ドラピエ シャンパーニュ カルト ドール ブリュット AOCシャンパーニュ 白 泡 シャンパン シャンパーニュ スパークリング 750mlDRAPPIER Champagne Carte D'or Brut

Drappier Carte d'Or Brut / ドラピエ カルト・ドール・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDrappier/ドラピエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

ドラピエ・シャンパーニュ・カルト・ドール・ブリュット・AOCシャンパーニュ DRAPPIER Champagne Carte D'or BrutAOC Champagne

シャンパーニュ愛好家大注目！1808年創立の名門中の名門シャンパンハウス!ピノ・ノワールのスペシャリスト!「ピノ・ノワールの父」と崇められる究極シャンパーニュ!特にフランスの高級レストラン シャンパーニュとして有名!ロバート・パーカー4つ星生産者であり、「ゴーミヨ誌」4つ星で17/20点の高評価!「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン)」高評価！ヒュー・ジョンソン氏「オーブでは有力なシャンパン同族会社」と★★ダブルスターで注目！このカルト・ドールでワインスペクテーター驚異の90点獲得!1152年にシトー派修道僧たちによって築かれた修道会セラーにて熟成された究極シャンパーニュ！ピノ・ノワール90％（残りがピノムニエ3％、シャルドネ7％）のほぼブラン・ド・ノワールの本格派!しかも第一果汁(フリーラン)のみ使用！マロ醗酵後2〜3年の長期熟成！門出のリキュールはオーク樽熟成のこだわりリキュール！凝縮した洋ナシやスパイス、バニラなどの豊でしっかりとした香りが主張しています。へーゼルナッツのスパイシーな風味とフローラルな余韻をお楽しみ頂けます。7℃程度で、昼夜問わずにサラダとチーズ以外の全ての料理に良く合います。

ドラピエ　シャンパーニュ　カルト　ドール　ブリュット　AOCシャンパーニュ ワインスペクテーター誌で90点獲得！1808年創立の名門中の名門！「ピノノワールの父」と崇められる ピノノワールのスペシャリスト！「葡萄栽培だけでなく、その質や特性を活かし、シャンパンそのものについても人工的な手を出来るだけ加えない」というテロワールに忠実なシャンパン造りは、一般の市場よりもこだわりレストランなどの業務用市場に特に人気があるシャンパンとしてフランス全土で有名です。 メゾン・ドラピエはピノ・ノワールのスペシャリストとして高名、『ピノ・ノワールの父』として崇められる。特にレストラン関係者から絶大な人気を誇る。流行のスタイルではなく、どこかいかつく、素朴。適度にふくよかな酒質。ひと口で終われない味わい深い奥行きがそこにはある。違和感を覚えるくらいに熟した果実感の中に土壌由来のミネラルが感じられる。そして明らかにシャルドネとは違う質感の柔らかい後を引く酸。時代に流されず他のメゾンとは一線を画す独自の味わいの世界を守り続けている貴重な存在と言えるかもしれない。 最後にドラピエの味わいを決定付ける大きな要素になっているであろうドサージュに関して。これは数多いシャンパンメゾンでも唯一であろう、25年間熟成させた門出のリキュールを使っている。若いリキュールでは味わいが強すぎるため、熟成によって角が取れ丸くなったリキュールを添加するのだという。柔らかく、全てが溶け合ったような味わいのまとまりはこのドサージュによるものなのかもしれない。派手さはないが、当たり前のように柔らかく、優しくまとまった味わいは、葡萄栽培は勿論、門出のリキュールに至るまで細部に拘ったからこそ完成するピノ・ノワール・シャンパーニュの唯一無二の個性なのではないだろうか。 ▼　ヒュー・ジョンソン氏はドラピエについて オーブ区域では有力なシャンパン会社。同族経営。 いかにもワインらしい強い風味のある無年号のほか、ブリュット・ゼロ、ロゼ、シニャチュール銘柄のブラン・ド・ブラン、豪勢な特級銘柄のグラン・サンドレ。 ▼ 当店オーナー夫妻がエルヴィル村にあるドラピエ社を訪問してきました 当店オーナー夫妻とミッシェル・ドラピエ氏 シャンパーニュ・ドラピエ カルト・ドール・ブリュット ■ セパージュ：ピノ・ノワール90％、シャルドネ7％、 ■ ピノ・ムニエ3％、 ■ ドサージュ：オーク樽熟成の「門出のリキュール」添加 ■ 総酸度：5gl　H2SO4 ■ アルコール度数：12.7％　　■ pH：3 ワインスペクテーター誌で、90点の高得点を獲得した注目のシャンパンで、ロバートパーカー氏4ツ星で、N・Vシャンパンの優れた生産者に選ばれています。 なんと、ピノ・ノワール90％も使用！ほぼブランド・ノワールに近い造りで亜硫酸(SO2)の添加をできる限り抑えています(40mg/L)。コクがあり、香りも芳醇！ロバートパーカー氏をして、「躊躇無く買っていただきたい。最高級のキュベの品質と比べてもさほど劣りはしない」と大絶賛！世界で6000万人の消費者から支持されています（フランスの人口とほぼ同数！） ドラピエ・カルト・ドールは、新鮮さを保つことに配慮した葡萄果汁を使った「バラ色と黄金色に緑のニュアンスが混じった濃い色のシャンパン。」果実風味が豊かで、高いアロマが特徴です。食事中のシャンパンとしても人気があります。 ▼ テイスティングコメント 凝縮した洋ナシやスパイス、バニラなどの豊でしっかりとした香りが主張しています。へーゼルナッツのスパイシーな風味とフローラルな余韻をお楽しみ頂けます。7℃程度で、昼夜問わずにサラダとチーズ以外の全ての料理に良く合います。

▼ 関連商品 ドラピエ・シャンパーニュ・カルト・ドール　ブリュット ドラピエ・シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・サン・スフル・ノン・ドゼ・ブラン・ド・ノワール ドラピエ・シャンパーニュ・カルト・ドール・ブリュット・ミレジム[1992]年・蔵出し限定古酒 ドラピエ・キュヴェ・シャンパーニュ・シニャチュール・ブリュット・ブラン・ド・ブラン ドラピエ・シャンパーニュ・キュヴェ・クアトル・ブリュット・ブラン・ド・ブラン 【オーナー、ミシェル・ドラピエ氏直筆サイン入】ドラピエ・シャンパーニュ・カルト　ドール ドラピエ・シャンパーニュ・カルト・ドール・ブリュット ドラピエ・シャンパーニュ・ブリュット・ナチューレ・ブラン・ド・ノワール・ノン・ドゼ( ドラピエ・シャンパーニュ・ミレジム・エクセプション・ブリュット[2000]年・超限定 ドラピエ・コレクション・キュヴェ・ド・ゴール・エキストラ・ドライ[2002]年 ドラピエ・シャンパーニュ・グラン・サンドレ・[2002]年（限定品） ドラピエ・シャンパーニュ・ロゼ(ピノ・ノワール100%) 年代 造り手 ? ドラピエ社 生産国 地域 フランス シャンパーニュ　 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

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