ポイント10倍:正規品:[2009] "ジュスタン"　エキストラ・ブリュット "JESTIN" Extra　Brut "Jestin"

Jestin Extra Brut Vintage / ジェスタン エクストラ・ブリュット・ヴィンテージはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJestin/ジェスタンです。

容量：750ml

1957年、ブルターニュに生まれたエルヴェ・ジェスタン氏は、ランス、ディジョンの 　大学で醸造学を修得し、その後1982年から、かのデュヴァル・ルロワで醸造長を務めていました。なお、その就業期間においても、ボルドー大学で　法学や経済学を学んでいたというのですから、氏のパワフルさには脱帽しますね！その後、2005年の11月にデュヴァル・ルロワを辞し、醸造コンサルタントに転身したジェスタン氏は、現代の醸造学の知識を生かしつつ、ビオディナミの方法論を独自に昇華させた「革命的醸造法」をもってルイ・ロデレール、ブノワ・ライエ、フルーリー・ペール・エ・フィス、フランク・パスカルといった名だたる生産者に力添えをしてきました。 そして2012年にはシャンパーニュのクロ・ド・キュミエールを購入し、満を持して立ち上げたのが「シャンパーニュ・ジェスタン」です。「エクストラ・ブリュット・ヴィンテージ」2006年がファースト・ヴィンテージになります。 2006年、2007年のリリース後 4年ぶりのリリースになった2009年。 2013 年以降、エルヴェのシャンパーニュは、マルゲの蔵を去って、 ルクレール・ブリアンのセラー内とで熟成されてきました。 2009 年ヴィンテッジは、乾燥した冬が続き、地中の水分が十分でなかったが、春に適度の雨が降 り、順調な生長サイクルとなった。素晴らしい夏を迎え、夜間は涼しく暖かな 8月がつづき、9月中旬から収穫期は雨に降られることなかった。収量豊かで高品質なブドウがとれ、エレガントな果実味にあふれる仕上がりになりました。（輸入元資料より）※ビンが少し太いため梱包の際、こちらの商品か、もしくは同梱の別の商品を逆さまに入れる可能性があります事、ご了承ください。　

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