご理解のうえ、ご注文をお願いいたします。 3.「内容や中身に納得できない」や理不尽な低評価レビューを投稿された場合、 今後のご購入をキャンセルさせていただく場合がございます。 4.お一人様何本でもご購入いただけますが、他ECサイトと在庫連動をしているため、 ご注文が重なってしまい、ご注文をキャンセルさせていただく場合がございます。 予めご了承くださいませ。 商品名 シャンパンくじ ミステリーBOX 容量 すべて750ml 原産国 フランス アルコール度数 【特賞】ドン・ペリニヨン ホワイト:12.5% 【1等】エンクリ ミレジム グラン・クリュ 2016:12% 【2等】パルメ ブラン・ド・ノワール:12% 【3等】ドミニク・マサン キュヴェ・ミレジム エクストラ・ブリュット:12% 【4等】ドミニク・マサン キュヴェ・スペシャル ブリュット:12% 【5等】シャルル・ヴェルシ・キュヴェ・ド・レゼルヴ ブリュット:12.5% 【6等】エンソ― ユリグサ ブリュット・ナチュール:13.5% 【7等】レテール・ブラン・ド・ブラン ブリュット:11% 【8等】ルフェーブル・レモンデ ブラン・ド・ブラン ブリュット:11% 【9等】デジャン・エ・フィス ブラン・ド・ブラン ブリュット:11.5% 商品説明 「どのシャンパンが届くんだろう?」開封する瞬間まで楽しめる、全60口限定のシャンパンくじ ミステリーBOXです。 特賞は人気の「ドン・ペリニヨン ホワイト」。さらに1等~6等には、希望小売価格5,500円(税込)以上の本格派シャンパーニュをご用意しています。エンクリ ミレジム グラン・クリュ 2016、パルメ ブラン・ド・ノワール、ドミニク・マサンなど、フランス産のシャンパーニュで統一。普段の晩酌とはひと味違う、特別な一本との出会いをお楽しみいただけます。 すべて750ml、アルコール度数は11%~13.5%。商品は封印された状態で納品されるため、当店でも中身が分からないままお届けします。何が入っているか分からないからこそ、箱を開けるまでのワクワク感も魅力です。 自分へのご褒美にはもちろん、誕生日、記念日、お祝い、母の日、父の日、クリスマスなどのプレゼントにもおすすめ。高級感のあるギフトボックス入りで、そのまま贈り物としてもお使いいただけます。メッセージカードにも対応しています。 全60口限定、なくなり次第終了。ドン・ペリニヨンが当たるチャンスと、未知の一本に出会う楽しさをぜひお楽しみください。詳細を閉じる
ドン・ペリニヨン・ヴィンテージ Dom Perignon Vintage 2010 村上隆限定 12.5% 750ml 瓶 1本 ギフトボックス・コラボ紙袋付き
ドン・ペリニヨン・ヴィンテージ Dom Perignon Vintage 2010 村上隆限定 12.5% 750ml 瓶 1本 ギフトボックス・コラボ紙袋付き
Saketown
¥89,600- 在庫:有
商品情報内容量750mL度数12.5%味わい辛口ぶどうの種類ピノ・ノワール ・シャルドネ付属品ギフトボックス輸入者及び取引先MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社東京都千代田区神田神保町1-105 神保町三井ビル保存方法高温・多湿を避け冷暗所で保管してください。ドン・ペリニヨン・ヴィンテージ Dom Perignon Vintage 2010 村上隆限定 12.5% 750ml 瓶 1本 ギフトボックス・コラボ紙袋付き 全国配送可能 ドンペリ ※二次流通品※未開栓※村上隆コラボ専用紙袋付き※本体・箱・付属品に小傷・汚れ等のダメージがございます。※キャップシールに破損がございます。※複数在庫がある場合、状態には個体差がございます。 商品画像は参考としてご覧ください。 なお、個体の指定は出来かねます。※自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態・一部の沈殿物等の品質保証は出来ません。※冷蔵保管品※本商品はクール便にてお届けいたします。 常温商品と同梱は出来かねます。常温商品とクール便商品を同時にご注文いただきました場合、1梱包毎に送料が発生いたします。 また、クール便にてのお届けの際、外気温・室温との温度差にて発生した結露によるラベル剥がれ・破損・液漏れ等につきましては、交換/返品の対象外となりますことを予めご了承ください。 商品のお受け取り後は速やかに冷蔵庫等へ移動をお願いいたします。上記をご確認のうえご理解をいただけましたらご注文ください。[商品出荷について]営業日15:00までにご注文・決済確認がとれた場合、原則当日出荷いたします。※休業日は受注・発送カレンダーにてご確認ください。※商品出荷手配後のご注文内容の変更はご対応が出来かねます。※本商品は他サイトでも販売をおこなっておりますため、時間差にて売り切れの際はご容赦ください。※入荷時期によりボトルデザイン・ラベル表記等が一部異なる場合がございます。※お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!※ 5詳細を閉じる
ドン ペリニョン 1990 ドン ペリニョン Moet et Chandon Dom Perignon 750ml A0717
ドン ペリニョン 1990 ドン ペリニョン Moet et Chandon Dom Perignon 750ml A0717
ワインショップ プラティーヌ
¥96,200- 在庫:有
葡萄品種   :その他 容量     :750ml 生産者名   :Moet et Chandon ワイン名   :Dom Perignon ヴィンテージ :1990 価格(税込) :JPY96,200 ワインアドヴォケイト 98 インターナショナルワインセラー 93 ワインスペクテイター 90 ジャンシス ロビンソン 18 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」詳細を閉じる

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