キュヴェ・トラディションNVグランクリュピエルソン・キュヴリエ

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概要

Pierson Cuvelier Cuvée Tradition / ピエルソン・キュヴリエキュヴェ・トラディションはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPierson Cuvelier/ピエルソン・キュヴリエ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

品種　ピノ・ノワール85％、シャルドネ15％　（Couer de Cuveeのみ使用）Couer de Cuveeとは、通常もてはやされるフリーランスジュース（搾汁開始前に絞る150リットル）を破棄し、プレス開始から取れる2000リットルの果汁のこと。フリーランジュースはプレス機を洗った水やブドウについた泥や汚れを多く含んでおり、どうしても泥臭い果汁となってしまうから使用しないとのこと。　1999＆2000　50％、2001　50％　(グラン・クリュのみ）年産　40000本熟成　瓶内熟成3年輝きを放つようなライトイエロー。イチジクやアプリコットなどの熟した果実の香りが広がり、とても力強く、ストラクチャーもしっかりとしています。フィニッシュまでその特徴が持続し、飲みごたえのあるシャンパン。日本初上陸！アシェットに出品を拒むほどのレコルタン！グラン・クリュのみ！全てのキュベをアシェットに出したら、全てのキュベが受賞！注文殺到のため、その後一つのキュベしか出さなくなったRM！Louvoisに本拠地を置き1901年に出来たドメーヌ。グラン・クリュとモンターニュ・ランスにプルミエ・クリュを11ヘクタール所有し年産50000本ほどのレコルタン。ドメーヌ元詰めにはブージー、アンボネイ、ルーヴォワ、アイの区画のグラン・クリュ4．5ヘクタール分しか使用せず、プルミエ・クリュのブドウに関しては、彼の造るブドウの評価が高くネゴシアンであるDeutzに売却しています。畑の全てはリュット・レゾネ(減農薬農法)を行い、醸造段階においては芳香成分保護のためにアルコール発酵を18度にて行います。またSo．2の使用を極力抑えることでMLF（酸味を和らげるマロラクティック発酵：乳酸菌が酸味の強いリンゴ酸をまろやかな乳酸に変換する）をブロックしません。非常に真面目な生産者でその誠実な人柄から　いくつかの組合のLouvois地区の責任者を兼任しています。■評価ピエルソン・キュヴリエは当初アシェットをはじめ様々な評価本にサンプルを出し、多くの賞を獲得していました。しかし、アシェットに全てのキュベを審査してもらったところ、全てのキュベが受賞。その後顧客からの問い合わせが殺到し、ドメーヌの電話が鳴り止まないといったことがおき、そのとき以来そのような評価本には1つのキュベしか審査を依頼しなくなったとのこと。≪3つ星レストラン≫ジョルジュ・サンク、コート・ドール等

Pierson Cuvelier Cuvée Tradition / ピエルソン・キュヴリエ・キュヴェ・トラディション

Cuvée Tradition

キュヴェ・トラディション

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Pierson Cuvelier / ピエルソン・キュヴリエ
地区: Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
- Val de Livre / ヴァル＝ド＝リーヴル
村: 51150 Louvois / ルーヴォワ [Grand Cru]

概要: ピエルソン・キュヴリエは、1901年に設立、11ha のぶどう畑を持つが、ブージィ、アンボネイ、ルーヴォワ、アイのグラン・クリュ 4.5ha のみ使用し、プルミエ・クリュの葡萄はDeutzに売却しています。畑の全てはリュット・レゾネ(減農薬農法)を行い、醸造段階においては芳香成分保護のためにアルコール発酵を１８度にて行います。またＳｏ．2の使用を極力抑え…詳細は「Pierson Cuvelier / ピエルソン・キュヴリエ」をご覧ください。

ピエルソン・キュヴリエ - キュヴェ・トラディション商品一覧

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ピエルソンキュヴェリエキュヴェトラディション 750ml × 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ) [FD フランスシャンパンスパークリングワイン] ギフトプレゼント敬老の日お歳暮
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\64,582 在庫：有

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ピエルソンキュヴェリエキュヴェトラディション 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [FD フランスシャンパンスパークリングワイン]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス淡いゴールドを帯びたブロンド色。グラスの底から美しい泡が柱状に立ち昇り、その輝きがフレッシュな印象を与えている。香りは豊かで熟した多肉果物の香り。非常に熟したリンゴが白桃と肩を並べ、新鮮なアプリコットとドライアプリコットのニュアンスもある。味わいは、素直なアタックで美味しく、完璧にバランスの取れたドサージュによってフレッシュで繊細な口当たりを生み出している。肉厚な果実味が味わいの中心に感じられ、フィニッシュは柔らかく、ピンクグレープフルーツのニュアンスがある。

ピエルソンキュヴェリエキュヴェトラディション 750ml[FD フランスシャンパンスパークリングワイン] ギフトプレゼント敬老の日お歳暮
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ピエルソンキュヴリエシャンパーニュグランクリュ特級キュヴェトラディション R.M 生産者元詰自然派リュゾネ正規品白辛口Pierson Cuvelier Champagne Grand Cru Cuvee Tradition R.M. AOC Champagne Grand Cru
うきうきワインの玉手箱
\5,632 在庫：有

ブドウ収穫年造り手 N.V. フランソワ・ピエルソン生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・特級シャンパーニュワインのタイプ辛口白シャンパーニュブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール85％/シャルドネ15％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いピエルソン・キュヴリエ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級“キュヴェ・トラディション”R.M・生産者元詰(自然派リュゾネ)・(ゴーミヨ誌シャンパーニュガイド2018年版掲載大注目)・正規品　　 Pier...

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ピエルソンキュヴェリエ　キュヴェトラディション NVPierson Cuvelier　 Cuvee Tradition　NV【白泡/辛口】
ナヴェデヴィーノ
\5,280 在庫：有

ピエルソン・キュヴェリエはモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ、ルーヴォワに拠点置き、1901年から続く歴史あるワイナリーである。合計14haの畑を所有しており、その内本拠地であるルーヴォワの畑は12ha。その他の2haはブジー、アンボネイ、アイ、ル・メニル・シュール・オジェという錚々たるグラン・クリュに加え、フォンテーヌ・シュル・アイ、キュミエール、ダムリー、ブルソー、トレパイユ、ビスイユ、アヴネ、トージエール・ミュトリーにある。醸造は伝統的な方法に則しており、ゆっくり丁寧にプレスした果汁を、基本的にはステンレスタンクで発酵・熟成させた後、24ー36ヶ月間の瓶内熟成を行う。醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成24ヶ月。淡いゴールドを帯びたブロンド色。グラスの底から美しい泡が柱状に立ち昇り、その輝きがフレッシュな印象を与えている。香りは豊かで熟した多肉果物の香り。非常に熟したリンゴが白桃と肩を並べ、新鮮なアプリコットとドライアプリコットのニュアンスもある。味わいは、素直なアタックで美味しく、完璧にバランスの取れたドサージュによってフレッシュで繊細な口当たりを生み出している。...

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キュヴェ・トラディション / ピエルソン・キュヴェリエ [NV] スパークリングワインフランス
BRAVE酒店
\6,050 在庫：有

Cuvee Tradition / Pierson Cuvelier グランクリュルーヴォワの個性を楽しむことができる希少な生産者。淡いゴールドを帯びたブロンド色。グラスの底から美しい泡が柱状に立ち昇り、その輝きがフレッシュな印象を与えている。香りは豊かで熟した多肉果物の香り。非常に熟したリンゴが白桃と肩を並べ、新鮮なアプリコットとドライアプリコットのニュアンスもある。タイプ：スパークリングワイン産地：フランス / シャンパーニュ / 主要ブドウ品種：ピノ・ノワール味わいは、素直なアタックで美味しく、完璧にバランスの取れたドサージュによってフレッシュで繊細な口当たりを生み出している。肉厚な果実味が味わいの中心に感じられ、フィニッシュは柔らかく、ピンクグレープフルーツのニュアンスがある。タイプ：スパークリングワインセパージュ：ピノ・ノワール85%、シャルドネ15% ヴィンテージ：NV 容量：750ml 熟成方法：ステンレスタンクで発酵・熟成後、瓶熟24ヶ月。グランクリュルーヴォワの個性を楽しむことができる希少な生産者。淡いゴールドを帯びたブロンド色。グラスの底から美しい泡が...

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ピエルソンキュヴリエシャンパーニュグランクリュ特級キュヴェトラディション R.M 生産者元詰自然派リュゾネ正規品白辛口
愛あるしんちゃんショップ
\5,632 在庫：有

■ワイン名ピエルソン・キュヴリエ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級“キュヴェ・トラディション”R.M・生産者元詰(自然派リュゾネ)・(ゴーミヨ誌シャンパーニュガイド2018年版掲載大注目)・正規品　　 ■英語表記 Pierson Cuvelier Champagne Grand Cru“Cuvee Tradition ■商品番号 0103004001582 ■ワインについて大人気！シャンパーニュ特級辛口愛好家大注目！しかもグラン・クリュ・特級100％！R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！ゴーミヨ誌シャンパーニュガイド2018年版でもすべてのキュヴェを大注目！R.V.F誌大注目！フランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2015年版でも星付で大注目！(ほぼ毎年掲載)ワイナート誌、カラーページ特集！しかもグラン・クリュ・特級はすべて自社元詰！格下のプルミエ・クリュはほとんど自社詰めせず、そのほとんどがあの“ドゥーツ"に売却！アシェット・ガイド誌に出品したらすべてのキュヴェが受賞！注文殺到のため、その後、毎年一つのキュヴェのみ、出品のR.M.シャンパーニュ！しかも年産極...

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