Congy / コンジー

コンジーは、コート・デ・ブラン地区南西部のヴァル・デュ・プティ・モランに位置するコミューンで、エペルネから南西へ約30km、マルヌ県南西端に近い。コミューン全体の面積は1747haに及び、標高142mから237mまで起伏に富んだ地形が広がる。村の南東側にはキュベルソー川が流れ、周辺にはフェールブリアンジュ、エトージュ、ヴェール＝トゥーロン、コワザール＝ジョッシュ、ヴィルヴナール、ベイユなど8つのコミューンが隣接する。エシェル・デ・クリュは白・黒ともに85%で、ヴァル・デュ・プティ・モランの中でプルミエ・クリュ格付けを持つのはエトレシー村のみであり、コンジーを含む周辺の村々はオートル・クリュに分類される。

ブドウ畑は村の北側にまとまり、フェールブリアンジュの畑と連続するブロックを形成している。この北側エリアは緩やかな南向き斜面が主体で、コンスタントな日照を確保できる立地だ。村の南部にもブロックがあり、こちらは南西向きの緩斜面が中心となる。土壌は粘土質の表土の下に、黒色のフリント（火打石）成分を含む石灰岩層が控える構成で、これが水はけと保水力のバランスを支えている。代表的なリュー・ディには、東向き斜面に位置する「Les Enfers（レ・ザンフェール）」と、南向き斜面でユリス・コランがシャルドネの単一畑キュヴェを手がける「Les Roises（レ・ロワーズ）」がある。気候は年平均気温10.6°C、年間降水量793mmというデータが示す通り、シャンパーニュの中でも比較的穏やかな条件に恵まれており、標高差を生かした畑ごとの個性の違いが、コンジーのシャンパンに多様な表情を与えている。

コンジーを代表する生産者として欠かせないのがユリス・コランだ。オリヴィエ・コランが2001年から2003年にかけてアンセルム・セロスのもとで研修を積んだ後、2003年に家族がかつて貸し出していた畑（以前はポメリーが管理）を取り戻して設立した。コンジーとヴェール＝トゥーロン（通称「ヴェール＝ラ・グラヴェル」）に合計8.7haの畑を持ち、2008年ヴィンテージ以降はすべて単一畑・単一品種のキュヴェに絞り込むという独自路線を貫いている。コンジー産シャルドネの「Les Roises」、同じくコンジー産の「Les Enfers」、ヴェール＝トゥーロン産シャルドネの「Les Pierrières」、バルボンヌ＝ファイエル産ピノ・ノワールの「Les Maillons」の4キュヴェが中心で、テロワールの個性を一本一本に映し出すスタイルは、ナチュラルワイン愛好家の間でも高い支持を集めている。

もう一軒、コンジーで知っておきたいのがブルトン・フィスだ。11のコミューンに合計17haの畑を持つ独立系のレコルタン・マニピュランで、ヴィニュロン・アンデパンダン（独立栽培者組合）のメンバーでもある。年間生産量は約16万本と、グロワーとしては比較的規模が大きく、ヴィンテージ・キュヴェは100%シャルドネで仕立てられる。「Bruut」や「Bussy」といった別ブランドも展開しており、複数の顔を持つ生産者として地域内でも知られている。

このほかにも、コンジーには個性豊かな生産者が点在している。

• ジャン・ボバン：コンジーを拠点とするネゴシアン・マニピュラン
• ロベール・デブロス：地域に根ざしたレコルタン・マニピュラン
• フィリップ・シェレル：コンジー産ブドウを用いるレコルタン・マニピュラン
• ピエール・ロマン：コンジーのテロワールを生かした少量生産のグロワー
• シャルボー・フレール：ヴィンテージにブラン・ド・ブランを手がけ、「Edmond de Biscane」というブランドも展開
• イヴォン・マウシー：家族経営の伝統的なレコルタン・マニピュラン

コンジーには新石器時代から人が暮らしていた痕跡が残されており、村の斜面に点在する洞窟からは2基のメンヒル、骨壺、2基のドルメン、複数のハイポジェ（地下墳墓）が発見されている。また「レ・シャタニエ（Les Chataigniers）」と呼ばれる一帯からはメロヴィング朝時代の墓地が出土し、出土したガラス製品や留め金具、武器類はシャロン＝アン＝シャンパーニュの美術館に収蔵されている。文書上に「Congei」という名でコンジーが初めて登場するのは1131年のことで、長い歴史を持つ村であることがうかがえる。現在の人口は256人（2022年）と、ヴァル・デュ・プティ・モランの中では小規模なコミューンのひとつだ。