Cuvee Sainte Anne Brut / Chartogne Taillet 残り1本。早い者勝ち！ワイン評論家、ベターヌとドゥソーヴが、「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス2010」で「今年の注目すべき生産者」に選出。 タイプ：スパークリングワイン 産地：フランス / シャンパーニュ 主要ブドウ品種：シャルドネ かつてのグランクリュ、メルフィの真価を見事に表現している。 タイプ：スパークリングワイン セパージュ：シャルドネ45%, ピノ・ノワール45%, ムニエ10% ヴィンテージ：NV 容量：750ml 熟成方法： 24ヶ月以上。残り1本。早い者勝ち！ワイン評論家、ベターヌとドゥソーヴが、「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス2010」で「今年の注目すべき生産者」に選出。 かつてのグランクリュ、メルフィの真価を見事に表現している。 生産者の概要 1683年にブドウ栽培家として創業、1960年代にシャンパーニュ造りを開始したシャルトーニュ・タイエは家族経営のレコルタン・マニピュランである。樹齢の高い区画を尊重し、収量を制限。収穫時には厳密な選果を行い区画ごとに醸...

 ■商品名シャルトーニュ タイエ シャンパーニュ シュマン ド ランス ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット 自然派 アレクサンドル シャルトーニュ家■英名[2018] Chartogne-Taillet Chemin de Reims Blanc de Blancs Extra Brut■商品説明超入手困難！人気も実力も爆発中のR.Mシャンパーニュ・愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家垂涎のシャルトーニュ・タイエのしかも人気シャンパーニュのひとつ！しかもメルフィの畑の東端にある単一畑(異なった何層もの砂質の土壌で鉄分を多く含む)の古くは修道士達がワインを生産していたシャンパーニュ地方の最も古い区画の1つシュマン・ド・ランス！しかも世界中の熱い注目を集める、かつてのグラン・クリュを現代に復活させた若手生産者であり、果てしない熱意を持った1983年生まれのアレクサンドル・シャルトーニュ！ワイナート誌65号の特集『次世代を担う！期待の造り手10人』において…◆『アンセルム・セロスの思想を受け継ぐ！』と紹介されて以降も、日本を始めフランス国内外で高い評価を獲得し続ける、シャルト...

世界唯一の国際的シャンパーニュ評価誌Fine Champagne Magazine有名メゾンひしめく中、堂々の第1位！ 色つき具合をみて圧搾に20時間もかかり非常に手間がかかる為、アレクサンドル一人では大量には生産できないので市場向けには造らない。 淡いオレンジからピンクの色調。深くスモーキーな香りは赤や黒の粒の小さなベリー、バラ、エキゾチックなスパイスを思わせる。目の詰まった果実は力強く、しっかりとしたミネラルが芳しい。シルクのような滑らかな質感も心地よい、由緒正しき正統派ロゼ。信じがたいほどのバランスとフィネスのワイン。熟成：ステンレスタンクで熟成後、瓶熟17ヶ月ドサージュ: 3.5g/Lアルコール度数：12.5％

タイプ スパークリングワインSparkling Wine 商品名 シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・レ・バールChartogne Taillet Cuvee Les Barres 生産者 シャルトーニュ・タイエChartogne Taillet 原産国名 フランス シャンパーニュFrance Champagne ブドウ品種 ムニエ 100%Meunier 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 約46ヶ月熟成 ドサージュ量 4g/L アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。 ソムリエのワイン解説 「レ・バール」はメルフィの集落の南側に位置する砂質土壌の単一畑で、1950年代にブドウ畑が再建される中、昔のシャンパーニュ造りをしのぶために接ぎ木なしでピノ・ムニエが植樹された。熟したリンゴや南国果実、バニラの豊かな香り。パワフルな果実やキレのある酸が純粋に表現され、接ぎ木なしのブドウならではの溢れんばかりのエネルギーに圧倒される。余韻は長くクリーミー。 生産者を知る...

「かねてからアヴィーズのワインに夢中だった。友人でありワイン造りを教わったアンセルム・セロスの元に赴き議論を交わしていく中で、自分自身もアヴィーズのワインを造ることを決断した。多くの友人がいるアヴィーズへの訪問はいつも楽しく、そこで働くと自分が初めてワイン造りをしたことを思い出す。メルフィと比べてアヴィーズは全く異なる場所で、自分の経験値を高めることができると考えている。」　By アレクサンドル・シャルトーニュ 1927年、1986年植樹という古樹が植わる複数区画のブドウをブレンド。砂糖漬けのレモンピール、マジパン、ペストリーなどの香りがグラスから漂う。フルボディで幾重にも重なる複雑な香りは非常に凝縮感がある。クリーミーな質感が心地よく、核となっている果実味と酸のバランスが素晴らしい。 熟成：バリック熟成後、瓶熟79ヶ月以上ドサージュ：0.95g/L アルコール度数：12.5％

Chartogne Taillet（シャルトーニュ・タイエ）シュマンド・ランス(2017) NV 国内外の専門誌で得る高い注目度と評価を獲得。世界が奪い合う大注目の超新星が造る希少アイテム！限定4本入荷！！ シュマン・ド・ランスはメルフィの畑の東端にある単一畑。古くは修道士達がワインを生産していたシャンパーニュ地方の最も古い区画の1つ。異なった何層もの砂質の土壌で鉄分を多く含む。シトラスピール、燻煙、ローズマリー、ミントにミネラルなどのヒントが鮮明なフレーバーを構成しています。張りがあり、キメ細やかな泡とクリスタルのような口当たりを持つキュヴェです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 生産者 シャルトーニュ・タイエ 生産地 フランス ＞ シャンパーニュ 生産年 NV タイプ 白スパークリングワイン 辛口 原材料 シャルドネ100% アルコール 12.5% 内容量 750ml 醸造 35か月以上 ドザージュ 6 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液...

タイプ スパークリングワインSparkling Wine 商品名 シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・レ・クアールChartogne Taillet Cuvee Les Couarres 生産者 シャルトーニュ・タイエChartogne Taillet 原産国名 フランス シャンパーニュFrance Champagne ブドウ品種 シャルドネ 60%、ピノ・ノワール 40%Chardonnay 60%,Pinot Noir 40% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 40か月 ドサージュ量 5g/L アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。 ソムリエのワイン解説 レ・クアールはメルフィの畑の中央にある単一畑。砂が混ざった粘土が豊富な土壌で、地表から80cm下にはチョークの層がある。すぐ近くにあり同じくピノ・ノワールが栽培されているレ・ゾリゾーとは土壌が異なるため、よりミネラル豊かな味わいとなる。密度、エレガンス、軽やかさを兼ね備えている。 生産者を知ると、ワインはもっ...

ギフト対応 内容量 750ml×2本 ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう：シャルドネ100% など 商品説明 お客様へ 免責　返品についてご確認ください。シャルトーニュ・タイエ　[NV/2016]　オール・セリ　エクストラ・ブリュットを含むセット内容・シャルトーニュ・タイエ　[NV/2016]　オール・セリ　エクストラ・ブリュット・・・1本・シャルトーニュ・タイエ　[NV]　キュヴェ・サン・タンヌブリュット・・・1本・シャルトーニュ・タイエ　[NV/2016]　オール・セリ　エクストラ・ブリュット・・・「オール・セリ」は、1927年、1986年植樹という古樹が植わる複数区画のブドウをブレンド。砂糖漬けのレモンピール、マジパン、ペストリーなどの香りがグラスから漂う。フルボディで幾重にも重なる複雑な香りは非常に凝縮感がある。クリーミーな質感が心地よく、核となっている果実味と酸のバランスが素晴らしい。■テクニカル情報■産地：Champagne畑：100% Avize, 品種：シャルドネ100%熟成...

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう：シャルドネ60% ピノ・ノワール40% 商品説明 お客様へ 免責　返品についてご確認ください。インポーター：フィラデス専門各誌注目！テロワールの追求の集大成。単一年×単一品種×単一畑…テロワールの表現を極める更なる挑戦。「キュヴェ・レ・クアール」は、ミレジムにブレンドされているレ・クアールの区画。メルフィの中心にあり、栽培品種はピノ・ノワール（0.85ha）とシャルドネ（0.5ha）。植樹は1987年。表面は砂質だが、その下には厚い粘土の層がある。ブドウの根は砂の層を過ぎて粘土、もしくはその下にある石灰岩の層まで伸びる。どこまで伸びるかは個体差がある。レ・ゾリゾーと同じ品種、同じ醸造から造られており、土壌の違いを感じることができる。同じピノ・ノワールでも、レ・ゾリゾーよりもミネラル豊かで細身。48カ月もの熟成を経ており、実質的にはミレジメですが、生産者がヴィンテージ表記に必要な申請をしていないためNV扱いとなります。 ボルド...

Chartogne Taillet シャルトーニュ タイエ シュマン ド ランス (2018) NV 国内外の専門誌で高い注目度と評価を獲得。世界が奪い合う大注目の超新星が造る希少アイテム！限定3本入荷！！ シュマン ド ランスはメルフィの畑の東端にある単一畑。古くは修道士達がワインを生産していたシャンパーニュ地方の最も古い区画の1つ。異なった何層もの砂質の土壌で鉄分を多く含む。シトラスピール、燻煙、ローズマリー、ミントにミネラルなどのヒントが鮮明なフレーバーを構成しています。張りがあり、キメ細やかな泡とクリスタルのような口当たりを持つキュヴェです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：シャルトーニュ タイエ ■生産地：フランス ＞ シャンパーニュ ■生産年：NV ■タイプ：白スパークリングワイン　辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：12.5% ■内容...

シャンパーニュ地方の最も古い区画の1つ『砂質＆石灰×シャルドネ』 2014, 2015, 2016VT生産がなかった為2013VT以来の入荷! シャルトーニュ・タイエは、1683年にランス北西の村メルフィで栽培家として創業、60年代よりシャンパーニュ造りを開始。砂の多い土壌に粘土・石灰が複雑に交じり合う土壌は、区画毎のテロワールの多様性がずば抜けている。現当主アレクサンドルは83年生まれの32歳、ジャック・セロスの下で修業を積んだ新世代で最も注目される男。現代科学による緻密な土壌・環境分析と、古い文献につづられた優れた畑の記録や栽培法を迷いなくミクスチュアできるのが新世代の強みか。アレクサンドルのワインは、土地のエネルギーと純粋さに溢れている。 「シュマン・ド・ランス」は、メルフィの畑の東端にある単一畑。古くは修道士たちがワインを生産していたシャンパーニュ地方の最も古い区画の1つ。異なった何層もの砂質の土壌で鉄分を多く含む。シトラスピール、燻製、ローズマリー、ミントにミネラルなどのヒントが鮮明なフレーバーを構成している。張りがあり、クリスタルのような口当たりを持つキュヴェ。 シャルドネ...

シャンパーニュ地方の最も古い区画の1つ『砂質＆石灰×シャルドネ』! シャルトーニュ・タイエは、1683年にランス北西の村メルフィで栽培家として創業、60年代よりシャンパーニュ造りを開始。砂の多い土壌に粘土・石灰が複雑に交じり合う土壌は、区画毎のテロワールの多様性がずば抜けている。現当主アレクサンドルは83年生まれの32歳、ジャック・セロスの下で修業を積んだ新世代で最も注目される男。現代科学による緻密な土壌・環境分析と、古い文献につづられた優れた畑の記録や栽培法を迷いなくミクスチュアできるのが新世代の強みか。アレクサンドルのワインは、土地のエネルギーと純粋さに溢れている。 「シュマン・ド・ランス」は、メルフィの畑の東端にある単一畑。古くは修道士たちがワインを生産していたシャンパーニュ地方の最も古い区画の1つ。異なった何層もの砂質の土壌で鉄分を多く含む。シトラスピール、燻製、ローズマリー、ミントにミネラルなどのヒントが鮮明なフレーバーを構成している。張りがあり、クリスタルのような口当たりを持つキュヴェ。 シャルドネの植樹は1986年、1995年、2005年。アルバンヌを2011年に植樹した...