目次
限定6本入荷 お一人様1本[2009] Champagne Extra Brut Premier Cru Herve Jestinシャンパーニュエクストラ・ブリュット プルミエ・クリュ【Herve Jestin エルヴェ・ジェスタン】
概要
Jestin Extra Brut Vintage / ジェスタン エクストラ・ブリュット・ヴィンテージはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJestin/ジェスタンです。
商品詳細
【Herve Jestin エルヴェ・ジェスタン】 1982年以来、デュヴァル・ルロワで約20年間醸造長を務め、若くして名声 を博した後、栽培醸造コンサルタントとして国際的に活躍。マルゲ、フルーリー、 ヴェット・エ・ソルベなどの品質向上に大きく寄与し、カリスマ視されることも 多い大御所醸造家。2006年から自らの名を冠したシャンパーニュをリリースした が、その中身は2010年までマルゲのサピエンスと同一である。長年にわたるビオ ディナミの研究成果と、ホメオパシーの思想を栽培だけでなく醸造にも応用。 「ワインにある種の生命、知識と意識を宿させることが、私が長年取り組んだワ イン造りの核心」だと語り、試飲では「惑星のエネルギーを感じて下さい」との ヴィジョンも口にする。シャンパーニュは全て、単一年生産でヴィンテージを明 記。年により、瓶内二次発酵後のシュール・リー熟成を80ヶ月以上も行う。2009 年、キュミエール村に長年有機栽培だった0.5haの畑(クロ・ド・キュミエール) を購入し、栽培、醸造を一貫して自ら手がけるシャンパーニュの製造を開始。品種:品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ バリック樽(225L)で醸造 オーク樽で9ヶ月間熟成、マロラティック醗酵は自然に始まり、夏至を過ぎてからビン詰め。 そもそも生命は常に進化を続けるものであるため、醸造ももちろん年年で大きく 変わりますが、私はただ自然の声を聞き、それに従って醸造方法を選んでいます。

Extra Brut Vintage
エクストラ・ブリュット・ヴィンテージ
生産者情報
ジェスタン - エクストラ・ブリュット・ヴィンテージ 商品一覧

エルヴェ ジェスタンエクストラブリュット 2009 750ml並行品 RM ヴァレ ド ラ マルヌ シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運A ギフト
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
\29,800 在庫:有
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
\29,800 在庫:有
ルイロデレールやブノワ・ライエ、ヴェット・ソルベなど名だたるメゾンの醸造コンサルタントを務めたエルヴェ・ジェスタン自ら手掛けたシャンパーニュ。ダヴィッド・レクラパールのビオディナミのシャルドネそしてキュミエールのヴァンサン・ラヴァルによる有機栽培ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを使用。フローラルで繊細なアロマときめ細かい泡が口の中に広がります。英字表記Herve Jestin Extra Brut生産者エルヴェ ジェスタン生産者業態RM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村エペルネタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ50% ピノ ムニエ25% ピノノワール25%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社から...
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エルヴェ ジェスタンクロ ド キュミエール エクストラブリュット 2012 750ml並行品 RM ヴァレ ド ラ マルヌ シャンパン 辛口 シャンパーニュ 虎 ギフト
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
\55,000 在庫:有
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
\55,000 在庫:有
シャンパーニュ ジェスタンはデュヴァル ルロワで醸造責任者を勤め、現シャンパーニュ界を牽引する存在のエルヴェ ジャスタンが2006年に造ったメゾンです。全て単一年でリリーズされ、2009年にはキュミエール村に0.5haの単一畑(クロ ド キュミエール)を購入。栽培から醸造までを一貫して自ら手掛けています。英字表記Herve Jestin JESTIN Cloe de Cumieres生産者エルヴェ ジェスタン生産者業態RM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村エペルネタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ ノワール 50%、シャルドネ 50%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご...
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エルヴェ ジェスタンエクストラブリュット 2009 750ml並行品 RM ヴァレ ド ラ マルヌ シャンパン 高級シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運A
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
\29,800 在庫:有
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
\29,800 在庫:有
ルイロデレールやブノワ・ライエ、ヴェット・ソルベなど名だたるメゾンの醸造コンサルタントを務めたエルヴェ・ジェスタン自ら手掛けたシャンパーニュ。ダヴィッド・レクラパールのビオディナミのシャルドネそしてキュミエールのヴァンサン・ラヴァルによる有機栽培ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを使用。フローラルで繊細なアロマときめ細かい泡が口の中に広がります。英字表記Herve Jestin Extra Brut生産者エルヴェ ジェスタン生産者業態RM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村エペルネタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ50% ピノ ムニエ25% ピノノワール25%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社から...
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エルヴェ ジェスタンクロ ド キュミエール エクストラブリュット 2012 750ml並行品 RM シャンパン 高級シャンパン辛口 シャンパーニュ 虎
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
\55,000 在庫:有
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
\55,000 在庫:有
シャンパーニュ ジェスタンはデュヴァル ルロワで醸造責任者を勤め、現シャンパーニュ界を牽引する存在のエルヴェ ジャスタンが2006年に造ったメゾンです。全て単一年でリリーズされ、2009年にはキュミエール村に0.5haの単一畑(クロ ド キュミエール)を購入。栽培から醸造までを一貫して自ら手掛けています。英字表記Herve Jestin JESTIN Cloe de Cumieres生産者エルヴェ ジェスタン生産者業態RM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村エペルネタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ ノワール 50%、シャルドネ 50%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご...
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2006 エルヴェ・ジュスタン エクストラ・ブリュット Herve Jestin Extra Brut 750ml
THE WINE GALLERY
\31,752 在庫:有
THE WINE GALLERY
\31,752 在庫:有
出荷時のオリジナルを瓶熟成 まさに今が飲み頃 素晴らしいの一言に尽きる
![エルヴェ ジュスタン エクストラ ブリュット [ 2009 ] ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ [S]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wine-takamura/cabinet/nss_06/0499999014202.jpg)
エルヴェ ジュスタン エクストラ ブリュット [ 2009 ] ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ [S]
タカムラ ワイン ハウス
\29,800 在庫:有
タカムラ ワイン ハウス
\29,800 在庫:有
まさかの再入荷!デュヴァル ルロワの醸造責任者として活躍、その後、マルゲを始めとする数々の実力派シャンパーニュのコンサルタントとして地位を確立、そして今、ルクレール ブリアンで自らが手掛けたシャンパンを生み出す事に専念しているエルヴェ ジュスタン氏。 そんなシャンパン界のカリスマがかつて何度か手掛けたキュベ、ジュスタンの2009が奇跡的に再入荷しました!! 私が目にしたことがあるのは2007年と2009年のみ。その外のヴィンテージが存在するかも不明です。 当時も限られた入荷だったため、まさか今、再度ご紹介出来る機会がやってくるとは、自分でも信じられません…。 エルヴェ ジュスタン氏自身ももう、飲める機会がないかもしれませんね! またとないこのチャンス、お見逃しなく!! INFORMATIONNameHerve Jestin Extra Brutブドウ品種シャルドネ/ピノノワール/ピノムニエ生産者名エルヴェ ジュスタン産地フランス/シャンパーニュRegionFrance/Champagne内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate ...
続きを見る![ジェスタン エキストラ ブリュット[2009]エルヴェ ジェスタン(シャンパン)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/escargotwine/cabinet/thumbnail_04/312502-2009.jpg)
ジェスタン エキストラ ブリュット[2009]エルヴェ ジェスタン(シャンパン)
ワインセラー エスカルゴ
\28,900 在庫:有
ワインセラー エスカルゴ
\28,900 在庫:有
Information 品名 ジェスタン エキストラ ブリュット エルヴェ ジェスタン ワイン名(原語) Herve Jestin JESTIN Champagne Vintage Extra Brut タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 商品説明 ブドウの供給元はダヴィッド・レクラパールのビオディナミのシャルドネ、キュミエールのヴァンサン・ラヴァルによるビオロジックのピノ・ムニエ、ブノワ・ライエのブジー産ピノ・ノワールを使用しています。生産量はわずかに2,000本〜3,000本程度と極少量となっています。 発酵中やデブルバージュ中のワインが月や太陽の影響と共鳴できるよう複数の植物やミネラルを使用するなど、ビオディナミをベースに宇宙と世界のパワーを生かす醸造法を用いています。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 JESTIN ジェスタン カリスマ的ワインコンサルタントが自らの名を冠してリリース 世界中にその名を馳せるコンサルトがリリースするシャンパン エルヴェ・ジ...
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2009 ジェスタン エクストラ ブリュット ヴィンテージ エルヴェ ジェスタン シャンパン 白 750ml Champagne Herve Jestin Extra Brut JESTIN
代官山ワインサロン Le・Luxe
\44,000 在庫:有
代官山ワインサロン Le・Luxe
\44,000 在庫:有
Information 商 品 名name Herve Jestin Extra Brut JESTIN 2009 蔵 元wine maker エルヴェ・ジェスタン / Herve Jestin 産 地terroir フランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2009年 品 種cepage シャルドネ50% , ピノ・ノワール25% , ムニエ25% 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管 情 報information ジョルジュ・ラヴァルがキュミエールで生産したムニエ25%、ダヴィッド・レクラパールがトレパイユで生産したシャルドネ50%、ブノワ・ライエがブジーで生産したピノ・ノワール25%のブレンドです。 フレンチオーク樽で発酵・熟成され、マロラクティック発酵は澱の上で10ヶ月間熟成させる間に行われ、2010年7月に瓶...
続きを見る![エルヴェ ジェスタンエクストラブリュット [2009] 750ml並行品 RM ヴァレ ド ラ マルヌ シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運A 手土産 お祝い ギフト 母の日](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/cellar/cabinet/rakuten46/434369.jpg)
エルヴェ ジェスタンエクストラブリュット [2009] 750ml並行品 RM ヴァレ ド ラ マルヌ シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運A 手土産 お祝い ギフト 母の日
ワイン&ワインセラー セラー専科
\29,800 在庫:有
ワイン&ワインセラー セラー専科
\29,800 在庫:有
ルイロデレールやブノワ・ライエ、ヴェット・ソルベなど名だたるメゾンの醸造コンサルタントを務めたエルヴェ・ジェスタン自ら手掛けたシャンパーニュ。ダヴィッド・レクラパールのビオディナミのシャルドネそしてキュミエールのヴァンサン・ラヴァルによる有機栽培ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを使用。フローラルで繊細なアロマときめ細かい泡が口の中に広がります。英字表記Herve Jestin Extra Brut生産者エルヴェ ジェスタン生産者業態RM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村エペルネタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ50% ピノ ムニエ25% ピノノワール25%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社から...
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エルヴェ ジェスタン エクストラ ブリュット 2009 Herve Jestin Extra Brut フランス シャンパン シャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\29,800 在庫:有
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\29,800 在庫:有
2006年が初リリース!10年以上の瓶内熟成を経て生まれるリッチなシャンパーニュ このキュヴェは、エルヴェ・ジェスタンが24年間在籍したデュヴァル・ルロワ社での醸造責任者としての経験を生かし、ビオディナミ農法で育てられたブドウを使用したシャンパーニュ「オーテンティス」のコンセプトを基に発展させ、2006年ヴィンテージから造り始めました。ダヴィッド・レクラパール、ジョルジュ・ラヴァル、ブノワ・ライエなど、シャンパーニュの中でも著名なビオディナミ生産者から仕入れたブドウを使用して醸造され、瓶詰めからデコルジュマンまでは通常10年以上の期間をかけて造られるヴィンテージシャンパーニュです。 透明な清水を思わせるほのかなうまみ 天候に恵まれ、エレガントで華やかさにあふれる味わいとなった2009年。きめ細かく液体と一体になった泡。フローラルで、繊細なアロマが空気にふれると、大きく広がります。レモンの皮、濡れた石、カモミーユ、すがすがしい酸と丸い果実、正確なタンニンが精妙なハーモニーを奏で、どれ一つとして過剰な主張がありません。球体的なバランス感の中に静謐なエネルギーを秘めています。透明な清水を思わ...
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エルヴェ ジェスタン エクストラ ブリュット 2009 Herve Jestin Extra Brut フランス シャンパン シャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\29,800 在庫:有
ロマネ ROMANEE
\29,800 在庫:有
2006年が初リリース!10年以上の瓶内熟成を経て生まれるリッチなシャンパーニュ このキュヴェは、エルヴェ・ジェスタンが24年間在籍したデュヴァル・ルロワ社での醸造責任者としての経験を生かし、ビオディナミ農法で育てられたブドウを使用したシャンパーニュ「オーテンティス」のコンセプトを基に発展させ、2006年ヴィンテージから造り始めました。ダヴィッド・レクラパール、ジョルジュ・ラヴァル、ブノワ・ライエなど、シャンパーニュの中でも著名なビオディナミ生産者から仕入れたブドウを使用して醸造され、瓶詰めからデコルジュマンまでは通常10年以上の期間をかけて造られるヴィンテージシャンパーニュです。 透明な清水を思わせるほのかなうまみ 天候に恵まれ、エレガントで華やかさにあふれる味わいとなった2009年。きめ細かく液体と一体になった泡。フローラルで、繊細なアロマが空気にふれると、大きく広がります。レモンの皮、濡れた石、カモミーユ、すがすがしい酸と丸い果実、正確なタンニンが精妙なハーモニーを奏で、どれ一つとして過剰な主張がありません。球体的なバランス感の中に静謐なエネルギーを秘めています。透明な清水を思わ...
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エルヴェ ジェスタンエクストラブリュット 2009 750ml並行品 RM ヴァレ ド ラ マルヌ シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運
お酒の専門店 リカマン楽天市場店
\29,800 在庫:要確認
お酒の専門店 リカマン楽天市場店
\29,800 在庫:要確認
ルイロデレールやブノワ・ライエ、ヴェット・ソルベなど名だたるメゾンの醸造コンサルタントを務めたエルヴェ・ジェスタン自ら手掛けたシャンパーニュ。ダヴィッド・レクラパールのビオディナミのシャルドネそしてキュミエールのヴァンサン・ラヴァルによる有機栽培ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを使用。フローラルで繊細なアロマときめ細かい泡が口の中に広がります。英字表記Herve Jestin Extra Brut生産者エルヴェ ジェスタン生産者業態RM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村エペルネタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ50% ピノ ムニエ25% ピノノワール25%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社から...
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