目次
【ドラピエ】カルト・ドール・ブリュット[NV](スパークリングワイン)375ml ハーフボトル シャンパーニュ DRAPPIER CARTE D'OR BRUT
概要
Drappier Carte d'Or Brut / ドラピエ カルト・ドール・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDrappier/ドラピエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
商品詳細
アペラシオン(産地) : フランス シャンパーニュ ワイン名(ラベル表示) : DRAPPIER CARTE D'OR BRUT 内容量 : 375ml 「バイヤーズガイド」ロバート・パーカーJr. ★★★★(Excellent) 1808年の創業と同時にピノ・ノワールの増すセレクションを開始。 100種近く存在すると言われるクローンのセレクションにも積極的に取組んでいて、現在では6種のクローンを織り交ぜて栽培している。 収穫が少ない”クローン375”はワインになってもアロマが強いのが特徴。 ”クローン521”は果実が小さく凝縮度を高めてくれる。 ”クローン492”はバランスに優れ伸びやかな酸を持っている。 単一の食うローンではピノ・ノワールの深みは出てこないというのがミッション・ドラピエの考え方。 シャンパーニュでは珍しい有機栽培 1989年から有機栽培に取組んでいる。 一切の化学肥料を中止し、自然堆肥に切り替えたことによって病気や害虫の被害が急増した為、終了は一気に7割まで落ちこんだと言う。 しかし、近年では土壌が力を取り戻し、畑にミミズや微生物が多く存在することによって堆肥を使わずとも保つようになってきた。 土壌は明らかに違っていてふかふかとした畑は見た目にも健康的。 葡萄樹は地中深くまで根を伸ばし、”生きたテロワール”を吸い上げる。 自然派シャンパーニュの代表格「ドラピエ」のカルト・ドール。 故マルセル・ラピエールやフィリップ・パカレも愛飲する「ドラピエ」。 シャンパーニュ界のカリスマ「ジャック・セロス」もグランメゾンで唯一飲むのは「ドラピエ」だそうです。 ドラピエ」が純粋さを求める人の為に造ったというカルト・ドール。 葡萄そのものの品質の高さを感じて頂けるワインに仕上がっています。 【ドラピエ】カルト・ドール・ブリュット[NV](スパークリングワイン)375ml ハーフボトル シャンパーニュ DRAPPIER CARTE D'OR BRUT安い,人気,オススメ,ギフト,祝い

Carte d'Or Brut
カルト・ドール・ブリュット
生産者情報

- 生産者名
- Drappier / ドラピエ
- 地区
- Côte des Bar / コート・デ・バール
- Bar sur Aubois / バー・シュール・オウボワ - 村
- 10200 Urville / ユルヴィル
- 概要
- ドラピエは、1808年にシャンパン・メーカーとしてスタート。どこの傘下でもなく完全に親族会社で、ドラピエ家は1604年生まれのレミー・ドラピエまでさかのぼることができ、少なくとも17世紀初めにはワインづくりに携わっていたという。1152年の世界最古のセラーを所有しています。 現社長のミッシェル・ドラピエは、シャンパンづくり8代目です。ミッシェルがいうには、シラク元大統領はドラピエ…詳細は「Drappier / ドラピエ」をご覧ください。
ドラピエ - カルト・ドール・ブリュット 商品一覧

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