産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ジャン・マルク・セレック品種シャルドネ 50%、ムニエ 40%、ピノ・ノワール 10%英字Solessence Nature Jean Marc Seleque醸造■熟成：ステンレス60%＆オーク樽40%10カ月, 瓶熟60ヶ月 ■ドサージュ：0g/L 飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》ヴァレ・ド・ラ・マルヌとコート・デ・ブランに挟まれたピエリー村。シャンパンづくりの歴史が非常に長いこの地に、ジャン・マルク・セレックのワイナリーがあります。1960年設立の3代目。メゾン・シャンドンで経験を積んで優れた技術を学び実家に戻りました。技術によるアプローチに限界を感じていた彼は、畑での作業を非常に重視。実質的にビオロジックやビオディナミの栽培に移行しています。卵型コンクリートタンクやアンフォラなどの様々な発酵容器を使用していますが、それも土地の個性を引き出すための手段。栽培・醸造すべてにおいて精緻な仕事を実践しているといいます。「シャンパンが合うべき料理に、完璧に合うシャンパンを造ること...

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ジャン・マルク・セレック品種シャルドネ 50%、ムニエ 40%、ピノ・ノワール 10%英字Solessence Jean Marc Seleque醸造■熟成：ステンレス60%＆オーク樽40%10カ月, 瓶熟24ヶ月 ■ドサージュ：2g/L 飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》ヴァレ・ド・ラ・マルヌとコート・デ・ブランに挟まれたピエリー村。シャンパンづくりの歴史が非常に長いこの地に、ジャン・マルク・セレックのワイナリーがあります。1960年設立の3代目。メゾン・シャンドンで経験を積んで優れた技術を学び実家に戻りました。技術によるアプローチに限界を感じていた彼は、畑での作業を非常に重視。実質的にビオロジックやビオディナミの栽培に移行しています。卵型コンクリートタンクやアンフォラなどの様々な発酵容器を使用していますが、それも土地の個性を引き出すための手段。栽培・醸造すべてにおいて精緻な仕事を実践しているといいます。「シャンパンが合うべき料理に、完璧に合うシャンパンを造ることを目指していま...

Information 商 品 名name J-M Seleque Solessence Brut Nature NV 蔵 元wine maker J.Mセレック / J-M Seleque 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage シャルドネ50％ , ムニエ40％ , ピノ・ノワール10％(ピエリー、ムシー、ヴェルテュス等7つの村の畑よりブレンド) 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション 情 報information 平均樹齢40年。1998年産から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴが50％。10%を樽発酵＆熟成。4年間以上ビン熟成させているからこその、ドザージュ・ゼロ。「セレック」のシャンパンは、まずその泡の質感と、みずみずしいア...

Solessence / Jean Marc Seleque 「シャンパーニュ地方で最もエキサイティングでダイナミックな若手生産者の一人だ」と、著名な評論家がコメントし、2023年度版Bettane+Desseauveでは4ツ星評価を獲得するなど、今まさにシャンパーニュを代表するスター生産者へと登り詰めようとしている、ジャン・マルク・セレック。 タイプ：スパークリングワイン 産地：フランス / シャンパーニュ / 主要ブドウ品種：シャルドネ ソレサンスは蔵元にとって楽譜の一番最初に記されるト音記号のように、すべての始まりを意味するキュヴェ。所有するすべての畑やテロワール、品種の個性を優れたバランスで体現するハイレベルなスタンダード・キュヴェとして、多くの愛好家や評論家から高く評価されることで知られています。瑞々しくピュアな果実感と、それに厚みをもたらすしっかりとした旨味、はつらつとした躍動感のある酸味が一体となった味わいで、いかに優れた手腕を持つ蔵元であるかを雄弁に物語っていると言える素晴らしい仕上がりです。 タイプ：スパークリングワイン セパージュ：シャルドネ 50%、ムニエ40%、...

Solessence Jean Marc Selequeジャン マルク セレック （詳細はこちら）各キュヴェ名には音楽の要素を反映。ソレサンスはワイナリーにとって楽譜の一番最初に表示されるト音記号のようなもので、全ての始まりであり、ワイナリーの持つ全ての畑、品種、テロワールの個性を優れたバランスで体現した1本。瑞々しい青リンゴや白い花のフレッシュなアロマ。軽快な味わいで、細やかな泡、生き生きとした酸、瑞々しさが一体となったフィニッシュ。750mlシャルドネ、ピノ ムニエ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス

1969年、エペルネ市の南、ピエリー村にを拠点とする家族経営のシャンパンメゾン。7村（ピエリー、ムシー、エペルネ、マルドゥイユ、ディジー、ブルソー、ヴェルテュス）の各区画より。シャルドネ50%、ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール10%のブレンド。2000年産から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴが50%。90%をステンレスタンクで、10%を228リットル主体の樽で醸造。4年間熟成させているからこその、ドザージュ・ゼロ。 容量 750ml 生産者 J-M セレック 生産国 フランス 地域1 コート・デ・ブラン 地域2 ピエリー タイプ エクストラ ブリュット ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de ...

1969年、エペルネ市の南、ピエリー村にを拠点とする家族経営のシャンパンメゾン。7村（ピエリー、ムシー、エペルネ、マルドゥイユ、ディジー、ブルソー、ヴェルテュス）の各区画より。シャルドネ50%、ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール10%のブレンド。2000年産から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴが50%。90%をステンレスタンクで、10%を228リットル主体の樽で醸造。4年間熟成させているからこその、ドザージュ・ゼロ。 生産者 J-M セレック 生産者業態 RM 生産者地域 コート・デ・ブラン 生産村 ピエリー 容量 750ml タイプ エクストラ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、...

全てが見事に調和したキュヴェ ドザージュ・ゼロ。 ピエリー、ムシー、エペルネ、マルドゥイ ユ、ディジー、ブルソー、ヴェルテュの7つの村のブレンド。シャルドネ50%、ムニエ40%、ピノ・ノワール10%のブレンド。ステンレスタンクと10%を228 リットルの古い樽で醸造。4年間の瓶熟成が行われます。洋ナシ、温かいパン、白い花、ベーキングスパイスのアロマがグラスから漂い、ミディアムからフルボディで層が厚く、シームレスで、明るい酸と塩味のあるフィニッシュが特徴です。全ての要素が見事に調和したキュヴェです。 生産者JM セレックJM Selequeワイン名ソレサンス ナチュールSolessence NatureヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2021 - 2033Disgorged in November 2020, the NV Extra Brut Solessence Nature is based on the 2015 vintage, seeing three years longer sur lattes than its dosed ...

全てが見事に調和したキュヴェ ドザージュ・ゼロ。 ピエリー、ムシー、エペルネ、マルドゥイ ユ、ディジー、ブルソー、ヴェルテュの7つの村のブレンド。シャルドネ50%、ムニエ40%、ピノ・ノワール10%のブレンド。ステンレスタンクと10%を228 リットルの古い樽で醸造。4年間の瓶熟成が行われます。洋ナシ、温かいパン、白い花、ベーキングスパイスのアロマがグラスから漂い、ミディアムからフルボディで層が厚く、シームレスで、明るい酸と塩味のあるフィニッシュが特徴です。全ての要素が見事に調和したキュヴェです。 生産者JM セレックJM Selequeワイン名ソレサンス ナチュールSolessence NatureヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2021 - 2033Disgorged in November 2020, the NV Extra Brut Solessence Nature is based on the 2015 vintage, seeing three years longer sur lattes than its dosed ...

注目の若手生産者が手掛ける、7村のブドウをブレンドしたブリュット・ナチュール！ 4年間ビン熟成させているからこその、ドザージュ・ゼロ。 エペルネ市の南、ピエリーにて1969年に設立されたシャンパーニュ・メゾン。ピノ・ムニエの優れた産地である同村の他、ピノ・ノワールの聖地、アイの衛星村ディジーに加え、コート・デ・ブランのグラン・クリュを時に凌駕するシャルドネの産地、ヴェルテュスのプルミエ・クリュを中心に、合計9haの畑を所有しています。1974年に2代目当主となったリシャール・セレック氏の下で礎が築かれ、2008年にその息子ジャン・マルク氏がメゾンを継承しました。 「セレック」のシャンパンは、泡の上質感とみずみずしいアロマが最大の魅力。口当たりは柔らかく、甘みや酸味、樽熟成させたシャルドネの香味、ミネラルの旨味などが絶妙に溶け合わさり、しっとりと口の中に広がります。 「ソレサンス ブリュット・ナチュール NV」は、7村（ピエリー、ムシー、エペルネ、マルドゥイユ、ディジー、ブルソー、ヴェルテュス）の各区画より。シャルドネ50%、ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール10%のブレンド。白亜（石灰...

7村（ピエリー、ムシー、エペルネ、マルドゥイユ、ディジー、ブルソー、ヴェルテュス）の各区画より。シャルドネ50%、ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール10%のブレンド。白亜（石灰質）基板の硬質粘土質土壌。平均樹齢約40年。2000年産から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴ（9月から5月まではステンレスタンクで、5月から9月までは様々な容量の樽で貯蔵）が50%。90%をステンレスタンクで、10%を228リットル主体の樽で醸造。（樽の方はマロラクティック発酵を行いません）。4年間ビン熟成させているからこその、ドザージュ・ゼロ。Jean Marc Seleque　/　セレック独自の醸造法を極め、衝撃的な個性をもってRM（レコルタン・マニピュラン）の存在感を世に示した、アンセルム・セロスやフランシス・エグリら「第一世代」。柔軟な発想によってテロワール表現の可能性を追求し、繚乱の「RMワールド」を花咲かせた、ダヴィッド・レクラパールら「第二世代」。そして最近メディアへの登場が増えてきた「第三世代」の造り手たちは、前世代の求道者たちの偉業に真摯に学びながら、その視線は、「飲んでいかに美味しいか」...

Data 　種類 　　　シャンパーニュ/泡白 　 　ヴィンテージ 　　　NV(ノンヴィンテージ) 　 　内容量 　　　375ml 　 　葡萄品種 　　　シャルドネ50%、ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール10% 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　％ 　 　飲み頃温度 　　　4〜8℃ 　 　生産地 　　　フランス/シャンパーニュ 　 　原産地呼称(AOC) 　　　シャンパーニュ 　 　生産者 　　　J-M セレック 　 　輸入者 　　　(有) ヌーヴェル・セレクション 　 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送となります。 ※　ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。J-M セレック　ソレサンス 7VILLA...