シャンパン エルヴェ・ジェスタン “ジェスタン” ヴィンテージ 2006年 エクストラブリュット 750ml （フランス シャンパーニュ 白 箱なし）

Jestin Extra Brut Vintage / ジェスタン エクストラ・ブリュット・ヴィンテージはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJestin/ジェスタンです。

■ワイン名 シャンパーニュ エルヴェ・ジェスタン “ジェスタン” ヴィンテージ2006年 エクストラ・ブリュット
■英語表記 Champagne Herve Jestin “Jestin” Vintage 2006 Extra Brut
■商品番号 0103002016168
■ワインについて 入手困難！高級シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュにおける煌く才能を持つ醸造家！シャンパーニュ愛好家垂涎！！自然派ビオディナミの方法論を独自に昇華させた「革命的醸造法」をもって、クリスタルで有名なルイ・ロデレールや、ブノワ・ライエ、フルーリー・ペール・エ・フィスなど名だたるシャンパーニュ生産者に醸造コンサルタントとして力添えをしてきた“奇才”！！エルヴェ・ジェスタンによる、2012年にシャンパーニュのクロ・ド・キュミエールを購入し、満を持して立ち上げたシャンパーニュ！！その名もジェスタン！！しかもこの「エクストラ・ブリュット・ヴィンテージ[2006]年」は、なんと！！彼による「ファースト・ヴィンテージ」の究極作品！ビオロジック(AB認定)のキュミエールのヴァンサン・ラヴェルとトレバイユのディビットのレクラパールのピノノワールで造られる初ヴィンテージの貴重な[2006]年もの！7か月以上にもわたる長期熟成でリリースされる、現シャンパーニュ界を牽引する存在の一人！エルヴェ・ジェスタンによる、渾身の作！熱狂的なシャンパンファンの方にこそ入手して頂きたい！珠玉の1本が全世界にわずか2610本のみ！の希少シャンパーニュが限定で極少量入荷！シャンパン愛好家の方はこの初ヴィンテージものをぜひ！押さえて下さい！
■ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン）
■ワインのテイスト 辛口
■生産者 エルヴェ・ジェスタン
■ブドウ収穫年 2006年
■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ
■内容量 750ml

かのデュヴァル・ルロワで醸造長を務める1957年、ブルターニュに生まれたエルヴェ・ジェスタン氏はランス、ディジョンの大学で醸造学を習得し、その後1982年から、かのデュヴァル・ルロワで醸造長を務めていました。なお、その就業期間においても、ボルドー大学で法学や経済学を学んでいたというのですから、氏のパワフルさには脱帽しますね。 醸造コンサルタントとしてルイ・ロデレールをはじめ名だたるシャンパーニュ生産者に力添えその後2005年11月にデュヴァル・ルロワを辞し、醸造コンサルタントに転身したジェスタン氏は、現代の醸造学の知識を生かしつつ、ビオディナミの方法論を独自に昇華させた「革命的醸造法」をもってルイ・ロデレール、ブノワ・ライエ、フルーリー・ペール・エ・フィス、フランク・パスカルといった名だたる生産者に力添えをしてきました。 2012年にクロ・ド・キュミエールを購入し、満を持して立ち上げたシャンパーニュそして2012年にはシャンパーニュのクロ・ド・キュミエールを購入し、満を持して立ち上げたのがシャンパーニュ・ジェスタンなのです。 シャンパーニュ エルヴェ・ジェスタン “ジェスタン” ヴィンテージ2006年 エクストラブリュットキュミエール村のヴァンサン・ラヴェルによる有機栽培のシャルドネ50％（トレパイユ）、ピノムニエ25％（キュミエール）、ピノ・ノワール（ブジー）25％。初ヴィンテージ2006との違いはブジーのピノ・ノワールを使った点。現シャンパーニュ界を牽引する存在のひとり、エルヴェ・ジェスタンの渾身の作。

• First
• Previous
• 1
• 2
• 3
• 4
• Next
• Last