Information 商 品 名name Herve Jestin Extra Brut JESTIN 2009 蔵 元wine maker エルヴェ・ジェスタン / Herve Jestin 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2009年 品 種cepage シャルドネ50％ , ピノ・ノワール25％ , ムニエ25％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管 情 報information ジョルジュ・ラヴァルがキュミエールで生産したムニエ25％、ダヴィッド・レクラパールがトレパイユで生産したシャルドネ50％、ブノワ・ライエがブジーで生産したピノ・ノワール25％のブレンドです。 フレンチオーク樽で発酵・熟成され、マロラクティック発酵は澱の上で10ヶ月間熟成させる間に行われ、2010年7月に瓶...

ルイロデレールやブノワ・ライエ、ヴェット・ソルベなど名だたるメゾンの醸造コンサルタントを務めたエルヴェ・ジェスタン自ら手掛けたシャンパーニュ。ダヴィッド・レクラパールのビオディナミのシャルドネそしてキュミエールのヴァンサン・ラヴァルによる有機栽培ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを使用。フローラルで繊細なアロマときめ細かい泡が口の中に広がります。英字表記Herve Jestin Extra Brut生産者エルヴェ ジェスタン生産者業態RM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村エペルネタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ50％ ピノ ムニエ25％ ピノノワール25％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社から...

出荷時のオリジナルを瓶熟成 まさに今が飲み頃 素晴らしいの一言に尽きる

まさかの再入荷！デュヴァル ルロワの醸造責任者として活躍、その後、マルゲを始めとする数々の実力派シャンパーニュのコンサルタントとして地位を確立、そして今、ルクレール ブリアンで自らが手掛けたシャンパンを生み出す事に専念しているエルヴェ ジュスタン氏。 そんなシャンパン界のカリスマがかつて何度か手掛けたキュベ、ジュスタンの2009が奇跡的に再入荷しました！！ 私が目にしたことがあるのは2007年と2009年のみ。その外のヴィンテージが存在するかも不明です。 当時も限られた入荷だったため、まさか今、再度ご紹介出来る機会がやってくるとは、自分でも信じられません…。 エルヴェ ジュスタン氏自身ももう、飲める機会がないかもしれませんね！ またとないこのチャンス、お見逃しなく！！ INFORMATIONNameHerve Jestin Extra Brutブドウ品種シャルドネ/ピノノワール/ピノムニエ生産者名エルヴェ ジュスタン産地フランス／シャンパーニュRegionFrance／Champagne内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate ...

ルイロデレールやブノワ・ライエ、ヴェット・ソルベなど名だたるメゾンの醸造コンサルタントを務めたエルヴェ・ジェスタン自ら手掛けたシャンパーニュ。ダヴィッド・レクラパールのビオディナミのシャルドネそしてキュミエールのヴァンサン・ラヴァルによる有機栽培ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを使用。2006年は記念すべきファーストヴィンテージ。 容量 750ml 生産者 エルヴェ・ジェスタン 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 モンターニュ・ド・ランス タイプ 白泡 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 　l単品l　l白泡l　...

ルイロデレールやブノワ・ライエ、ヴェット・ソルベなど名だたるメゾンの醸造コンサルタントを務めたエルヴェ・ジェスタン自ら手掛けたシャンパーニュ。ダヴィッド・レクラパールのビオディナミのシャルドネそしてキュミエールのヴァンサン・ラヴァルによる有機栽培ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを使用。2006年がファーストヴィンテージ。 生産者 エルヴェ・ジェスタン 生産者業態 NM 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス 生産村 エペルネ 容量 750ml タイプ エクストラブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l　l白...

シャンパーニュ醸造家で、鬼才と呼ばれるエルヴェ・ジェスタン氏による作品が到着です！ 1957年、ブルターニュに生まれたエルヴェ・ジェスタン氏は、ランス、ディジョンの大学で醸造学を修得し、その後1982年から、かのデュヴァル・ルロワで醸造長を務めていました。なお、その就業期間においても、ボルドー大学で法学や経済学を学んでいたというのですから、氏のパワフルさには脱帽します。 その後、2005年の11月にデュヴァル・ルロワを辞し、醸造コンサルタントに転身したジェスタン氏は、現代の醸造学の知識を生かしつつ、ビオディナミの方法論を独自に昇華させた「革命的醸造法」をもってルイ・ロデレール、ブノワ・ライエ、フルーリー・ペール・エ・フィス、フランク・パスカルといった名だたる生産者に力添えをしてきました。 そして2012年にはシャンパーニュのクロ・ド・キュミエールを購入し、満を持して立ち上げたのが「シャンパーニュ・ジェスタン」なのです。 今回入荷した「エクストラ・ブリュット・ヴィンテージ」2006年は、記念すべき「ファースト・ヴィンテージ」。キュミエール村の「ヴァンサン・ラヴァル」による有機栽培のピノ・...

シャンパーニュ醸造家で、鬼才と呼ばれるエルヴェ・ジェスタン氏による作品！ 1957年、ブルターニュに生まれたエルヴェ・ジェスタン氏は、ランス、ディジョンの大学で醸造学を修得し、その後1982年から、かのデュヴァル・ルロワで醸造長を務めていました。なお、その就業期間においても、ボルドー大学で法学や経済学を学んでいたというのですから、氏のパワフルさには脱帽します。 その後、2005年の11月にデュヴァル・ルロワを辞し、醸造コンサルタントに転身したジェスタン氏は、現代の醸造学の知識を生かしつつ、ビオディナミの方法論を独自に昇華させた「革命的醸造法」をもってルイ・ロデレール、ブノワ・ライエ、フルーリー・ペール・エ・フィス、フランク・パスカルといった名だたる生産者に力添えをしてきました。 そして2012年にはシャンパーニュのクロ・ド・キュミエールを購入し、満を持して立ち上げたのが「シャンパーニュ・ジェスタン」なのです。 2006年がファースト・ヴィンテージ。こちら2007年はエルヴェ・ジェスタンによる2番目のヴィンテージ・シャンパーニュ。生産量は僅か2600本程度と言われ、入手困難の極みを行く希...

Information 商 品 名name Herve Jestin Extra Brut JESTIN 2007 蔵 元wine maker エルヴェ・ジェスタン / Herve Jestin 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2007年 品 種cepage シャルドネ50％ , ピノ・ノワール25％ , ムニエ25％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管 情 報information ジョルジュ・ラヴァルがキュミエールで生産したムニエ25％、ダヴィッド・レクラパールがトレパイユで生産したシャルドネ50％、ブノワ・ライエがブジーで生産したピノ・ノワール25％のブレンドです。 アリエ地方のフレンチオーク樽で発酵、熟成。マロラクティック発酵は澱とともに10ヶ月間熟成され、2008年7月瓶詰め...

限られた単一畑から生まれる芸術品！希少なノンドゼシャンパーニュ 1768年に創設された歴史のある畑を2011年末にエルヴェ・ジェスタンが購入。自社畑はわずか0.49haで、樹齢約60年のシャルドネとピノ・ノワールから造られるノンドゼのシャンパーニュです。初リリースは2012年ヴィンテージ。 夢心地なクリーミーさ！複雑でありながら、完璧なバランスを持つキュヴェ ローズマリー、バニラ、レモンオイルが織りなす豊かなアロマが広がります。さまざまな要素が複雑に溶け合いつつも、自然な印象を保ち、並外れたバランス感を表現しています。夢のようなクリーミーなムースに優しく包み込まれる感覚が心地よいシャンパーニュです。 生産者エルヴェ ジェスタンHerve Jestinワイン名クロ ド キュミエール エクストラ ブリュットClos de Cumieres Extra Brutヴィンテージ2012容量750ml シャンパーニュの鬼才 エルヴェ ジェスタン Herve Jestin ジェスタンは1957年ブルターニュで生まれました。ランス、ボルドー、ディジョンの大学で醸造学とワイン法を修めた後、1982年から...

Information 品名 ジェスタン エキストラ ブリュット エルヴェ ジェスタン ワイン名（原語） Herve Jestin JESTIN Champagne Vintage Extra Brut タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 商品説明 ブドウの供給元はダヴィッド・レクラパールのビオディナミのシャルドネ、キュミエールのヴァンサン・ラヴァルによるビオロジックのピノ・ムニエ、ブノワ・ライエのブジー産ピノ・ノワールを使用しています。生産量はわずかに2,000本〜3,000本程度と極少量となっています。 発酵中やデブルバージュ中のワインが月や太陽の影響と共鳴できるよう複数の植物やミネラルを使用するなど、ビオディナミをベースに宇宙と世界のパワーを生かす醸造法を用いています。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　JESTIN　ジェスタン カリスマ的ワインコンサルタントが自らの名を冠してリリース 世界中にその名を馳せるコンサルトがリリースするシャンパン エルヴェ・ジ...

ルイロデレールやブノワ・ライエ、ヴェット・ソルベなど名だたるメゾンの醸造コンサルタントを務めたエルヴェ・ジェスタン自ら手掛けたシャンパーニュ。ダヴィッド・レクラパールのビオディナミのシャルドネそしてキュミエールのヴァンサン・ラヴァルによる有機栽培ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを使用。2006年は記念すべきファーストヴィンテージ。 商品名 エルヴェ ジェスタン エクストラブリュット ヴィンテージ 2006 生産国/生産地 フランス/シャンパーニュ 格付 - 生産者 エルヴェ・ジェスタン タイプ 白・発泡/辛口 葡萄品種 ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 容量（ml） 750ml l単品l　l白泡l　l辛口l　lNMl　lモンターニュ・ド・ランスl　lミレジメl　l750mll　※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギ...