年代 造り手 [1998] ヴィルマール　エ　シエ家 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOCミレジム・シャンパーニュ　ヴィンテージ・シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴィルマール・エ・シエ・シャンパーニュ・“クール・ド・キュヴェ”ブリュット・プルミエ・クリュ・一級・ミレジム[1998]年・マグナム大型サイズ・豪華ギフト箱入 Vilmart & Cie Champagne “COEUR de Cuvee ”1er Brut Mill...

【白：泡】【フランス】【プルミエ・クリュ】 【品種：シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％】 【熟成：バリック（225l）で10ヶ月熟成】 【ドサージュ：8〜12g】【MLFなし】 【デゴルジュマン：2023年】 【容量：750ml】【アルコール度数：％】 同家が誇るリリー・ラ・モンターニュのベストの区画から 選りすぐられた樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのみ。 新樽発酵、10ヶ月に及ぶ新樽熟成によって 醸されたヴィルマールを代表する逸品！ 60〜96ヶ月の瓶熟の後にリリースされる。Domaine Vilmart & Cie ドメーヌ・ヴィルマール 樽を使ったシャンパーニュとしてRM No.1 フランスでは争奪戦の「レコルタンのクリュッグ」 ランス市のすぐ南東に位置する一級格付けのリリーラ・モンターニュ村 において、1890年の創業以来、「テロワールの敬意」という ファミリーの理念を守り続けるのが、このヴィルマール。 1990年より若き当主、ローラン・シャンが伝統を継承する。 同村と同村を取り巻く畑のベストパートのみを所有し、11haの 自社畑から年間約7000ケースのみ...

ヴィルマールの珠玉のラインナップの中でも最高位に位置づけられるという「クール・ド・キュヴェ」。 スタートからフィニッシュまで見事な力強さと清らかさを誇り『まさに泡のあるモンラッシェ』！ リリー・ラ・モンターニュ村の中心にあるメゾンは、1890年からシャンパーニュ造りを始めていたそうですが、前当主のルネ・シャン氏によって大きなクオリティアップが図られたとのこと。樽職人かつステンドグラス作家であるルネ・シャン氏は、当時から有機栽培を推進し、それは現当主の息子・ローラン・シャン氏に引き継がれました。 1989年からシャンパーニュ造りに携わっているというローラン氏は、巧みな樽使いによって自らのドメーヌを他から抜きん出たものにしています。すべてのシャンパーニュについて樽醗酵を行っているヴィルマールですが、特にヴィンテージシャンパーニュは、オークの小樽で醗酵・熟成させることによって酸が穏やかになり、クリーミーな丸みを帯びるようになるとのこと。マロラクティック発酵は行っておらず、この樽の利かせ方が絶妙であるとして、ヴィルマールは一部の間で「レコルタンのクリュッグ」と呼ばれているそうです。 「プルミエ...

スタートからフィニッシュまで見事な力強さと清らかさを誇り、『まさに泡のあるモンラッシェ』！ クール・ド・キュヴェとは「キュヴェの心」という意味とのことで、新樽にて醗酵され、同じく新樽での10ヶ月以上に及ぶ熟成を経てから世に送りだされるシャンパーニュです。 ヴィルマールの珠玉のラインナップの中でも最高位に位置づけられるというクール・ド・キュヴェです！ リリー・ラ・モンターニュの最高の区画から選りすぐられた樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのみを使用。新樽発酵、10ヶ月に及ぶ新樽熟成によって醸された、ヴィルマールを代表する逸品。 ピノ・ノワール20%、シャルドネ80%。バリック（225l）で10ヶ月熟成。60～96ヶ月の瓶熟後にリリースされる。ドサージュは8g/l。MLFなし。 2006年ヴィンテージが山本昭彦氏の著書「最初で最後のシャンパン入門」の中で「飲まずに死ぬと後悔する15本」に選出されています。 ワインアドヴォケイト：93 Wine Advocate　Issue Date 30th Nov 2013 David Schildknecht 93 Named for its be...

スタートからフィニッシュまで見事な力強さと清らかさを誇り、『まさに泡のあるモンラッシェ』！ ヴィルマールの珠玉のラインナップの中でも最高位に位置づけられるという「クール・ド・キュヴェ」！！ クール・ド・キュヴェとは「キュヴェの心」という意味とのことで、 新樽にて醗酵され、同じく新樽での10ヶ月以上に及ぶ熟成を経てから 世に送りだされるシャンパーニュです。 リリー・ラ・モンターニュの最高の区画から選りすぐられた樹齢55年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのみを使用。新樽発酵、10ヶ月に及ぶ 新樽熟成によって醸された、ヴィルマールを代表する逸品。 ■テクニカル情報■ ピノ・ノワール20%、シャルドネ80%。バリック（225L）で10ヶ月熟成。 60～96ヶ月の瓶熟後にリリースされる。ドサージュは8g/l。MLFなし。 Vilmart & Cie 1er Cru Rilly La Montagne Coeur de Cuvee ヴィルマール プルミエ・クリュ リリー・ラ・モンターニュ クール・ド・キュヴェ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャ...

最新2002年は、ワインアドヴォケイト、ワインスペクテーターで最高の賛辞を与えられました。スタートからフィニッシュまで見事な力強さと清らかさを誇り、『まさに泡のあるモンラッシェ』と表現されています。 クール・ド・キュヴェとは「キュヴェの心」という意味とのことで、 新樽にて醗酵され、同じく新樽での10ヶ月以上に及ぶ熟成を経てから 世に送りだされるシャンパーニュです。 ヴィルマールの珠玉のラインナップの中でも最高位に位置づけられる というクール・ド・キュヴェです！ リリー・ラ・モンターニュの最高の区画から選りすぐられた樹齢50年 以上のヴィエイユ・ヴィーニュのみを使用。新樽発酵、10ヶ月に及ぶ 新樽熟成によって醸された、ヴィルマールを代表する逸品。 ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%。バリック（225l）で10ヶ月熟成。 60～96ヶ月の瓶熟後にリリースされる。ドサージュは8g/l。MLFなし。 『死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン』山本昭彦（講談社）で「飲まずに死ぬと後悔する10本のシャンパン」に同キュヴェの1998年ヴィンテージが紹介されています。 ワインアドヴォケイト：94+ポ...

ヴィルマールの珠玉のラインナップの中でも最高位に位置づけられるという「クール・ド・キュヴェ」。 スタートからフィニッシュまで見事な力強さと清らかさを誇り『まさに泡のあるモンラッシェ』！ リリー・ラ・モンターニュ村の中心にあるメゾンは、1890年からシャンパーニュ造りを始めていたそうですが、前当主のルネ・シャン氏によって大きなクオリティアップが図られたとのこと。樽職人かつステンドグラス作家であるルネ・シャン氏は、当時から有機栽培を推進し、それは現当主の息子・ローラン・シャン氏に引き継がれました。 1989年からシャンパーニュ造りに携わっているというローラン氏は、巧みな樽使いによって自らのドメーヌを他から抜きん出たものにしています。すべてのシャンパーニュについて樽醗酵を行っているヴィルマールですが、特にヴィンテージシャンパーニュは、オークの小樽で醗酵・熟成させることによって酸が穏やかになり、クリーミーな丸みを帯びるようになるとのこと。マロラクティック発酵は行っておらず、この樽の利かせ方が絶妙であるとして、ヴィルマールは一部の間で「レコルタンのクリュッグ」と呼ばれているそうです。 「プルミエ...

シャンパーニュで最高の年となった2008年は、ワインアドヴォケイトにて過去最高の評価95＋点が出ました！またその他の評価誌でも高い評価を受けています！ クール・ド・キュヴェとは「キュヴェの心」という意味とのことで、 新樽にて醗酵され、同じく新樽での10ヶ月以上に及ぶ熟成を経てから 世に送りだされるシャンパーニュです。 ヴィルマールの珠玉のラインナップの中でも最高位に位置づけられる というクール・ド・キュヴェです！ リリー・ラ・モンターニュの最高の区画から選りすぐられた樹齢50年 以上のヴィエイユ・ヴィーニュのみを使用。新樽発酵、10ヶ月に及ぶ 新樽熟成によって醸された、ヴィルマールを代表する逸品。 ピノ・ノワール20%、シャルドネ80%。バリック（225l）で10ヶ月熟成。 60～96ヶ月の瓶熟後にリリースされる。ドサージュは8g/l。MLFなし。 ヴィノス（VINOUS)：95 ポイント Antonio Galloni. Tasting date: March 2016 Drinking window: 2016 - 2028 The 2008 Coeur de Cuvee stan...

スタートからフィニッシュまで見事な力強さと清らかさを誇り、『まさに泡のあるモンラッシェ』！ クール・ド・キュヴェとは「キュヴェの心」という意味とのことで、新樽にて醗酵され、同じく新樽での10ヶ月以上に及ぶ熟成を経てから世に送りだされるシャンパーニュです。 ヴィルマールの珠玉のラインナップの中でも最高位に位置づけられるというクール・ド・キュヴェです！ リリー・ラ・モンターニュの最高の区画から選りすぐられた樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのみを使用。新樽発酵、10ヶ月に及ぶ新樽熟成によって醸された、ヴィルマールを代表する逸品。 ピノ・ノワール20%、シャルドネ80%。バリック（225l）で10ヶ月熟成。60～96ヶ月の瓶熟後にリリースされる。ドサージュは8g/l。MLFなし。 2006年ヴィンテージが山本昭彦氏の著書「最初で最後のシャンパン入門」の中で「飲まずに 死ぬと後悔する15本」に選出されています。 ワインアドヴォケイト：93 Wine Advocate　Issue Date 30th Nov 2013 David Schildknecht 93 Named for its b...

スタートからフィニッシュまで見事な力強さと清らかさを誇り、『まさに泡のあるモンラッシェ』！ クール・ド・キュヴェとは「キュヴェの心」という意味とのことで、新樽にて醗酵され、同じく新樽での10ヶ月以上に及ぶ熟成を経てから世に送りだされるシャンパーニュです。 ヴィルマールの珠玉のラインナップの中でも最高位に位置づけられるというクール・ド・キュヴェです！ リリー・ラ・モンターニュの最高の区画から選りすぐられた樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのみを使用。新樽発酵、10ヶ月に及ぶ新樽熟成によって醸された、ヴィルマールを代表する逸品。 ピノ・ノワール20%、シャルドネ80%。バリック（225l）で10ヶ月熟成。60～96ヶ月の瓶熟後にリリースされる。ドサージュは8g/l。MLFなし。 2006年ヴィンテージが山本昭彦氏の著書「最初で最後のシャンパン入門」の中で「飲まずに 死ぬと後悔する15本」に選出されています。 ワインアドヴォケイト：93 Wine Advocate　Issue Date 30th Nov 2013 David Schildknecht 93 Named for its b...

リリースされる度に、高い評価を受け続けるトップ・キュヴェ「クール・ド・キュヴェ」バックヴィンテージ2003年が再入荷！ クール・ド・キュヴェとは「キュヴェの心」という意味とのことで、 新樽にて醗酵され、同じく新樽での10ヶ月以上に及ぶ熟成を経てから 世に送りだされるシャンパーニュです。 ヴィルマールの珠玉のラインナップの中でも最高位に位置づけられる というクール・ド・キュヴェです！ リリー・ラ・モンターニュの最高の区画から選りすぐられた樹齢50年 以上のヴィエイユ・ヴィーニュのみを使用。新樽発酵、10ヶ月に及ぶ 新樽熟成によって醸された、ヴィルマールを代表する逸品。 ピノ・ノワール20%、シャルドネ80%。バリック（225l）で10ヶ月熟成。 60～96ヶ月の瓶熟後にリリースされる。ドサージュは8g/l。MLFなし。 今日は当店に新しい従業員が入ってきました。その為、従業員一同でいつものビストロで歓迎会なるものをを行いました。最初の泡は久しぶりのヴィルマール・クール・ド・キュヴェです。1998、1999、2000、2001、2002、2004と飲んできましたが、この2003ヴィンテージ...

PP（WAポイント）93 超貴重、年産3000本ほどのヴィルマールの トップ・キュヴェ2001をお値打ち価格でご提供です。!! クール・ド・キュヴェとは「キュヴェのハート」という意味とのことで、一番搾りの2050リットルのうち最良の800リットルしか使用されません。まさにキュヴェの中のキュヴェ。 新樽にて醗酵され、同じく新樽での10ヶ月以上に及ぶ熟成を経てから 世に送りだされるシャンパーニュです。 ヴィルマールの珠玉のラインナップの中でも最高位に位置づけられる というクール・ド・キュヴェです！Champagne Vilmart　/　ヴィルマールレコルタン・マニュピュランの中でも特に人気の高い「ヴィルマール」！2005年のデキャンター誌にて、「シャンパーニュ・トップ10」の第一位に輝いた作品と聞けば、いやでもその実力の程がうかがい知れるでしょう。リリー・ラ・モンターニュ村の中心にあるメゾンは、1890年からシャンパーニュ造りを始めていたそうですが、前当主のルネ・シャン氏によって大きなクオリティアップが図られたとのこと。樽職人かつステンドグラス作家であるルネ・シャン氏は、当時から有機栽培を...