ワイン名Vilmart Coeur de Cuveeワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　生産者ヴィルマール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

2011年　ヴィルマール　クール ド キュヴェ プルミエ クリュ リリー ラ モンターニュ 750ml 送料無料 実店舗と在庫を共有しておりますので、在庫が足りない場合がございますのでご了承ください。 2

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Domaine Vilmart ＆ Cie / ヴィルマール・エ・シエ レコルタン・マニュピュランの中でも特に人気の高い「ヴィルマール」。2005年のデキャンター誌にて、「シャンパーニュ・トップ10」の第一位に輝いた作品と聞けば、いやでもその実力の程がうかがい知れるでしょう。 リリー・ラ・モンターニュ村の中心にあるメゾンは、1890年からシャンパーニュ造りを始めていたそうですが、前当主のルネ・シャン氏によって大幅なクオリティアップが実現されたとのこと。樽職人かつステンドグラス作家であるルネ・シャン氏は、当時から有機栽培を推進し、それは現当主の息子・ローラン・シャン氏に引き継がれました。 同村と同村を取り巻く畑のベストパートのみを所有し、11haの畑から年間約7000ケースのみのシャンパーニュをリリースする。除草剤、化学薬品を一切使用しないビオロジックによる栽培と徹底した収量制限を施された葡萄そのもののポテンンャルは驚愕に値する。 ヴィルマールのシャンパーニュの品質を他のハウスから際立たせるのが「同家伝統の木樽発酵、樽熟成」。シャンパーニュ全土においてもクリュッグやジャック・セロスといっ...

Information 商 品 名name Vilmart & Cie Coeur de Cuvee 2011 蔵 元wine maker ヴィルマール / Vilmart & Cie 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2011年 品 種cepage ピノ・ノワール , シャルドネ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管

6～8年に及ぶ長い瓶熟を経てリリースされる最高峰のクール・ド・キュヴェ2013年が35％OFFで登場です。樹齢55年の古木の区画の、一番搾りの中の、最も純粋な2/3だけを使用し、樽発酵後、小樽にて10ケ月以上の熟成を行い長期熟成後にリリースされます。 限りなく濃厚で、全ての要素が力強いこのシャンパンは「フランス最上の白ワイン」のひとつにも選ばれた事があり、まさに伝説化しているシャンパーニュです。ちなみにシャルドネ80％、ピノ・ノワール20％のセパージュです。ビオロジックによる葡萄栽培と、極限まで制限した低収量の葡萄のポテンシャルを引き出した造り手「ヴィルマール」。他の名だたる生産者に勝り一線を画す理由は、マロラクティック発酵を行わない自然な造りと、樽発酵、10ケ月以上に及ぶ木樽熟成による複雑で濃密な味わいにあると言われております。 マロラクティック発酵が主流のシャンパーニュにあって、溌剌とした自然の酸を生かすためにマロラクティック発酵は行わず、その酸が長い熟成を可能にしております。ですので熟成しても葡萄の純度を失うことなく、一層深みを増し、高次元の味わいへと進化していきます。 今回は6...

商品情報 ヴィルマールの珠玉のラインナップの中でも最高位に位置づけられるという「クール・ド・キュヴェ」！ 新樽にて醗酵され、同じく新樽での10ヶ月以上に及ぶ熟成を経て世に送られるシャンパーニュは、その身の内に複雑さを存分に秘めているものと想像されます！そのの名の通り、まさにヴィルマールの真髄を表現しているかのようなシャンパーニュです。 パーカーポイント96点！ 産地  フランス　シャンパーニュ 品種  シャルドネ 80%、ピノ・ノワール 20% 容量 750ml タイプ 白・泡

商品情報 ヴィルマールの珠玉のラインナップの中でも最高位に位置づけられるという「クール・ド・キュヴェ」！ 新樽にて醗酵され、同じく新樽での10ヶ月以上に及ぶ熟成を経て世に送られるシャンパーニュは、その身の内に複雑さを存分に秘めているものと想像されます！そのの名の通り、まさにヴィルマールの真髄を表現しているかのようなシャンパーニュです。 パーカーポイント93点！ 産地  フランス　シャンパーニュ 品種  シャルドネ 80%、ピノ・ノワール 20% 容量 750ml タイプ 白・泡

Information 商 品 名name Vilmart & Cie Coeur de Cuvee 2009 蔵 元wine maker ヴィルマール / Vilmart & Cie 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2009年 品 種cepage ピノ・ノワール , シャルドネ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管

Domaine Vilmart ＆ Cie / ヴィルマール・エ・シエ レコルタン・マニュピュランの中でも特に人気の高い「ヴィルマール」。2005年のデキャンター誌にて、「シャンパーニュ・トップ10」の第一位に輝いた作品と聞けば、いやでもその実力の程がうかがい知れるでしょう。 リリー・ラ・モンターニュ村の中心にあるメゾンは、1890年からシャンパーニュ造りを始めていたそうですが、前当主のルネ・シャン氏によって大幅なクオリティアップが実現されたとのこと。樽職人かつステンドグラス作家であるルネ・シャン氏は、当時から有機栽培を推進し、それは現当主の息子・ローラン・シャン氏に引き継がれました。 同村と同村を取り巻く畑のベストパートのみを所有し、11haの畑から年間約7000ケースのみのシャンパーニュをリリースする。除草剤、化学薬品を一切使用しないビオロジックによる栽培と徹底した収量制限を施された葡萄そのもののポテンンャルは驚愕に値する。 ヴィルマールのシャンパーニュの品質を他のハウスから際立たせるのが「同家伝統の木樽発酵、樽熟成」。シャンパーニュ全土においてもクリュッグやジャック・セロスといっ...

Vilmart & Cie 1er Cru Rilly La Montagne Coeur de Cuvee2007     産地　シャンパーニュ/モンターニュ・ド・ランス品種　ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％容量　1500mlリリー・ラ・モンターニュの最良区画の樹齢50年以上のブドウを使用した逸品。樽発酵、樽熟成、そして72ケ月という長い瓶熟の後にデコルジュマンを行い更に一年の熟成を行なっています。リリースまでに94ケ月も費やしたシャンパーニュなのです！！ドザージュは8g〜12g/L。マロラクティック発酵はしていません。