■　商品説明　■ シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス地区のルーヴォワ村で1901年に創業したレコルタン・マニュピュラン、ピエルソン・キュヴリエ。 自家販売分のキュヴェは全てグラン・クリュ、減農薬でブドウ栽培しています。 かつて全てのキュヴェをギド・アシェット・ド・ヴァン誌に審査してもらったところ、全品受賞という素晴らしい快挙を達成！ その直後から問い合わせの電話が蔵元に殺到した為、それ以降は1品しか審査に出さなくなったとの逸話があります。 ブドウはピノ・ノアール85％、シャルドネ15％の2品種で構成。 色合いは光沢のある明るい琥珀色を呈します。 アンズやイチジクなどの熟した果実の香りが口の中でジンワリと拡がります。 黒ブドウ品種のピノ・ノアール主体のシャンパーニュに特有のボディ、力強さが感じられますが、重すぎず軽すぎずの万人受けする絶妙なバランスを持っています。 泡立ちは「超！」の字が付くほどのキメ細やかさで、口中で長く持続しとても爽快です。 エレガントさと果実の香りが持続する心地よい余韻がとても魅惑的です。 スタンダード・キュヴェでもグラン・クリュという贅沢さながら、価格...

ピノ・ノワール約85％　シャルドネ約15％　（Couer　de Cuvee のみ使用） Couer　de Cuvee とは、通常もてはやされているフリーランジュース(搾汁開始前に絞る150リットル)を破棄し、プレス開始から取れる2000リットルの果汁のこと。フリーランジュースはプレス機を洗った水やブドウに付いた泥や汚れを多く含んでおり、どうしても泥臭い果汁となってしまうから使用しないとの事。 瓶熟3年、グランクリュのみ。1999年&2000年を50%、2001年を50%(スパークリングワイン)

ピエルソン・キュヴリエ キュヴェ・トラディション　グラン・クリュ 産地 フランス/シャンパーニュ地方 タイプ 泡白/辛口 使用品種 ピノノワール85％、シャルドネ15％ 容量 750ml 贅沢果汁使用の特級シャンパンが驚きの3,330円！ 3年の瓶熟を経た力強く骨格のしっかりした味わい!! 特級畑のCouer de Cuveeと呼ばれる一番贅沢な果汁のみ使用、年間僅か40,000本のみ造られ、3年の瓶熟成を経てから出荷される贅沢シャンパンが驚きの3,990円！ Couer de Cuveeとは、通常もてはやされるフリーランスジュース（搾汁開始前に溢れだす150リットル）を捨て、プレス開始から取れる2,000リットルの果汁のこと。フリーランジュースはプレス機を洗った水や葡萄についた泥や汚れを多く含んでいてり、どうしても泥臭くなるから使用しないとのことです。 輝きのある明るい色合い、イチジクやアプリコットなど熟した果実の香りが広がり、とても力強く、骨格もしっかりしています。フィニッシュまでその特徴が続く、飲みごたえのあるシャンパンです。 select オーソリティ　セレクト　オーソリティセ...

ピノ・ノワール85％　シャルドネ15％　（瓶内熟成3年）　生産量：40000本　ドサージュ：8g色合いはライトイエローで澄んだ色をしています。いちじくやアプリコットなどの熟した果実の香りが広がります。とても力強く、ストラクチャーもしっかりとしています。フィニッシュまでその特徴がずっと持続します。 ■ワイン名 [生産年]／ ピエルソン・キュヴリエ・ブリュット・キュベ・トラディション ［NV］ ■色・味わい／ 白シャンパン　辛口 ■ブドウの品種／ ピノ・ノワール85%、シャルドネ15% ■生産国>地域／ フランス>シャンパーニュ地方 ■生産者名／ ピエルソン・キュヴリエ ■容量／ 750ml ■備考／ グラン・クリュ畑の新ラベル　　　

前回は240本が早期に完売!!今回はさらにお買い得価格となりました。わずか120本限りの入荷となります。何卒お早めにお求め下さい。2011.12.12※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。Pierson-Cuvelier Grand Cru Cuvee Tradition色・容量シャンパン白750mlALC12%ブドウ品種ピノ・ノワール85%、シャルドネ15%　産地フランス・シャンパーニュ地方味わい辛口・ミディアムボディラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩）世界最高のスパークの産地シャンパーニュ地方。今、シャンパーニュ地方では、【自家畑で栽培されたブドウのみでオーナー自らが醸造する】、［レコルタン・マニュピュラン］と呼ばれる造り手が、個性的で、高品質のシャンパーニュを数多く造りだしています。自社畑のみでの栽培ですから、生産量も極少量。しかし、造り手さん達は、その極少ない本数のシャンパーニュに自らのプライドと生活を賭け、熱い情熱を注ぎこんでいるんです。本日ご紹介の造り手［ピエルソン・キュヴリエ］もその一つ。シャンパーニュ地方、モンタ...

商 品 名 シャンパーニュ　ピエルソン・キュヴリエ　キュヴェ・トラディション　NV 商品説明 イチジクやアプリコットなどの熟した果実の香りが広がり、とても力強く、ボディがしっかりしているので最後までその余韻が持続します。時間がたつと、葡萄の力が発揮されまろやかになります。クール・ド・キュヴェ100％使用 このシャンパンハウスの最大の特徴は、フリーランジュースを一切使用せず、クール・ド・キュヴェだけから生産することです。Couer de Cuvee（クール・ド・キュヴェ）とは、通常もてはやされるフリーランスジュース（搾汁開始前に絞る150リットル）を破棄し、プレス開始から取れる2000リットルの果汁のこと。フリーランジュースはプレス機を洗った水やブドウについた泥や汚れを多く含んでおり、どうしても泥臭い果汁となってしまうから使用しないというこだわり。元詰めシャンパーニュは全てグラン・クリュというので驚きです。創業は1901年。モンターニュ・ランスのグラン・クリュとプルミエ・クリュを11ヘクタール所有し、ドメーヌ元詰めにはブージー、アンボネイ、ルーヴォワ、アイの区画のグラン・クリュ4,5ヘク...