Arrentières / アランティエール

アランティエールは、コート・デ・バールの中でもピノ・ノワールへの特化度が際立つ村。全栽培面積137 haのうち約80%をピノ・ノワールが占め、オートル・クリュながら個性豊かなグロワーたちが骨格のしっかりした黒ブドウのシャンパンを生み出している。シングル・ヴィンヤードの単一区画キュヴェも存在し、飲み手を驚かせる奥行きがある。

基本情報

地域圏(Région)Grand Est
県(Département)Aube
区(Arrondissement)Bar-sur-Aube
郵便番号 : 10200
面積 : 13.91 km2
隣接するクリュ(Coomune)
Ailleville, Montier-en-l'Isle, Bar-sur-Aube, Voigny, Engente, Colombé-la-Fosse, Fresnay, Lévigny,

「Arrentières」のぶどう畑

テロワールCôte des Bar
- Bar-sur-Aubois
格付け80% Autre Cru [?]
栽培面積137.7 ha
- Chardonnay19.2 ha (13.9%)
- Pinot Noir108.8 ha (79%)
- Pinot Meunier8.4 ha (6.1%)
- その他1.3 ha (0.9%)

特徴

アランティエールのシャンパンはピノ・ノワールが主役。ピノ・ノワール80%前後のブレンドが主流で、赤系果実の凝縮感とキリッとした骨格が共存するスタイルが多い。 レ・ダム・ノワール産100%ピノ・ノワールのキュヴェ(ブラシャン・シャピュの「Dame Noire」など)は、単一区画の個性が凝縮した一本。ロゼ・ド・セニェ製法による深みのあるロゼも作られており、淡い色調のロゼとは異なる力強さを持つ。 フルボディのシャンパンが好きな人や、赤身肉料理・熟成チーズと合わせたい場面にとりわけよく合う。コート・デ・バールのグロワーシャンパンとして、コストパフォーマンスへの注目度も高まっている。

テロワール

アランティエールは、オーブ川右岸から約4 kmの石灰岩台地上に位置する。標高は谷部の183 mから北部の331 mまで変化し、起伏のある地形が多様な斜面方位を生み出している。南向き斜面を含む畑にはコート・デ・バール全体に共通するキンメリジャン系の石灰岩と粘土質土壌が広がり、保水性と排水性のバランスに富む。 村の南半分にブドウ畑と農地が集中し、アンジャント、コロンベ=ラ=フォセ、バール=シュル=オーブ方向へ東・南東・南西に畑が連なる。北部は森林が多く、ブドウ栽培には適さない。総面積1,391 haのうち栽培可能な土地は南方に限られており、凝縮したテロワールが形成されている。 注目のリュー・ディとして「レ・ダム・ノワール(Les Dames Noires)」が挙げられる。村の北東、アンジャント境界近くに位置する南南東向きの区画で、日照量と石灰岩の相乗効果がピノ・ノワールの果実感と酸の緊張感を際立たせる。この土壌条件が、骨格がありながらも熟した果実味を持つシャンパンのスタイルを決定づけている。

詳細

アランティエールはコート・デ・バールのバール・シュル・オウボワエリアに属するコミューンで、モンティエ=アン=リスルとアンジャントの間、バール=シュル=オーブの北東約4.3 kmに位置する。トロワから東へ約49 kmの内陸部にあり、ランスやエペルネからは遠く離れたコート・デ・バール南部の静かな村だ。

コミューンの総面積は1,391 haで、オーブ川右岸から約4 kmの石灰岩台地上に広がる。北部は森林に覆われ、南半分にブドウ畑と農地が展開する。隣接するのは北東のアンジャント、東のコロンベ=ラ=フォセ、南南東のヴォワニー、南西のバール=シュル=オーブ、西南西のアイユヴィル、西のモンティエ=アン=リスル。13世紀に建設されたシャトー・ダランティエールが村のランドマークとなっている。

テロワール詳細

台地の標高は183 m(谷部)から331 m(北部ヴェルノンフェ農場付近)まで変化し、多様な斜面方位を生む。コート・デ・バール全域に共通するキンメリジャン系石灰岩と粘土質の複合土壌が広がり、南向き斜面を含む畑ではピノ・ノワールの完熟を促す日照が得られる。注目のリュー・ディ「レ・ダム・ノワール」は村の北東、アンジャント境界近くの南南東向き区画で、ブラシャン・シャピュをはじめ複数の生産者が単一区画キュヴェに使用している。

主要生産者

アランティエールを代表する生産者がブラシャン・シャピュ(Boulachin Chaput)だ。村内のほかコロンベ=ル=セク、コロンベ=ラ=フォス、ヴォワニーに計8 haを所有するネゴシアン・マニピュラン(NM)で、代表キュヴェ「Carte Noire」はピノ・ノワール80%+シャルドネ20%のブレンド。「Dame Noire」はレ・ダム・ノワール産100%ピノ・ノワールで造る単一区画キュヴェ、「Rosé de Saignée」は100%ピノ・ノワールのセニェ製法ロゼで、いずれもピノ・ノワールの個性を正面から打ち出したラインナップだ。

もう一軒の注目生産者ジャック・シャピュ(Jacques Chaput)は自社畑14 haを含む計21 haを使用するNM。フランソワ1世のサラマンダーをラベルに採用したことで知られ、主力の「Grande Réserve」はピノ・ノワール60%+シャルドネ40%のバランスの取れたブレンドだ。

歴史・由来

「Arrentières」という地名は1147年の文書に初出し、方言形容詞 arremier(「金を払う者」)に由来するとされる。12世紀にはテンプル騎士団を起源とする「コマンドリー・ド・トール」の領地となり、同時期にシトー会のプリウレ(小修道院)も設けられた。このプリウレは17世紀後半にショーモンへ移転している。14世紀にはジャン・ダランティエールが国王バイイ(地方行政官)として活躍し、1371年にシャルル5世の命でバール伯爵夫人ヨランド・ド・バールを逮捕・拘禁した記録が残る。シャトー・ダランティエールは13世紀に建設され、中世末期に大規模な改修が行われた歴史建造物として今も村にそびえる。

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「Arrentières」を拠点とするシャンパン銘柄

参考情報