【セレック】ル・キャンテット・シャルドネ・エクストラ・ブリュット[NV](スパークリングワイン)[750ml][フランス][シャンパーニュ]

\7,238-　在庫：無

概要

J-M Seleque Le Quintette Chardonnay Extra Brut / Ｊ‐Ｍセレックル・キャンテットシャルドネエクストラ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJ-M Seleque/Ｊ‐Ｍセレック(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

ボディライトフル味わい辛口甘口 J-M Sélèque Quintette 生産国　フランス容量　750ml 生産地　シャンパーニュヴィンテージ　NV 種類　スパークリングワインアルコール度数　12% ”その生産量の8割がフランス国内の愛好家やレストラン、ワインショップで完売してしまう大変高い人気を誇る生産者” 「セレック」のシャンパンは、まずその泡の質感と、みずみずしいアロマに驚かされます。口当たりはやわらかく、甘みや酸味、樽熟成させたシャルドネの香味、ミネラルの旨味などが絶妙に溶け合わさって、しっとりと口の中に広がります。ジャン・マルクが言うように余韻の長さも心に残るもので、絶品と呼べる水準に達していると思います。ピエリー村の区画「レ・タルティエール」および「レ・ポルジョン」、エペルネ村の「レ・フリルー」、マルドゥイユ村の「レ・バス・ロンス」、ディジー村の「モック・ブテイユ」、ヴェルテュス村の「ラ・ジュスティス」の5村6区画より、シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。白亜（石灰質）基板のシルト質粘土質・硬質粘土質土壌。平均樹齢約45年。 50%をステンレスタンクで、50%を300リットル主体の樽で醸造。（樽の方はマロラクティック発酵を行いません）。現在販売中のものは、2013年産100%（3年間以上ビン熟成）。ドザージュは2g/l。ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ100%独自の醸造法を極め、衝撃的な個性をもってRM（レコルタン・マニピュラン）の存在感を世に示した、アンセルム・セロスやフランシス・エグリら「第一世代」。柔軟な発想によってテロワール表現の可能性を追求し、繚乱の「RMワールド」を花咲かせた、ダヴィッド・レクラパールら「第二世代」。　そして最近メディアへの登場が増えてきた「第三世代」の造り手たちは、前世代の求道者たちの偉業に真摯に学びながら、その視線は、「飲んでいかに美味しいか」という原点に、じっと注がれているように感じられます。弊社創業以来のパートナーで、そのクリエイティビティにおいて第二世代を代表するひとりであるシリル・ジャニソンが、「将来、トップクラスのシャンパンの造り手になるから、絶対行ってみた方がいい」と紹介してくれたジャン・マルク・セレックは、第三世代の筆頭格。実際に彼を訪れ、試飲して感じたのは、（もう、トップクラスになっている・・・）。　1969年、エペルネ市の南、ピエリー村に設立されたこのRMは、ピノ・ムニエを白眉とする同村の他、ピノ・ノワールの聖地アイの衛星村ディジー、コート・デ・ブランのグラン・クリュを時に凌駕するとさえいわれる、傑出したシャルドネの産地ヴェルテュスの各プルミエ・クリュ村を中心に、12.5ヘクタールの畑を所有しています。1974年に当主となった2代目のリシャール・セレックの下で順調に発展を遂げ、2008年、息子のジャン・マルクが継承したことで、新たなステージを迎えました。　ジャン・マルクは、それまでのリュット・レゾネ栽培からビオロジー栽培への切り替えを行う一方、一部の区画で馬による耕作を開始。また、父と共に2004年に導入した小樽による発酵・熟成の研究を深めたり、最新式の卵型コンクリート製タンク「ウフ・ノンブロ」（写真下）を導入したりすることで、「泡はよりきめ細かくなり、味わいはより複雑に、余韻は何倍も長くなりました」。　「スイスの腕時計は華麗で優雅ですが、中の機械は、精緻を極めた職人技の集合体です。官能的で美味しいシャンパンを造るためには、栽培・醸造におけるひとつひとつの仕事すべてを、ミクロン単位でトゥールビヨンを作るように、精密に、正確に行わなければなりません」。「シャンパンが合うべき料理に、完璧に合うシャンパンを造ることを目指しています」（ジャン・マルク・セレック）。　「セレック」のシャンパンは、まずその泡の質感と、みずみずしいアロマに驚かされます。口当たりはやわらかく、甘みや酸味、樽熟成させたシャルドネの香味、ミネラルの旨味などが絶妙に溶け合わさって、しっとりと口の中に広がります。ジャン・マルクが言うように余韻の長さも心に残るもので、絶品と呼べる水準に達していると思います。

J-M Seleque Le Quintette Chardonnay Extra Brut / Ｊ‐Ｍセレック・ル・キャンテットシャルドネエクストラ・ブリュット

Le Quintette Chardonnay Extra Brut

ル・キャンテットシャルドネエクストラ・ブリュット

基本情報

ドザージュ: Extra Brut
セパージュ: シャルドネ : 50%, ピノ・ノワール : 25%, ピノ・ムニエ : 25%, 他 : -

生産者情報

生産者名: J-M Seleque / Ｊ‐Ｍセレック
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネイ
村: 51530 Pierry / ピエリー [Premier Cru]

概要: Ｊ‐Ｍセレックは、1969年、エペルネ市の南、ピエリー村に設立されました。1974年に当主となった2代目のリシャール・セレックの下で順調に発展を遂げ、2008年、息子のジャン・マルクが継承したことで、新たなステージを迎えています。畑はヴェルテュスの各プルミエ・クリュ村を中心に、12.5haを所有しています。詳細は「J-M Seleque / Ｊ‐Ｍセレック」をご覧ください。

Ｊ‐Ｍセレック - ル・キャンテットシャルドネエクストラ・ブリュット商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

セレックル・キャンテットシャルドネエクストラ・ブリュット NV 750ml (2018)
ウメムラ　Wine　Cellar
\10,800 在庫：有

5村6区画より、シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン「ル・キャンテット」! 1969年、エペルネ市の南、ピエリー村に設立されたこのRMは、ピノ・ムニエを白眉とする同村の他、ピノ・ノワールの聖地アイの衛星村ディジー、コート・デ・ブランのグラン・クリュを時に凌駕するとさえいわれるシャルドネの産地ヴェルテュスの各プルミエ・クリュ村を中心に、合計9ヘクタールの畑を所有しています。1974年に2代目当主となり自社ビン詰めを開始したリシャール・セレックの下で礎が築かれ、2008年、その息子ジャン・マルクの継承によって、新たなステージを迎えました。「セレック」のシャンパンは、まずその泡の質感と、みずみずしいアロマに驚かされます。口当たりはやわらかく、甘みや酸味、樽熟成させたシャルドネの香味、ミネラルの旨味などが絶妙に溶け合わさって、しっとりと口の中に広がります。ジャン・マルクが言うように余韻の長さも心に残るもので、絶品と呼べる水準に達していると思います。「ル・キャンテットシャルドネエクストラ・ブリュット」は、ピエリー村の区画「レ・タルティエール」および「レ・ポルジョン」、エペルネ村の「レ...

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セレックル・キャンテットシャルドネエクストラ・ブリュット NV 750ml (2019)
ウメムラ　Wine　Cellar
\10,800 在庫：有

5村6区画より、シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン「ル・キャンテット」!1969年、エペルネ市の南、ピエリー村に設立されたこのRMは、ピノ・ムニエを白眉とする同村の他、ピノ・ノワールの聖地アイの衛星村ディジー、コート・デ・ブランのグラン・クリュを時に凌駕するとさえいわれるシャルドネの産地ヴェルテュスの各プルミエ・クリュ村を中心に、合計9ヘクタールの畑を所有しています。1974年に2代目当主となり自社ビン詰めを開始したリシャール・セレックの下で礎が築かれ、2008年、その息子ジャン・マルクの継承によって、新たなステージを迎えました。「セレック」のシャンパンは、まずその泡の質感と、みずみずしいアロマに驚かされます。口当たりはやわらかく、甘みや酸味、樽熟成させたシャルドネの香味、ミネラルの旨味などが絶妙に溶け合わさって、しっとりと口の中に広がります。ジャン・マルクが言うように余韻の長さも心に残るもので、絶品と呼べる水準に達していると思います。「ル・キャンテットシャルドネエクストラ・ブリュット」は、ピエリー村の区画「レ・タルティエール」および「レ・ポルジョン」、エペルネ村の「レ・フリ...

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NV キャンテットシャルドネエクストラブリュット JM セレック正規品シャンパン辛口白 750ml J-M SelequeLe Quintette Chardonnay Extra Brut
代官山ワインサロン Le・Luxe
\10,384 在庫：有

Information 商品名name J-M Seleque Le Quintette Chardonnay Extra Brut NV 蔵元wine maker J.Mセレック / J-M Seleque 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ品種cepage シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入元importer 正規輸入代理店ヌーヴェル・セレクション情報information エペルネ村「レ・フリルー」、ディジー村「モック・ブテイユ」、ヴェルテュス村「ラ・ジュスティス」、マルドゥイユ村「バス・ロンス」、ピエリー村「レ・タルティエール」の計5区画より、シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。平均樹齢45年。50％を樽で発酵＆熟成（樽の分はマロラクティッ...

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J M セレックプルミエクリュ一級キュヴェキャンテットエクストラブリュットブランドブラン泡白シャンパーニュシャンパンワイン辛口 750mlSeleque Champagne Quintette Extra Brut Blanc de Blancs R.M. AOC (1er Cru Blanc de Blancs) Cru Champagne
うきうきワインの玉手箱
\7,744 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

【単一年産につきましては入荷により随時変更となってまいります】年代造り手 N.V.(2015年) セレック・シャンパーニュ（ジャン・マルク＆ナタリー・セレック）生産国地域フランスシャンパーニュ村名 AOCプルミエ・クリュ・シャンパーニュタイプ白・辛口・シャンパーニュ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いJ・Mセレック・プルミエ・クリュ・一級“キュヴェ・キャンテット”エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・300Lのオーク樽で発酵＆熟成(5%)・R.M生産者元詰・蔵出し限定品...

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J M セレックプルミエクリュ一級キュヴェキャンテットエクストラブリュットブランドブラン泡白シャンパーニュシャンパンワイン辛口 750ml
愛あるしんちゃんショップ
\7,744 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

■ワイン名 J・M セレックプルミエクリュ一級キュヴェキャンテットエクストラブリュット ■英語表記 Seleque Champagne Quintette Extra Brut Blanc de Blancs R.M. AOC (1er Cru Blanc de Blancs) Cru Champagne ■商品番号 0103002016496 ■ワインについてシャンパーニュ最辛口愛好家大注目！生産者元詰(R.M)ブラン・ド・ブラン辛口シャンパーニュファン大注目！フランス権威評価本アシェット・ガイド誌毎年連続掲載！「ソムリエ・インターナショナル」にも登場！1969年エペルネの南、ピエリー村設立のR・Mで現当主であり、若干29才の若手ホープ！3代目、ジャン・マルク・セレック！2008年、彼が継承したことにより人気も品質もうなぎ昇り！それまでのリュット・レゾネ栽培からビオロジー栽培への切り替え、一部区画で馬による耕作、父と2004年から導入開始の小樽による発酵＆熟成！により「泡はよりきめ細かくなり、味わいはより複雑に、余韻は何倍も長くなりました。」と自負するほ...

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【クール便指定】【箱なし】【並行】JM セレック　キャンテッドシャルドネ　750ml
ワイン・焼酎・地酒ごちそう笑店
\10,340 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

生産地フランス・シャンパーニュブドウ品種シャルドネ容量 750ML 特徴　「セレック」のシャンパンは、まずその泡の質感と、みずみずしいアロマに驚かされます。口当たりはやわらかく、甘みや酸味、樽熟成させたシャルドネの香味、ミネラルの旨味などが絶妙に溶け合わさって、しっとりと口の中に広がります。エリー村の区画「レ・タルティエール」および「レ・ポルジョン」、エペルネ村の「レ・フリルー」、マルドゥイユ村の「レ・バス・ロンス」、ディジー村の「モック・ブテイユ」、ヴェルテュス村の「ラ・ジュスティス」の5村6区画より、シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。白亜（石灰質）基板のシルト質粘土質・硬質粘土質土壌。平均樹齢約45年。 50%をステンレスタンクで、50%を300リットル主体の樽で醸造（樽の方はマロラクティック発酵を行いません）。3年間以上ビン熟成。ドザージュは2g/l。

正規品：新ラベル：[NV]セレックル・キャンテットシャルドネエクストラ・ブリュットSeleque le Quintette Chardonnay Extra Brut【NVSC】
ワインショップ　フィッチ
\7,744 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

※裏ラベルに少し汚れがございます。 [NV] セレックル・キャンテットシャルドネエクストラ・ブリュット Seleque le Quintette Chardonnay Extra Brut 容量：750ml ※ベースVTGなど異なる場合がございます。　ピエリー村の区画「レ・タルティエール」および「レ・ポルジョン」、エペルネ村の「レ・フリルー」、マルドゥイユ村の「レ・バス・ロンス」、ディジー村の「モック・ブテイユ」、ヴェルテュス村の「ラ・ジュスティス」の5村6区画より、シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。白亜（石灰質）基板のシルト質粘土質・硬質粘土質土壌。平均樹齢約45年。50%をステンレスタンクで、50%を300リットル主体の樽で醸造。（樽の方はマロラクティック発酵を行いません）。ドザージュは2g/l。 (輸入元資料より)　山本昭彦氏のワインレポートより ↓　　↓　　↓

【セレック】ル・キャンテット・シャルドネ・エクストラ・ブリュット[NV](スパークリングワイン)[750ml][フランス][シャンパーニュ]
かわばた酒店　オンラインショップ
\7,238 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

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【旧ロット】セレックル・キャンテットシャルドネエクストラ・ブリュット NV 750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\6,776 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ピエリー村の区画「レ・タルティエール」および「レ・ポルジョン」、エペルネ村の「レ・フリルー」、マルドゥイユ村の「レ・バス・ロンス」、ディジー村の「モック・ブテイユ」、ヴェルテュス村の「ラ・ジュスティス」の5村6区画より、シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。白亜（石灰質）基板のシルト質粘土質・硬質粘土質土壌。平均樹齢約45年。50%をステンレスタンクで、50%を300リットル主体の樽で醸造。（樽の方はマロラクティック発酵を行いません）。現在販売中のものは、2013年産100%（3年間以上ビン熟成）。ドザージュは2g/l。ちょうど昨年11月24日に、ジャン・マルク・セレックが岡崎まで来てくれました。この日は贅沢にも、カウンターでお鮨とセレックのシャンパーニュアイテムを堪能。初っ端からお店の大将が様々な熟成ワサビや醤油の甘辛の度合の説明に真剣に聞き入るジャン・マルク氏。セレックのシャンパーニュは個性豊か。父から受け継いだピエリー村のピノ・ムニエ100％で造ったレ・ソリスト・ムニエは個人的にもお気に入り。一般的にシャルドネやピノ・ノワールよりも格下にみられるピノ・ムニエのみを使用して...

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J-M　セレック　キャンテット　NV　＜白＞　＜ワイン／スパークリング＞【■1221320NV】
ワインショップ　ミュズレ
\8,954 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ワイン名Quintette / J-M Selequeワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者J-Mセレック生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

J-M　セレック　キャンテット　NV　＜白＞　＜ワイン／スパークリング＞【■1221320NV】
ワインショップドラジェ
\8,074 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

並行品：[NV/2013base]　セレック　ル・キャンテット　シャルドネ　エクストラ・ブリュット 5テロワールSeleque le Quintette Chardonnay Extra Brut カンテット
ワインショップ　フィッチ
\5,549 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

容量：750ml ※少しラベルにスレ破損がある商品がございます。 ※デゴルジュ年が違いますが、パーカーとVINOUSの評価を載せておきます。ご参考にしてください。　

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