ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社（本社：香川県小豆郡／代表取締役社長：小林武司、以下 ＪＦＬＡ）の事業子会社である株式会社アルカン（本社：東京都中央区／代表取締役社長：野田智彦、以下 アルカン）が輸入する、フランスの名門シャンパーニュブランド『ボランジェ』より、「Ｓｐｅｃｉａｌ Ｃｕｖｅｅ（スペシャル・キュヴェ）」のブレンドをベースとした、ノン・ヴィンテージのロゼ・シャンパーニュ『ＢＯＬＬＩＮＧＥＲ ＲＯＳＥ（ボランジェ・ロゼ）』が、２００８年６月１４日より新発売されます。
このたび新たにリリースされる『ＢＯＬＬＩＮＧＥＲ ＲＯＳＥ』は、シャンパーニュ・メゾンとしてのボランジェらしさを最も具現化した「Ｓｐｅｃｉａｌ Ｃｕｖｅｅ」のブレンドをベースとし、そこに赤ワインをアッサンブラージュ（ブレンド）して造られた、ノン・ヴィンテージのロゼ・シャンパーニュです。
『ＢＯＬＬＩＮＧＥＲ ＲＯＳＥ』には、「Ｓｐｅｃｉａｌ Ｃｕｖｅｅ」と同様、過去２年分の収穫年のワインを使用して造られており、さらに、常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、コルク栓をしたマグナムボトルで５～１０年間熟成させたリザーヴワインが５～１０％加えられています。これによって、”ボランジェ・スタイル”とも言える、力強い骨格ながら、はっきりとした表現力を持ち、フルボディな味わいの中に、フィネスと余韻を伴った一連の複雑な香りを放つキャラクターが表現されています。
また、アイとヴェルズネイのグランクリュ畑で収穫されたピノ・ノワールのみで造った赤ワインを５～６％加えることで、その色合いは「Ｓｐｅｃｉａｌ Ｃｕｖｅｅ」の金褐色の光沢に、赤ワインの深みが加わった美しい色調となり、香りも「Ｓｐｅｃｉａｌ Ｃｕｖｅｅ」の持つ豊かな芳香が感じられ、さらに口に含むと赤い果実のような生き生きとした風味が口中に広がります。
この新しいロゼ・シャンパーニュは、非常にユニークな存在でありつつ、その中にはしっかりと、長い歴史に育まれたボランジェらしさが生きています。
■シャンパーニュ・ボランジェについて
ジャック・ボランジェによって１８２９年に造られその名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。
生産に必要なブドウの約７０％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される１６０ｈａの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、１８８４年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。
現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、１９９２年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す”倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。
【商品概要】
■商品名： ＢＯＬＬＩＮＧＥＲ ＲＯＳＥ（ボランジェ・ロゼ）
■生産地呼称： ＡＯＣシャンパーニュ
■タイプ： 発泡
■ヴィンテージ： ＮＶ
■ブドウ品種： ピノ・ノワール…６２％、シャルドネ…２４％、ピノ・ムニエ…１４％
■容量／入数： ７５０ｍｌ／６本入り
■希望小売価格：１２，６００円（消費税込み）
■酸度／アルコール度数／ドザージュ：４．１ｇ／ｌ ／ １２．５度／ １０ｇ／ｌ
＜ボランジェ商品取扱いについて＞
●輸入元：株式会社アルカン
●販売元：ジャパン・フード＆リカー・アライアンス酒類販売株式会社
＜お問合せ先＞
ジャパン・フード＆リカー・アライアンス酒類販売株式会社
アルカン事業部
Ｔｅｌ：０３－３６６４－６５９１
via : Nikkei.Net