5村6区画より、シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン「ル・キャンテット」! 1969年、エペルネ市の南、ピエリー村に設立されたこのRMは、ピノ・ムニエを白眉とする同村の他、ピノ・ノワールの聖地アイの衛星村ディジー、コート・デ・ブランのグラン・クリュを時に凌駕するとさえいわれるシャルドネの産地ヴェルテュスの各プルミエ・クリュ村を中心に、合計9ヘクタールの畑を所有しています。1974年に2代目当主となり自社ビン詰めを開始したリシャール・セレックの下で礎が築かれ、2008年、その息子ジャン・マルクの継承によって、新たなステージを迎えました。 「セレック」のシャンパンは、まずその泡の質感と、みずみずしいアロマに驚かされます。口当たりはやわらかく、甘みや酸味、樽熟成させたシャルドネの香味、ミネラルの旨味などが絶妙に溶け合わさって、しっとりと口の中に広がります。ジャン・マルクが言うように余韻の長さも心に残るもので、絶品と呼べる水準に達していると思います。 「ル・キャンテット シャルドネ エクストラ・ブリュット」は、ピエリー村の区画「レ・タルティエール」および「レ・ポルジョン」、 エペルネ村の「レ...

5村6区画より、シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン「ル・キャンテット」!1969年、エペルネ市の南、ピエリー村に設立されたこのRMは、ピノ・ムニエを白眉とする同村の他、ピノ・ノワールの聖地アイの衛星村ディジー、コート・デ・ブランのグラン・クリュを時に凌駕するとさえいわれるシャルドネの産地ヴェルテュスの各プルミエ・クリュ村を中心に、合計9ヘクタールの畑を所有しています。1974年に2代目当主となり自社ビン詰めを開始したリシャール・セレックの下で礎が築かれ、2008年、その息子ジャン・マルクの継承によって、新たなステージを迎えました。「セレック」のシャンパンは、まずその泡の質感と、みずみずしいアロマに驚かされます。口当たりはやわらかく、甘みや酸味、樽熟成させたシャルドネの香味、ミネラルの旨味などが絶妙に溶け合わさって、しっとりと口の中に広がります。ジャン・マルクが言うように余韻の長さも心に残るもので、絶品と呼べる水準に達していると思います。「ル・キャンテット シャルドネ エクストラ・ブリュット」は、ピエリー村の区画「レ・タルティエール」および「レ・ポルジョン」、 エペルネ村の「レ・フリ...

Information 商 品 名name J-M Seleque Le Quintette Chardonnay Extra Brut NV 蔵 元wine maker J.Mセレック / J-M Seleque 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション 情 報information エペルネ村「レ・フリルー」、ディジー村「モック・ブテイユ」、ヴェルテュス村「ラ・ジュスティス」、マルドゥイユ村「バス・ロンス」、ピエリー村「レ・タルティエール」の計5区画より、シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。 平均樹齢45年。50％を樽で発酵＆熟成（樽の分はマロラクティッ...

【単一年産につきましては入荷により随時変更となってまいります】 年代 造り手 N.V.(2015年) セレック・シャンパーニュ （ジャン・マルク＆ナタリー・セレック） 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOCプルミエ・クリュ・シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いJ・Mセレック・プルミエ・クリュ・一級“キュヴェ・キャンテット”エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・300Lのオーク樽で発酵＆熟成(5%)・R.M生産者元詰・蔵出し限定品...

  ■ワイン名 J・M セレック プルミエ クリュ 一級 キュヴェ キャンテット エクストラ ブリュット ■英語表記 Seleque Champagne Quintette Extra Brut Blanc de Blancs R.M. AOC (1er Cru Blanc de Blancs) Cru Champagne ■商品番号 0103002016496 ■ワインについて シャンパーニュ最辛口愛好家大注目！生産者元詰(R.M)ブラン・ド・ブラン辛口シャンパーニュファン大注目！フランス権威評価本アシェット・ガイド誌毎年連続掲載！「ソムリエ・インターナショナル」にも登場！1969年エペルネの南、ピエリー村設立のR・Mで現当主であり、若干29才の若手ホープ！3代目、ジャン・マルク・セレック！2008年、彼が継承したことにより人気も品質もうなぎ昇り！それまでのリュット・レゾネ栽培からビオロジー栽培への切り替え、一部区画で馬による耕作、父と2004年から導入開始の小樽による発酵＆熟成！により「泡はよりきめ細かくなり、味わいはより複雑に、余韻は何倍も長くなりました。」と自負するほ...

生産地 フランス・シャンパーニュ ブドウ品種 シャルドネ 容量 750ML 特徴 　「セレック」のシャンパンは、まずその泡の質感と、みずみずしいアロマに驚かされます。 口当たりはやわらかく、甘みや酸味、樽熟成させたシャルドネの香味、ミネラルの旨味などが絶妙に溶け合わさって、しっとりと口の中に広がります。 エリー村の区画「レ・タルティエール」および「レ・ポルジョン」、 エペルネ村の「レ・フリルー」、マルドゥイユ村の「レ・バス・ロンス」、ディジー村の「モック・ブテイユ」、ヴェルテュス村の「ラ・ジュスティス」の5村6区画より、シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。 白亜（石灰質）基板のシルト質粘土質・硬質粘土質土壌。平均樹齢約45年。 50%をステンレスタンクで、50%を300リットル主体の樽で醸造（樽の方はマロラクティック発酵を行いません）。3年間以上ビン熟成。ドザージュは2g/l。

※裏ラベルに少し汚れがございます。 [NV] セレック ル・キャンテット シャルドネ エクストラ・ブリュット Seleque le Quintette Chardonnay Extra Brut 容量：750ml ※ベースVTGなど異なる場合がございます。 　ピエリー村の区画「レ・タルティエール」および「レ・ポルジョン」、 エペルネ村の「レ・フリルー」、マルドゥイユ村の「レ・バス・ロンス」、ディジー村の「モック・ブテイユ」、ヴェルテュス村の「ラ・ジュスティス」の5村6区画より、シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。白亜（石灰質）基板のシルト質粘土質・硬質粘土質土壌。平均樹齢約45年。50%をステンレスタンクで、50%を300リットル主体の樽で醸造。（樽の方はマロラクティック発酵を行いません）。ドザージュは2g/l。 (輸入元資料より)　 山本昭彦氏のワインレポートより ↓　　↓　　↓

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 J-M Sélèque Quintette 生産国 　フランス 容量 　750ml 生産地 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　NV 種類 　スパークリングワイン アルコール度数 　12% ”その生産量の8割がフランス国内の愛好家やレストラン、ワインショップで完売してしまう大変高い人気を誇る生産者” 「セレック」のシャンパンは、まずその泡の質感と、みずみずしいアロマに驚かされます。 口当たりはやわらかく、甘みや酸味、樽熟成させたシャルドネの香味、ミネラルの旨味などが絶妙に溶け合わさって、しっとりと口の中に広がります。 ジャン・マルクが言うように余韻の長さも心に残るもので、絶品と呼べる水準に達していると思います。 ピエリー村の区画「レ・タルティエール」および「レ・ポルジョン」、 エペルネ村の「レ・フリルー」、マルドゥイユ村の「レ・バス・ロンス」、ディジー村の「モック・ブテイユ」、ヴェルテュス村の「ラ・ジュスティス」の5村6区画より、シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。 白亜（石灰質）基板のシルト質粘土質・硬質粘土質土...

ピエリー村の区画「レ・タルティエール」および「レ・ポルジョン」、 エペルネ村の「レ・フリルー」、マルドゥイユ村の「レ・バス・ロンス」、ディジー村の「モック・ブテイユ」、ヴェルテュス村の「ラ・ジュスティス」の5村6区画より、シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。白亜（石灰質）基板のシルト質粘土質・硬質粘土質土壌。平均樹齢約45年。50%をステンレスタンクで、50%を300リットル主体の樽で醸造。（樽の方はマロラクティック発酵を行いません）。現在販売中のものは、2013年産100%（3年間以上ビン熟成）。ドザージュは2g/l。 ちょうど昨年11月24日に、ジャン・マルク・セレックが岡崎まで来てくれました。この日は贅沢にも、カウンターでお鮨とセレックのシャンパーニュアイテムを堪能。初っ端からお店の大将が様々な熟成ワサビや醤油の甘辛の度合の説明に真剣に聞き入るジャン・マルク氏。 セレックのシャンパーニュは個性豊か。父から受け継いだピエリー村のピノ・ムニエ100％で造ったレ・ソリスト・ムニエは個人的にもお気に入り。一般的にシャルドネやピノ・ノワールよりも格下にみられるピノ・ムニエのみを使用して...

ワイン名Quintette / J-M Selequeワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者J-Mセレック生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Quintette / J-M Selequeワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者J-Mセレック生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

容量：750ml ※少しラベルにスレ破損がある商品がございます。 ※デゴルジュ年が違いますが、パーカーとVINOUSの評価を載せておきます。ご参考にしてください。