目次
キュヴェ・トラディション・グラン・クリュNV(泡白)ピエルソン・キュヴリエ
概要
Pierson Cuvelier Cuvée Tradition / ピエルソン・キュヴリエ キュヴェ・トラディションはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPierson Cuvelier/ピエルソン・キュヴリエ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
商品詳細
自社シャンパンはグラン・クリュのみ! プルミエ・クリュはドゥーツへ卸す! 一瞬で完売の大人気のRMのアイテムが入荷!♪ ワイナート誌39号でも大きく登場しました♪ 「ブジーの名声の影にある村、 ルーヴォワの知られざれる個性」 ルーヴォワ産のブドウのみで造られるシャンパーニュを 見つけるのに苦労した・・・ やっと見つけたのがピエルソン・キュブリエのキュベ・ミレジムだった。 2000年を初ヴィンテージとして登場したこのワインは正真正銘の ルーヴォワ100%、なおかつモンターニュ・ド・ランスに相応しい、 ピノ・ノワール100%だ。 ■ブルータス誌の表紙にも掲載■ 『フルーツの香りがバランスよく、キルシュのような香り』 『少し磯っぽい香り。味わいはやや控えめ』 輝きを放つようなライトイエローの色調にで、イチジクやアプリコット などの熟した果実の香りが広がり、とても力強く、ストラクチャーも しっかりとしています。フィニッシュまでその特徴が持続し、 飲みごたえのあるシャンパンです♪!!! 品種:ピノ・ノワール85%、シャルドネ15% (Couer de Cuveeのみ使用) Couer de Cuveeとは、通常もてはやされるフリーランスジュース (搾汁開始前に絞る150リットル)を破棄し、プレス開始から取れる 2000リットルの果汁のこと。フリーランジュースはプレス機を洗った水や ブドウについた泥や汚れを多く含んでおり、どうしても泥臭い果汁となって しまうから使用しないとのこと。(グラン・クリュのみ) 年産:40000本 熟成:瓶内熟成3年

Cuvée Tradition
キュヴェ・トラディション
生産者情報

- 生産者名
- Pierson Cuvelier / ピエルソン・キュヴリエ
- 地区
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
- Val de Livre / ヴァル=ド=リーヴル - 村
- 51150 Louvois / ルーヴォワ [Grand Cru]
- 概要
- ピエルソン・キュヴリエは、1901年に設立、11ha のぶどう畑を持つが、ブージィ、アンボネイ、ルーヴォワ、アイのグラン・クリュ 4.5ha のみ使用し、プルミエ・クリュの葡萄はDeutzに売却しています。 畑の全てはリュット・レゾネ(減農薬農法)を行い、醸造段階においては芳香成分保護のためにアルコール発酵を18度にて行います。またSo.2の使用を極力抑え…詳細は「Pierson Cuvelier / ピエルソン・キュヴリエ」をご覧ください。
ピエルソン・キュヴリエ - キュヴェ・トラディション 商品一覧
![キュヴェ・トラディション / ピエルソン・キュヴェリエ [NV] スパークリングワイン フランス](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/brave-saketen/cabinet/img-item/img-item04/frd-fsnv0279.jpg)
キュヴェ・トラディション / ピエルソン・キュヴェリエ [NV] スパークリングワイン フランス
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Cuvee Tradition / Pierson Cuvelier グランクリュ ルーヴォワの個性を楽しむことができる希少な生産者。淡いゴールドを帯びたブロンド色。グラスの底から美しい泡が柱状に立ち昇り、その輝きがフレッシュな印象を与えている。香りは豊かで熟した多肉果物の香り。非常に熟したリンゴが白桃と肩を並べ、新鮮なアプリコットとドライアプリコットのニュアンスもある。 タイプ:スパークリングワイン 産地:フランス / シャンパーニュ / 主要ブドウ品種:ピノ・ノワール 味わいは、素直なアタックで美味しく、完璧にバランスの取れたドサージュによってフレッシュで繊細な口当たりを生み出している。肉厚な果実味が味わいの中心に感じられ、フィニッシュは柔らかく、ピンクグレープフルーツのニュアンスがある。 タイプ:スパークリングワイン セパージュ:ピノ・ノワール85%、シャルドネ15% ヴィンテージ:NV 容量:750ml 熟成方法:ステンレスタンクで発酵・熟成後、瓶熟24ヶ月。グランクリュ ルーヴォワの個性を楽しむことができる希少な生産者。淡いゴールドを帯びたブロンド色。グラスの底から美しい泡が...
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ピエルソン キュヴリエ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 キュヴェ トラディション R.M 生産者元詰 自然派リュゾネ 正規品 白 辛口
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■ワイン名 ピエルソン・キュヴリエ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級“キュヴェ・トラディション”R.M・生産者元詰(自然派リュゾネ)・(ゴーミヨ誌シャンパーニュガイド2018年版掲載大注目)・正規品 ■英語表記 Pierson Cuvelier Champagne Grand Cru“Cuvee Tradition ■商品番号 0103004001582 ■ワインについて 大人気!シャンパーニュ特級辛口愛好家大注目!しかもグラン・クリュ・特級100%!R.Mシャンパーニュ愛好家大注目!ゴーミヨ誌シャンパーニュガイド2018年版でもすべてのキュヴェを大注目!R.V.F誌大注目!フランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2015年版でも星付で大注目!(ほぼ毎年掲載)ワイナート誌、カラーページ特集!しかもグラン・クリュ・特級はすべて自社元詰!格下のプルミエ・クリュはほとんど自社詰めせず、そのほとんどがあの“ドゥーツ"に売却!アシェット・ガイド誌に出品したらすべてのキュヴェが受賞!注文殺到のため、その後、毎年一つのキュヴェのみ、出品のR.M.シャンパーニュ!しかも年産極...
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【6本〜送料無料】キュヴェ トラディション NV ピエルソン キュヴリエ スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml
トスカニー イタリアワイン専門店
\6,039 在庫:有
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Cuvee Tradition Pierson Cuvelierピエルソン キュヴリエ (詳細はこちら)淡いゴールドを帯びたブロンド色。グラスの底から美しい泡が柱状に立ち昇り、その輝きがフレッシュな印象を与えている。香りは豊かで熟した多肉果物の香り。非常に熟したリンゴが白桃と肩を並べ、新鮮なアプリコットとドライアプリコットのニュアンスもある。味わいは、素直なアタックで美味しく、完璧にバランスの取れたドサージュによってフレッシュで繊細な口当たりを生み出している。肉厚な果実味が味わいの中心に感じられ、フィニッシュは柔らかく、ピンクグレープフルーツのニュアンスがある。熟成: ステンレスタンクCuvee Traditionには一部プルミエクリュのブドウが使われています。750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュ・モンターニュ ド ランスシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス

ピエルソン・キュヴリエ キュヴェ・プレスティージュ グラン・クリュ NV 750ml
ウメムラ Wine Cellar
\5,940 在庫:有
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シャンパーニュ・グラン・クリュ「ルーヴォワ」の個性を楽しむことができる希少な生産者! アンボネ、ブジー、ルーヴォワ、アイのグラン・クリュ村のピノ・ノワール100%のプレスティージュ・キュヴェ! ピエルソン・キュヴリエは1901年に設立された歴史あるレコルタン・マニピュランで、現在は3代目当主となるフランソワがドメーヌを率いています。所有する畑14haのうち12haがルーヴォワにあり、周りをモエ・エ・シャンドンやボランジェの所有畑に囲まれています。 合計14haの畑を所有しており、その内本拠地であるルーヴォワの畑は12ha。その他の2haはブジー、アンボネイ、アイ、ル・メニル・シュール・オジェという錚々たるグラン・クリュに加え、フォンテーヌ=シュル=アイ、キュミエール、ダムリー、ブルソー、トレパイユ、ビスイユ、アヴネ、トージエール=ミュトリーにある。 ルーヴォワは人口300人ほどの小さな村で、ブドウ畑も17あるグラン・クリュの中で3番目に小さく40haのみである。ブドウ栽培に従事している生産者はわずか14人しかいない。ルーヴォワは同じくグラン・クリュであるブジーの西隣に隣接し土壌も類似し...
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