Gueux / ギュー

ギューはモンターニュ・ド・ランス北西部、ランスの西約8kmに位置する小村で、行政上はプティット・モンターニュ・ド・ランスに属する。南はプルミエ・クリュのヴリニー、南西はメリ＝プレムシー、西はジャンヴリー、北西はロネ、北はMuizon（ミュイゾン）、東はThillois（ティロワ）と接している。コミューン全体の面積は886haで、総栽培面積は19.60haと比較的小規模。A4/E50高速道路（ランス〜パリ間）が村内を横断し、南側でヴリニーとの境界線を形成している。シャンパーニュ観光街道「ルート・トゥーリスティック・デュ・シャンパーニュ」がギューを通過しており、ドライブルートとしての顔も持つ。

テロワールの特徴は品種構成に端的に現れている。総栽培面積19.60haのうち、ピノ・ムニエが16.60ha（約85%）を占め、ピノ・ノワールが2.20ha、シャルドネはわずか0.80haにとどまる。畑は北西向きの緩斜面に展開しており、南向きが主体のグラン・クリュ村群と比べると日照条件は穏やか。この環境がムニエの柔らかな果実味を過熟させず、繊細に引き出す土台となっている。エシェル・デ・クリュは白・黒ともに85%で、隣接するヴリニー（プルミエ・クリュ、100%）との格差は地形と日照条件の差を反映したものだ。

ギューを語るうえでジェローム・プレヴォーは欠かせない存在だ。祖母から相続した2.2haのピノ・ムニエ単一畑「レ・ベギンヌ（Les Béguines）」のみを使用し、年産わずか13,000本というガラージスト的規模で世界的なカルト的地位を築いたRM生産者である。ビオディナミ農法（未認証）を実践し、ラベル名は「ラ・クロズリー（La Closerie）」。白はヴィンテージごとにリリースされ、ロゼは「ファック・シミル（Fac Simile）」名義で不定期に登場する。初ヴィンテージは1998年で、アンセルム・スロス（アヴィーズの生産者）が自セラーを提供して独立を後押しした。2002年以降は自社セラーを所有し、現在に至る。レ・ベギンヌは村中心部南西に位置し、植樹は1962〜1964年と古樹の域に達している。

ギューの地名の由来は「ゴート族（Goths）」をラテン語化したGotiにさかのぼり、最古の記録は850年頃のGothi。ゲルマン系民族の定住地であったことを示している。中世には14世紀にコション家が領主を務め、フェレ家もギューの領主として名を連ねた。1575年にはユベール・ド・フェレがアンリ3世の戴冠式で天蓋を担う栄誉を授かっている。

19世紀にはルイ・ロデレールの弟ウジェーヌ・ロデレールが1856年にシャトーと公園を購入し、ネオゴシック様式の新邸を建設した。その後、フィロキセラが19世紀末にギューのブドウ畑をほぼ全滅させ、ブドウ栽培は大打撃を受けた。第一次世界大戦中は村が前線後方の休養地となり、シャトーは救急病院に転用されたが、1918年の火災でシャトーは焼失。戦後、村は壊滅状態と認定され、1920年10月1日に武功十字章を授与された。1928年にはルイ・ロデレールのグランド・マルク組合の主導により跡地がゴルフ・ド・ランスとして整備され、現在も「シャトー・エ・パルク・ド・ギュー」として文化遺産に登録されている。なお、1926年に開設されたサーキット・ド・ランス＝ギューはモータースポーツの歴史にも名を刻んだが、1969年に閉鎖された。