【Herve Jestin　エルヴェ・ジェスタン】 1982年以来、デュヴァル・ルロワで約20年間醸造長を務め、若くして名声 を博した後、栽培醸造コンサルタントとして国際的に活躍。マルゲ、フルーリー、 ヴェット・エ・ソルベなどの品質向上に大きく寄与し、カリスマ視されることも 多い大御所醸造家。2006年から自らの名を冠したシャンパーニュをリリースした が、その中身は2010年までマルゲのサピエンスと同一である。長年にわたるビオ ディナミの研究成果と、ホメオパシーの思想を栽培だけでなく醸造にも応用。 「ワインにある種の生命、知識と意識を宿させることが、私が長年取り組んだワ イン造りの核心」だと語り、試飲では「惑星のエネルギーを感じて下さい」との ヴィジョンも口にする。シャンパーニュは全て、単一年生産でヴィンテージを明 記。年により、瓶内二次発酵後のシュール・リー熟成を80ヶ月以上も行う。2009 年、キュミエール村に長年有機栽培だった0.5haの畑（クロ・ド・キュミエール） を購入し、栽培、醸造を一貫して自ら手がけるシャンパーニュの製造を開始。品種：品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ...

『私も、大好き！』by店長数多くの造り手達のコンサルタントとして大きな影響を与えたカリスマ、エルヴェ・ジュスタン氏が、自らの名を冠し、リリースしていた《エルヴェ ジュスタン エキストラ ブリュット》の2007年が入荷しました！リリースを知ったエルヴェ氏のファンを歓喜させたこのキュベ。昨年末に2006年を味わった際、《エルヴェ・ジュスタンの世界》を表現しているその味わいに、居合わせた4人がただただ浸り続けたのは言うまでもありません。日本でもあまり出回っていない、シャンパーニュ界のカリスマ自らの名を冠した貴重なシャンパーニュが入荷です！ INFORMATIONNameHerve Jestin Extra-Brutブドウ品種生産者名エルベ ジュスタン産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン)RegionFrance／Champagne内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating

Herve Jestin　Champagne Jestin / Jestin 2006 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方 蔵元:エルヴェ・ジェスタン（マルゲ） 格付:AOCシャンパーニュ 品種：キュミエール村/ヴァンサン・ラヴァル（有機栽培家）：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ トレパイユ村 /ダヴィッド・レクラパール（ビオディナミ栽培家）：シャルドネ 種類:白/泡/辛口 ドサージュ：0g/l ヴィンテージ：2006年 容量：750ml 輸入元：並行品(リーファーコンテナ使用)哲学 シャンパーニュ・ジェスタンは、毎年、単一年（モノアネ）ワインとして、年号を明記して発売されます。 ヴィンテッジとは、私にとって進化する人間を映す鏡であって、私がシャンパーニュ・ジェスタン・ヴィンテッジに込める意味そのものです。 この偉大なワインの醸造の目指すことは、物質にある種の生命、知識と意識を宿させることです。 これこそ、私が長年にわたり取り組んできた内容の核となる部分です。 発酵中もしくはデブルバージュ中のワインが月や太陽の影響と共鳴できるように、複数の植物やミネラルを使用しますが、これは発酵が順調に...

Information 品名 ジェスタン エキストラ ブリュット エルヴェ ジェスタン ワイン名（原語） Herve Jestin JESTIN Champagne Vintage Extra Brut タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750mlx2 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 商品説明 ブドウの供給元はダヴィッド・レクラパールのビオディナミのシャルドネ、キュミエールのヴァンサン・ラヴァルによるビオロジックのピノ・ムニエ、2007年のピノ・ノワールはブノワ・ライエのブジー産ピノ・ノワールを使用しています。生産量はわずかに2,000本〜3,000本程度と極少量となっています。 発酵中やデブルバージュ中のワインが月や太陽の影響と共鳴できるよう複数の植物やミネラルを使用するなど、ビオディナミをベースに宇宙と世界のパワーを生かす醸造法を用いています。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　JESTIN　ジェスタン カリスマ的ワインコンサルタントが自らの名を冠してリリース 世界中にその名を馳せるコンサルトがリリ...

Herve Jestin　Champagne Jestin / Jestin 2007 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方 蔵元:エルヴェ・ジェスタン（マルゲ） 格付:AOCシャンパーニュ 品種：キュミエール村/ヴァンサン・ラヴァル（有機栽培家）：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ トレパイユ村 /ダヴィッド・レクラパール（ビオディナミ栽培家）：シャルドネ 種類:白/泡/辛口 ドサージュ：0g/l ヴィンテージ：2007年 容量：750ml 輸入元：正規代理店　ラシーヌ輸入商品　

■ワイン名 シャンパーニュ エルヴェ・ジェスタン “ジェスタン” ヴィンテージ2006年 エクストラ・ブリュット ■英語表記 Champagne Herve Jestin “Jestin” Vintage 2006 Extra Brut ■商品番号 0103002016168 ■ワインについて 入手困難！高級シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュにおける煌く才能を持つ醸造家！シャンパーニュ愛好家垂涎！！自然派ビオディナミの方法論を独自に昇華させた「革命的醸造法」をもって、クリスタルで有名なルイ・ロデレールや、ブノワ・ライエ、フルーリー・ペール・エ・フィスなど名だたるシャンパーニュ生産者に醸造コンサルタントとして力添えをしてきた“奇才”！！エルヴェ・ジェスタンによる、2012年にシャンパーニュのクロ・ド・キュミエールを購入し、満を持して立ち上げたシャンパーニュ！！その名もジェスタン！！しかもこの「エクストラ・ブリュット・ヴィンテージ[2006]年」は、なんと！！彼による「ファースト・ヴィンテージ」の究極作品！ビオロジック(AB認定)のキュミエールのヴァンサン・ラヴェルとトレバイユのデ...

ルイロデレールやブノワ・ライエ、ヴェット・ソルベなど名だたるメゾンの醸造コンサルタントを務めたエルヴェ・ジェスタン自ら手掛けたシャンパーニュ。ダヴィッド・レクラパールのビオディナミのシャルドネそしてキュミエールのヴァンサン・ラヴァルによる有機栽培ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを使用。2006年は記念すべきファーストヴィンテージ。 商品名 エルヴェ ジェスタン エクストラブリュット ヴィンテージ 2006 生産国/生産地 フランス/シャンパーニュ 格付 - 生産者 エルヴェ・ジェスタン タイプ 白・発泡/辛口 葡萄品種 ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 容量（ml） 750ml 　l単品l　l白泡l　l辛口l　lNml　l　lモンターニュ・ド・ランスl　lミレジメl　l750mll　※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

生産者エルヴェ・ジェスタンHerve Jestinヴィンテージ2006ワイン名エクストラ・ブリュットHerve Jestin Extra Brut容量750ml

産地 シャンパーニュ セパージュ シャルドネ50%　ピノ・ムニエ25%　ピノ・ノワール25% ボトルコンディション 良好です。少しラベル汚れがあります コメント 現品限りです 時の人、エルヴェ・ジャスタンの2007年です！入手困難な一本です。 特にヴィンテージワインご購入のお客様は必ずお読み下さい  

ルイロデレールやブノワ・ライエ、ヴェット・ソルベなど名だたるメゾンの醸造コンサルタントを務めたエルヴェ・ジェスタン自ら手掛けたシャンパーニュ。ダヴィッド・レクラパールのビオディナミのシャルドネそしてキュミエールのヴァンサン・ラヴァルによる有機栽培ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを使用。 商品名 エルヴェ ジェスタン エクストラブリュット ヴィンテージ 2007 生産国/生産地 フランス/シャンパーニュ 格付 - 生産者 エルヴェ・ジェスタン タイプ 白・発泡/辛口 葡萄品種 ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 容量（ml） 750ml l単品l　l白泡l　l辛口l　lNMl　lモンターニュ・ド・ランスl　lミレジメl　l750mll　

ルイロデレールやブノワ・ライエ、ヴェット・ソルベなど名だたるメゾンの醸造コンサルタントを務めたエルヴェ・ジェスタン自ら手掛けたシャンパーニュ。ダヴィッド・レクラパールのビオディナミのシャルドネそしてキュミエールのヴァンサン・ラヴァルによる有機栽培ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを使用。2006年は記念すべきファーストヴィンテージ。 容量 750ml 生産者 エルヴェ・ジェスタン 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 モンターニュ・ド・ランス タイプ 白泡 ※商品画像はイメージです。商品名に記載のヴィンテージをご参考ください。（ヴィンテージの記載ない場合は最新のヴィンテージもしくはノンヴィンテージとなります。）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l単品l　l白泡l　l辛口l　lNMl　lモンターニュ・ド・ランスl　lミレジメl　l750mll　

生産者エルヴェ・ジェスタンHerve Jestinヴィンテージ2006ワイン名エクストラ・ブリュットHerve Jestin Extra Brut容量750mlキーワード：ワイン The Wine KATSUDA 勝田商店 勝田ワイン ワイン勝田 ワインセラー勝田 ワインセラーカツダ ワインカツダ